[實用新型]一種烹飪器具

有效

• 申請號: 202021925287.6
• 申請日: 2020-09-05
• 公開（公告）號: CN213849997U
• 公開（公告）日: 2021-08-03
• 發明（設計）人: 王旭寧;周升銘;張騰
• 申請（專利權）人: 杭州九陽小家電有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請公開了一種烹飪器具，包括機座和鍋體，所述鍋體與所述機座連接，所述鍋體具有初始狀態和相對所述機座翻轉的倒菜狀態，所述鍋體包括殼體和與所述殼體可拆卸連接的內膽，所述內膽的外側設有內膽把手；所述內膽經所述內膽把手與所述殼體連接，以使所述內膽與所述殼體之間具有鎖止狀態和松脫狀態，至少在所述倒菜狀態下，所述殼體與所述內膽處于所述鎖止狀態。本申請所述烹飪器具能夠快速地實現所述內膽與所述殼體之間的脫離狀態或鎖止狀態，便于所述內膽的清洗，能較大程度地提升所述烹飪器具的利用率，且具有出菜簡單、自動化程度高等優點。

技術領域

本申請屬于廚房電器技術領域，尤其涉及一種烹飪器具。

背景技術

隨著社會發展和人民生活水平的不斷提升，各個領域對智能設備的需求也越來越多。在現代廚房設備中，自動炒菜機器人具有油煙小、無輻射、省時省電、操作簡單方便等優點而備受關注，操作者只需初始設定后便可以獲得所要的美食，能夠大量地解放人們的時間。相比傳統炒菜鍋具，炒菜機器人還具有自動加熱、自動翻炒以及自動控制溫度等功能，深受到廣大消費者的喜愛，并越來越受到更多人們的關注和需求。與此同時，市場上還出現了許多其他智能烹飪設備，以滿足人們對家用/商用等各種使用場景的需求。

目前，智能烹飪設備中的智能炒菜機器人的使用最為廣泛，現有的智能炒菜裝置根據鍋體設置方式、出菜方式的不同大體可分為三種：第一種智能炒菜裝置包括烹飪工作臺和獨立于所述烹飪工作臺的鍋體，在所述烹飪工作臺上設置能夠打開或蓋合所述鍋具的鍋蓋，烹飪時，鍋具放置在所述烹飪工作臺上，在所述鍋蓋上設置用以攪拌或翻炒鍋具內部食物的攪拌裝置，當烹飪結束后，需要人工手持、移動并傾倒鍋具進行出菜，這類智能炒菜裝置的出菜方式不僅費時、費力、自動化程度低，而且需要的操作空間較大；第二種智能炒菜裝置為內膽與殼體無法拆解的智能烹飪設備，具體例如全自動滾筒炒菜機，這種炒菜機雖能克服前述第一種智能炒菜裝置所存在的部分缺陷，但是由于內膽無法被拆卸，導致烹飪過后，鍋體內部不能被及時、快速地清洗，而且會受到這類炒菜機的結構和工作環境的限制，也加大了這類炒菜機的清洗難度，進而導致該類烹飪器具的利用率大大降低；第三種智能炒菜裝置為內膽能相對外殼體轉動的烹飪設備，其在內膽底部設置能夠翻炒的攪拌裝置，炒菜時，所述內膽在轉動過程中，實現對鍋內的食材進行翻炒，菜品完成以及出菜后，由于內膽的溫度較高，且受設計結構的限制，沒有設置內膽把手，這樣也會導致所述內膽不能被及時清洗，進而也會影響這類烹飪器具的利用率。

除此之外，智能烹飪設備還被廣泛地應用于餐飲行業，以降低廚房工作者的勞動強度，可以使他們能夠全身心地投入到不適合智能烹飪設備完成的菜品制作中，在這種使用場合下，智能烹飪設備甚至需要長時間處于炒菜和出菜的循環工作狀態，如果不能使其滿足及時被清洗的要求，將嚴重地影響出菜效率。

目前，一些智能炒菜裝置還從人機工程學角度進行了相關的改進設計，例如鍋體在出菜時具有傾倒功能，因此必須保證鍋體所包括的殼體和內膽能夠處于可靠的鎖止狀態，在這種情況下，要克服上述缺陷，這類裝置就必須滿足所述內膽和所述殼體的快速分離和鎖止的要求。

因此，如果發明出一種能夠快速地實現所述內膽與所述殼體之間的脫離或鎖止，便于所述內膽的清洗，能較大程度地提升所述烹飪器具的利用率且具有出菜簡單、自動化程度高等優點的新型烹飪器具將具有重要意義。

需要說明的是，上述內容屬于發明人的技術認知范疇，并不必然構成現有技術。

實用新型內容

本實用新型提供了一種烹飪器具，以解決上述技術問題中的至少一個技術問題。

本實用新型所采用的技術方案為：

一種烹飪器具，包括機座和鍋體，所述鍋體與所述機座連接，所述鍋體具有初始狀態和相對所述機座翻轉的倒菜狀態，所述鍋體包括殼體和與所述殼體可拆卸連接的內膽，所述內膽的外側設有內膽把手；