[實用新型]一種烘烤均勻的食品工程用面包機

有效

• 申請號: 202022356491.7
• 申請日: 2020-10-21
• 公開（公告）號: CN215424233U
• 公開（公告）日: 2022-01-07
• 發明（設計）人: 邵剛
• 申請（專利權）人: 湖南歐麥滋食品有限公司
• 主分類號: A47J37/08
• 分類號: A47J37/08
• 代理公司: 長沙明新專利代理事務所(普通合伙) 43222
• 代理人: 葉舟

本實用新型公開了一種烘烤均勻的食品工程用面包機，包括隔熱殼，所述隔熱殼的頂部套接有殼蓋，所述殼蓋頂部的中點處固定安裝有驅動電機，所述驅動電機的輸出軸上固定連接有驅動轉軸，所述驅動轉軸的底端貫穿殼蓋且延伸至隔熱殼內部固定連接有面包放置機構，所述隔熱殼的內壁上固定連接有隔板，所述隔熱殼內壁的底部分別固定安裝有第一蓄電池和第二蓄電池，所述隔熱殼的內壁上固定安裝有第一電熱網，所述隔板頂部的中點處固定連接有導熱桿。該烘烤均勻的食品工程用面包機，結構設計合理，使用方便，在烤制面包時可使得面包半成品均勻受熱，保證了烘烤的均勻性，進而可有效提高最終面包制作質量，滿足多方位的需求。

技術領域

本實用新型涉及面包機技術領域，具體為一種烘烤均勻的食品工程用面包機。

背景技術

面包機，簡單來說就是全自動制作面包的機器，現有技術的食品工程用面包機大多存在烘烤不均勻的問題，難以將制造面包的原料進行均勻的加熱烘焙，進而影響到最終面包制作的質量，無法滿足使用需求，為此提出了一種烘烤均勻的食品工程用面包機，以解決上述背景技術中提出的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種烘烤均勻的食品工程用面包機，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種烘烤均勻的食品工程用面包機，包括隔熱殼，所述隔熱殼的頂部套接有殼蓋，所述殼蓋頂部的中點處固定安裝有驅動電機，所述驅動電機的輸出軸上固定連接有驅動轉軸，所述驅動轉軸的底端貫穿殼蓋且延伸至隔熱殼內部固定連接有面包放置機構，所述隔熱殼的內壁上固定連接有隔板，所述隔熱殼內壁的底部分別固定安裝有第一蓄電池和第二蓄電池，所述隔熱殼的內壁上固定安裝有第一電熱網，所述隔板頂部的中點處固定連接有導熱桿，所述導熱桿的外側固定連接有導熱輥，所述導熱輥的外側設有第二電熱網，所述第一蓄電池與第一電熱網電性連接，所述第二蓄電池與第二電熱網電性連接；

所述面包放置機構包括螺紋套，所述螺紋套固定連接在驅動轉軸的底端，所述螺紋套內螺紋連接有螺紋柱，所述螺紋柱的底端貫穿螺紋套且延伸至其外部固定連接有連接板，所述連接板的底部通過兩個連接架固定連接有旋轉架，所述旋轉架的頂部環繞開設有四個面包放置槽，所述旋轉架的外側和內壁上均開設有與面包放置槽相互連通的通熱孔，所述連接板頂部且對應面包放置槽的位置開設有通過槽。

優選的，所述殼蓋頂部且對應驅動電機的位置固定連接有防護殼，所述防護殼的表面開設有散熱孔。

優選的，所述殼蓋頂部的兩側均固定連接有第一把手，所述螺紋柱表面且對應螺紋套的外側固定連接有第二把手。

優選的，所述殼蓋的內壁上固定連接有隔熱圈，所述隔熱圈的內側與隔熱殼外側相互接觸。

優選的，所述旋轉架具體為中空口字型設計。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

1、本實用新型通過將制備面包的半成品放置于面包放置槽內后，利用螺紋柱將下方旋轉架安裝于螺紋套內，并對殼蓋進行蓋合，烤制面包時，分別利用第一蓄電池和第二蓄電池對第一電熱網和第二電熱網進行通電，進而在外側和內側對面包半成品加熱烤制，同時驅動電機帶動旋轉架轉動，使得面包均勻受熱，烤制完畢后，將殼蓋取下后再通過螺紋柱將旋轉架取下，即可取出烤制完畢的面包，該烘烤均勻的食品工程用面包機，結構設計合理，使用方便，在烤制面包時可使得面包半成品均勻受熱，保證了烘烤的均勻性，進而可有效提高最終面包制作質量，滿足多方位的需求。

2、本實用新型通過設置防護殼，對驅動電機從外部進行防護，以延長其使用壽命，散熱孔有利于驅動電機的散熱，通過設置第一把手和第二把手，第一把手便于將殼蓋取下或蓋合，第二把手便于將螺紋柱進行轉動，通過設置隔熱圈，防止熱量經殼蓋和隔熱殼之間的縫隙逸出，影響面包烘烤效果。

附圖說明

圖1為本實用新型主視圖的結構剖面圖；