[實用新型]一種用于發酵式食品加工的連續式烘烤設備

有效

• 申請號: 202021674160.1
• 申請日: 2020-08-12
• 公開（公告）號: CN213719624U
• 公開（公告）日: 2021-07-20
• 發明（設計）人: 黃娟;劉露;解文靜;宋育聰;潘芳;白華;呂奕文;潘挺
• 申請（專利權）人: 常熟理工學院
• 主分類號: A21B1/26
• 分類號: A21B1/26;A21B1/42;A21B3/00
• 代理公司: 常州佰業騰飛專利代理事務所(普通合伙) 32231
• 代理人: 滕詣迪

1.一種用于發酵式食品加工的連續式烘烤設備，包括箱體(1)和桶體(14)，其特征在于，所述箱體(1)的上表面通過螺栓固定有風機(5)，風機(5)的一側通過螺栓固定有過濾管(7)，所述箱體(1)的一側通過螺栓固定有多個加熱管(10)，且箱體(1)的兩側均開設有安裝孔，安裝孔內卡接有傳送網(2)，所述桶體(14)的上表面通過螺栓固定有電機(16)，電機(16)傳動軸的底部焊接有旋轉烤架(17)，且桶體(14)底部內壁通過螺栓固定有收集箱(20)，所述桶體(14)的一側內壁橫向焊接有支撐桿，支撐桿的上表面通過螺栓固定有高溫管(23)，且支撐桿底部開設有落料口(19)，所述箱體(1)的一側通過螺栓固定有溫度傳感器(12)和處理器(11)。

2.根據權利要求1所述的一種用于發酵式食品加工的連續式烘烤設備，其特征在于，所述過濾管(7)的內部填充有吸水填料(8)，且過濾管(7)的一側開設有過濾管口，過濾管口的上方設有過濾管蓋(9)。

3.根據權利要求1所述的一種用于發酵式食品加工的連續式烘烤設備，其特征在于，所述箱體(1)的頂部內壁通過螺栓連接有分支型風管(6)，分支型風管(6)的底部開設有多個出風口，且箱體(1)的上表面開設有小孔，小孔與風機(5)和分支型風管(6)相連通。

4.根據權利要求1所述的一種用于發酵式食品加工的連續式烘烤設備，其特征在于，所述桶體(14)的上表面開設有進料口(22)，進料口(22)的一側通過螺栓固定有進料導板(15)。

5.根據權利要求1所述的一種用于發酵式食品加工的連續式烘烤設備，其特征在于，所述箱體(1)的兩側活動連接有進口插板(3)和出口插板(4)，箱體(1)的一側通過螺栓連接有兩塊進料擋板(13)，且進料擋板(13)的底部與傳送網(2)緊密貼合。

6.根據權利要求1所述的一種用于發酵式食品加工的連續式烘烤設備，其特征在于，所述桶體(14)的頂部內壁通過螺栓固定有撥片(18)，且桶體(14)的一側開設有出料擋板(21)。

7.根據權利要求4或5所述的一種用于發酵式食品加工的連續式烘烤設備，其特征在于，還包括撥料滑軌(24)、刷料滑塊(25)和下料毛刷(26)，進料導板(15)的一端通過螺栓固定有下料毛刷(26)，進料擋板(13)的一側通過螺栓固定有固定塊，安裝孔內插接有L型毛刷連桿，L型毛刷連桿底部粘接有毛刷，且固定塊的頂部開設有撥料滑軌(24)，撥料滑軌(24)的一側滑動連接有刷料滑塊(25)，刷料滑塊(25)的底部與L型毛刷連桿粘接。