[實用新型]一種青梅蜜餞加工用的真空循環糖漬裝置

有效

• 申請號: 202021773299.1
• 申請日: 2020-08-21
• 公開（公告）號: CN213639532U
• 公開（公告）日: 2021-07-09
• 發明（設計）人: 李鵬;項方獻;崔書成;李斌;錢交
• 申請（專利權）人: 杭州華味亨食品有限公司
• 主分類號: A23G3/02
• 分類號: A23G3/02;A23G3/48;B01F7/04
• 代理公司: 杭州橙知果專利代理事務所(特殊普通合伙) 33261
• 代理人: 李品

本實用新型公開了一種青梅蜜餞加工用的真空循環糖漬裝置,包括殼體、設于所述殼體上的支座、設于所述殼體上的設于所述殼體上的真空泵、設于所述殼體上的進料管、設于所述殼體上的攪拌機構、設于所述殼體上的過濾機構、設于所述殼體上的出料管及設于所述出料管上的糖液箱；所述過濾機構包括過濾網和設于所述殼體上的彈出組件；本實用新型通過攪拌機構的設置，可使青梅與糖液充分接觸；設置了過濾機構可使糖液與青梅分開，重新利用，省時省糖液。

技術領域

本實用新型屬于蜜餞加工技術領域，尤其是涉及一種青梅蜜餞加工用的真空循環糖漬裝置。

背景技術

糖漬，是制作果脯必不可少的步驟，現有的糖漬設備通常在常溫常壓下，將青梅放置在糖漬缸內進行糖漬。糖漬完成后，一缸糖液直接排除或未經過濾后再次利用；為了使得糖漬均勻，還需人工實時對糖漬缸內的糖水進行攪拌，費時費力。

實用新型內容

本實用新型為了克服現有技術的不足，提供一種攪拌均勻、糖液可循環的青梅蜜餞加工用的真空循環糖漬裝置。

為了實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案：一種青梅蜜餞加工用的真空循環糖漬裝置,包括殼體、設于所述殼體上的支座、設于所述殼體上的設于所述殼體上的真空泵、設于所述殼體上的進料管、設于所述殼體上的攪拌機構、設于所述殼體上的過濾機構、設于所述殼體上的出料管及設于所述出料管上的糖液箱；所述過濾機構包括過濾網和設于所述殼體上的彈出組件；本實用新型通過過濾機構的設置，糖漬過后殼體內的糖液可通過過濾網重新過濾到糖液箱內，通過彈出組件的設置，可使擋在過濾網上的青梅不再堵塞過濾網，使糖液過濾更充分效率更高，糖液與青梅分開，重新利用，省時省糖液。

進一步的，所述彈出組件包括彈出電機、設于所述彈出電機上的旋轉輪、設于所述殼體上的旋轉軸、設于所述旋轉軸上的撥桿、設于所述旋轉軸上的扭簧、設于所述旋轉軸上的彈出板、設于所述旋轉軸上的后側擋部件、設于所述旋轉軸上的前側擋部件及設于所述彈出板上的底擋部件；通過彈出電機驅動旋轉輪轉動，旋轉輪接觸撥桿，使彈出板與過濾網貼緊，當旋轉輪不與撥桿接觸后，通過扭簧作用力，彈出板可使將彈出板上的青梅彈出，結構簡單，易于操作。

進一步的，所述后側擋部件包括滑動塊、設于所述滑動塊上的扇形板及設于所述滑動塊上的滑槽；后側擋部件在彈出塊運動的時候，青梅不會從后側邊進入到彈出板與過濾網之間；前側擋部件與后側擋部件目的相同，為了擋住前側的青梅滾落至縫隙中。

進一步的，所述攪拌機構包括攪拌電機、設于所述攪拌電機上的攪拌軸及設于所述攪拌軸上的攪拌葉組件；攪拌機構為了使青梅與料液接觸充分。

進一步的，所述攪拌葉組件包括攪拌板、設于所述攪拌板上的攪拌條、設于所述攪拌軸上的凸槽、設于所述攪拌軸上的彈簧；通過攪拌板與凸槽內彈簧的配合，可使夾在攪拌條與殼體內壁上的青梅受到最小的損傷，在攪拌板運動到水平位置后，青梅便可落下。

進一步的，所述殼體上設有刮條；刮條刮掉夾在攪拌條之間的青梅，使下一步攪拌更充分。

進一步的，所述殼體上設有出料孔；出料孔配合過濾網過濾糖液，使過濾網與殼體連接更緊密。

進一步的，所述攪拌板上設有錐形槽；錐形槽的設置為了使殘留在攪拌板上的糖液更好的流到糖液中與青梅充分接觸。

綜上所述，本實用新型通過攪拌機構的設置，可使青梅與糖液充分接觸；設置了過濾機構可使糖液與青梅分開，重新利用，省時省糖液。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為本實用新型的正視圖。

圖3為圖2的A-A處剖視圖。

圖4為圖3的D處放大圖。

圖5為圖2的B-B處剖視圖。