[實用新型]一種速凍蔬菜漂燙機用降溫裝置

有效

• 申請號: 202022261202.5
• 申請日: 2020-10-13
• 公開（公告）號: CN213215174U
• 公開（公告）日: 2021-05-18
• 發明（設計）人: 胡品新
• 申請（專利權）人: 唐山市豐南區鼎新蔬菜出口加工有限公司
• 主分類號: A23L5/00
• 分類號: A23L5/00;A23L19/00;A23P30/00;B01D29/03
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種速凍蔬菜漂燙機用降溫裝置，包括旋轉盤，旋轉盤傳動連接在第一電機的動力輸出端表面，螺紋座螺接在降溫箱的內壁，且降溫箱的內部螺接有冷凝管，蓄水箱的內壁螺接有凈化濾網，將漂燙后的蔬菜置于固定套內，調節第一電機使固定套轉動至降溫箱上，調節第二電機使旋轉座翻轉，蔬菜進入升降臺內，通過噴淋頭與冷凝管快速降溫，完成降溫后調節第三電機使升降臺向下移動，調節升降臺內的第二電機使蔬菜通過滾輪輸送架輸送并進行后續加工，降溫水進入蓄水箱內由凈化濾網凈化過濾，然后通過循環泵與連接管進入噴淋頭內循環利用，提高利用效率，適合推廣。

技術領域

本實用新型屬于食品加工技術領域，具體地說，涉及一種速凍蔬菜漂燙機用降溫裝置。

背景技術

漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，漂燙機制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水分蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎，但是經漂燙后的蔬菜需要進行降溫處理，以便于后期其他加工，通常采用單純的浸水降溫，降溫用的水長時間后溫度升高，影響降溫效果和速度，同時一段時間后需要對水進行更換，不能夠對降溫水進行循環利用，水資源利用效率低下，使用效果較差。

有鑒于此特提出本實用新型。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題在于克服現有技術的不足，提供一種速凍蔬菜漂燙機用降溫裝置，為解決上述技術問題，本實用新型采用技術方案的基本構思是：

一種速凍蔬菜漂燙機用降溫裝置，包括旋轉盤，所述旋轉盤傳動連接在第一電機的動力輸出端表面，所述第一電機螺接在降溫箱的表面，旋轉盤的內部螺接有固定套，所述固定套的內部轉動連接有旋轉座，所述旋轉座傳動連接在第二電機的動力輸出端表面，所述第二電機螺接在固定套的內壁，所述降溫箱的內壁螺接有第三電機，所述第三電機的動力輸出端通過聯軸器傳動連接有螺紋桿，所述螺紋桿螺接在螺紋座的內部，所述螺紋座螺接在降溫箱的內壁，螺紋桿的表面滑動連接有升降臺，降溫箱的內壁螺接有噴淋頭，且降溫箱的內部螺接有冷凝管，降溫箱的下端設有滾輪輸送架，所述滾輪輸送架的下端設有蓄水箱，所述蓄水箱的內壁螺接有凈化濾網。

所述旋轉盤呈“T”形盤狀結構，第一電機的動力輸出端傳動連接在旋轉盤的豎直部分下表面，降溫箱的側表面焊接有安裝座，第一電機螺接在安裝座的內壁。

所述固定套呈空心圓柱狀結構，固定套設置有多組，多組固定套均勻的螺接在旋轉盤的水平部分內部外端，降溫箱呈空心圓柱狀結構，固定套設置在降溫箱的空心部分上端，旋轉座呈圓盤狀結構，第二電機的動力輸出端傳動連接在旋轉座的側表面。

所述降溫箱的內部內端設有兩組安裝滑槽，第三電機螺接在安裝滑槽的上內壁，螺紋座螺接在安裝滑槽的側內壁，升降臺呈“T”形結構，升降臺的水平部分兩端滑動連接在螺紋桿的表面，升降臺的內部設有旋轉槽，旋轉槽的內部轉動連接有旋轉座，旋轉座傳動連接在第二電機的動力輸出端表面，第二電機螺接在升降臺的內壁。

所述降溫箱的內壁螺接有多組噴淋頭，降溫箱的內部設有多組冷凝管槽，每組冷凝管槽的內部均螺接有一組冷凝管，滾輪輸送架設置在升降臺的下端。

所述蓄水箱設置在升降臺的下端，凈化濾網螺接在蓄水箱的側內壁，蓄水箱的內部設有出水口，出水口的表面螺接有連接管，連接管的表面螺接有循環泵，且連接管螺接在噴淋頭的輸入端表面。

采用上述技術方案后，本實用新型與現有技術相比具有以下有益效果。

將漂燙后的蔬菜置于固定套內，調節第一電機使固定套轉動至降溫箱上，調節第二電機使旋轉座翻轉，蔬菜進入升降臺內，通過噴淋頭與冷凝管快速降溫，完成降溫后調節第三電機使升降臺向下移動，調節升降臺內的第二電機使蔬菜通過滾輪輸送架輸送并進行后續加工，降溫水進入蓄水箱內由凈化濾網凈化過濾，然后通過循環泵與連接管進入噴淋頭內循環利用，提高利用效率，適合推廣。