[實用新型]一種適合雞胸肉切片的切割裝置

有效

• 申請號: 202022671437.1
• 申請日: 2020-11-18
• 公開（公告）號: CN213796618U
• 公開（公告）日: 2021-07-27
• 發明（設計）人: 王軍寶
• 申請（專利權）人: 王軍寶
• 主分類號: B26D1/03
• 分類號: B26D1/03;B26D7/26;B26D7/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型屬于雞肉加工設備技術領域，尤其為一種適合雞胸肉切片的切割裝置。本實用新型首先根據雞胸肉的厚度，然后調節第一滑動件和第二滑動件在固定柱側壁的位置，然后利用限位環進行固定，從而可以保證第一切片刀和第二切片刀處于傾斜狀態，使得第一切片刀和第二切片刀與雞胸肉傾斜度大致相同，通過固定塊轉動轉動盤，然后轉動盤帶動螺桿柱進行轉動，從而將第一切片刀和第二切片刀的刀片拉緊，將雞胸肉放置在傳輸帶上，然后利用伺服電機通過傳輸帶帶動雞胸肉進行移動，便于對雞胸肉進行切割處理，提高了該裝置的使用性能，可以使得雞胸肉片切割厚度、形狀和重量大致相同，避免雞胸肉在切割時產生碎肉，減少浪費、節約了成本。

技術領域

本實用新型涉及雞肉加工設備技術領域，具體為一種適合雞胸肉切片的切割裝置。

背景技術

目前中國的人均雞肉消費量僅次于豬肉，雞肉相關食品的研發和生產也占有很大的市場，目前在對雞肉進行生產加工的時候需要先將雞肉進行切割處理，以便進行后續的處理工序。

存在以下問題：

雞胸肉形狀是一頭厚一頭薄，傳統的開片機左右兩個刀架厚度一致，刀組的刀片呈平行狀態，需要將雞胸肉大頭向前進入開片機，開出的雞胸肉片，是厚度一致的，那么問題來了，由于雞胸肉是一頭厚一頭薄，開出的雞胸肉片就會下面的面積正常，越往上的雞胸肉片面積越小，導致最上面雞胸肉片的面積很小重量也很輕，無法利用，只能做為碎肉處理，浪費嚴重。

實用新型內容

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種適合雞胸肉切片的切割裝置，解決了傳統開片機左右兩個刀架厚度一致，刀片組的刀片呈平行狀態，使得在切割雞胸肉的時候，最上面雞胸肉片的面積小重量輕，無法進行利用，只能作為碎肉處理，導致嚴重浪費的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種適合雞胸肉切片的切割裝置，包括支撐架，所述支撐架頂端兩側均固定連接有安裝架，兩個所述安裝架之間通過傳送輥傳動連接有傳輸帶，所述安裝架頂端兩側固定連接有第一調節架和第二調節架，所述第一調節架和第二調節架中部均開設有固定柱，所述固定柱側壁均滑動連接有第一滑動件和第二滑動件，所述第一滑動件一端固定連接有第一切片刀，所述第二滑動件一端固定連接有第二切片刀，所述第一調節架和第二調節架頂端一側均安裝有固定塊，所述固定塊中轉動連接有螺桿柱，所述套桿架滑動連接在固定柱側壁，所述螺桿柱固定安裝在套桿架一端。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述安裝架側壁一端固定安裝有伺服電機，所述伺服電機輸出端與傳送輥一端固定連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述第一滑動件和第二滑動件頂端與底端兩側均固定連接有限位環，且限位環位于固定柱側壁。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述固定塊中固定連接有套筒，所述螺桿柱轉動連接在套筒內部。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述螺桿柱一端固定連接有轉動盤，且轉動盤的直徑為十厘米。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述第一切片刀和第二切片刀呈傾斜狀態，且第一切片刀和第二切片刀的傾斜度為零至十度。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述第一調節架和第二調節架之間的距離大于傳輸帶的距離，且第一調節架和第二調節架位于同一高度。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述安裝架內側固定連接有限位板，且限位板至傳輸帶表面的距離為一毫米。

與現有技術相比，本實用新型提供了一種適合雞胸肉切片的切割裝置，具備以下有益效果：