[實(shí)用新型]一種用于食品加工用切片裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202021852183.7
• 申請(qǐng)日: 2020-08-28
• 公開（公告）號(hào): CN213005451U
• 公開（公告）日: 2021-04-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙樂樂
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 嚴(yán)敬杰
• 主分類號(hào): B26D1/06
• 分類號(hào): B26D1/06;B26D7/26;B26D5/08;B26D7/06
• 代理公司: 成都魚爪智云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 51308
• 代理人: 代述波

本實(shí)用新型提供一種用于食品加工用切片裝置，涉及食品加工領(lǐng)域。該用于食品加工用切片裝置，包括出料槽，出料槽左端側(cè)壁固定連接有支撐塊，支撐塊頂端設(shè)置有導(dǎo)料管，出料槽右端上表面固定連接有卡槽，卡槽內(nèi)壁滑動(dòng)連接有導(dǎo)軌，導(dǎo)軌上表面固定連接有承載架，承載架后端側(cè)壁固定連接有齒條，齒條外齒牙嚙合連接有半齒輪，半齒輪下表面設(shè)置有電機(jī)。該裝置在使用時(shí)，旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)齒輪帶動(dòng)鏈條轉(zhuǎn)動(dòng)，鏈條帶動(dòng)傳動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)齒輪帶動(dòng)雙向螺紋桿轉(zhuǎn)動(dòng)，雙向螺紋桿帶動(dòng)移動(dòng)刀架移動(dòng)，移動(dòng)刀架帶動(dòng)刀片移動(dòng)，從而完成調(diào)節(jié)切片厚度，電機(jī)帶動(dòng)半齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，半齒輪帶動(dòng)齒條移動(dòng)，齒條帶動(dòng)承載架移動(dòng)，原材料從導(dǎo)料管投入，完成切片，具有可調(diào)節(jié)切片厚度的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種用于食品加工用切片裝置。

背景技術(shù)

食品加工是指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等食品的加工活動(dòng)，是廣義農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一種類型，食品在加工的過(guò)程中需要經(jīng)過(guò)多道工序，如切片、研磨、攪拌等工序，在切片的過(guò)程中需要用到切片裝置。

由于部分切片裝置受切割裝置所限，不能在切片時(shí)調(diào)整需要分割的物體的塊數(shù)與切片厚度，且操作時(shí)具有一定的危險(xiǎn)性，而且也不便于移動(dòng)，原料切片后容易粘在切刀上，從而降低切片速率。

實(shí)用新型內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問題

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種用于食品加工用切片裝置，解決了上述背景技術(shù)中提到的問題。

(二)技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：一種用于食品加工用切片裝置，包括出料槽，出料槽左端側(cè)壁固定連接有支撐塊，支撐塊頂端設(shè)置有導(dǎo)料管，出料槽右端上表面固定連接有卡槽，卡槽內(nèi)壁滑動(dòng)連接有導(dǎo)軌，導(dǎo)軌上表面固定連接有承載架，承載架后端側(cè)壁固定連接有齒條，齒條外齒牙嚙合連接有半齒輪，半齒輪下表面設(shè)置有電機(jī)，電機(jī)外表面套接有固定架，固定架遠(yuǎn)離電機(jī)一端固定連接在出料槽側(cè)壁，承載架前后端插接有雙向螺紋桿，雙向螺紋桿遠(yuǎn)離支撐塊一端貫通承載架，雙向螺紋桿位于承載架外部部分外表面套接有傳動(dòng)齒輪，傳動(dòng)齒輪外表面套接有鏈條，鏈條遠(yuǎn)離傳動(dòng)齒輪一端設(shè)置有調(diào)節(jié)齒輪，調(diào)節(jié)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)連接在承載架側(cè)壁，承載架內(nèi)部位于雙向螺紋桿下方插接有支撐桿，支撐桿外表面套接有移動(dòng)刀架，兩移動(dòng)刀架之間固定連接有刀片。

優(yōu)選的，所述導(dǎo)料管呈傾斜角度設(shè)置，導(dǎo)料管與支撐塊之間通過(guò)連接架固定連接。

優(yōu)選的，所述導(dǎo)軌與卡槽嚙合設(shè)置，導(dǎo)軌尺寸與承載架尺寸一致且左右端頭設(shè)置有限位塊。

優(yōu)選的，所述齒條設(shè)置在承載架靠近支撐塊一端，齒條長(zhǎng)度是承載架長(zhǎng)度的一半。

優(yōu)選的，所述移動(dòng)刀架共設(shè)置六個(gè)，兩兩一組，中間位置的移動(dòng)刀架與雙向螺紋桿組成轉(zhuǎn)動(dòng)連接，雙向螺紋桿與中間位置的移動(dòng)刀架連接部分設(shè)置有軸承。

優(yōu)選的，所述支撐桿固定連接在承載架內(nèi)部，左右兩側(cè)的移動(dòng)刀架內(nèi)壁設(shè)置有與雙向螺紋桿嚙合的螺紋槽，刀片呈傾斜角度設(shè)置。

(三)有益效果

本實(shí)用新型提供了一種用于食品加工用切片裝置。具備以下有益效果：

1、該用于食品加工用切片裝置在使用時(shí)，旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)齒輪帶動(dòng)鏈條轉(zhuǎn)動(dòng)，鏈條帶動(dòng)傳動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，傳動(dòng)齒輪帶動(dòng)雙向螺紋桿轉(zhuǎn)動(dòng)，雙向螺紋桿帶動(dòng)移動(dòng)刀架移動(dòng)，移動(dòng)刀架帶動(dòng)刀片移動(dòng)，從而完成調(diào)節(jié)切片厚度，電機(jī)帶動(dòng)半齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，半齒輪帶動(dòng)齒條移動(dòng)，齒條帶動(dòng)承載架移動(dòng)，原材料從導(dǎo)料管投入，從而完成切片，解決了現(xiàn)有裝置不能在切片時(shí)調(diào)整需要分割物體切片厚度的問題，具有便于調(diào)節(jié)的優(yōu)點(diǎn)。