[實用新型]一種高效蒸煮制粉條裝置

有效

• 申請號: 202021647079.4
• 申請日: 2020-08-10
• 公開（公告）號: CN213074368U
• 公開（公告）日: 2021-04-30
• 發明（設計）人: 李濤;李偉
• 申請（專利權）人: 安丘華濤食品有限公司
• 主分類號: A23L29/30
• 分類號: A23L29/30;A23L5/10;F28B9/08;F25D31/00
• 代理公司: 濟南圣達知識產權代理有限公司 37221
• 代理人: 杜桂林

本實用新型公開了一種高效蒸煮制粉條裝置，它屬于粉條生產領域，包括攪拌倉，所述攪拌倉內設有螺旋輸送桿，所述螺旋輸送桿底部設有漏粉裝置；所述漏粉裝置底部設有蒸煮倉，所述蒸煮倉底部設有蒸煮池，所述蒸煮池上方設有蒸煮輸送帶，所述蒸煮輸送帶中間位置向上凸出，所述漏粉裝置設置在蒸煮輸送帶輸入一側上方；所述蒸煮倉頂部設有凸起與蒸煮輸送帶中間凸出位置相匹配；所述蒸煮輸送帶輸出一側設有冷卻線。

技術領域

本實用新型涉及粉條生產領域，具體涉及一種高效蒸煮制粉條裝置。

背景技術

紅薯粉條的生產工藝包括制芡，制面，制絲，蒸煮，冷卻，解凍，烘干過程，目前的蒸煮是將從漏粉機中漏出的粉條投到沸水中去燙煮，一定時間后將七分熟的粉條撈出進行冷卻，該過程需要人工打撈，且從沸水中打撈勞動強度以及安全性都有一定影響。而且蒸煮因打撈操作時間很難把控，導致生產出的粉條熟度不同。

有鑒于上述現有技術存在的問題，本實用新型結合相關領域多年的設計及使用經驗，輔以過強的專業知識，設計制造了一種高效蒸煮制粉條裝置，來克服上述缺陷。

實用新型內容

對于現有技術中所存在的問題，本實用新型提供的一種高效蒸煮制粉條裝置，能夠提高蒸煮效率，降低消耗。

為了實現上述目的，本實用新型采用的技術方案如下：一種高效蒸煮制粉條裝置，包括攪拌倉，所述攪拌倉內設有螺旋輸送桿，所述螺旋輸送桿底部設有漏粉裝置；

所述漏粉裝置底部設有蒸煮倉，所述蒸煮倉底部設有蒸煮池，所述蒸煮池上方設有蒸煮輸送帶，所述蒸煮輸送帶中間位置向上凸出，所述漏粉裝置設置在蒸煮輸送帶輸入一側上方；

所述蒸煮倉頂部設有凸起與蒸煮輸送帶中間凸出位置相匹配；

所述蒸煮輸送帶輸出一側設有冷卻線。

優選的，所述蒸煮倉兩側底部設有冷凝水收集倉。

優選的，螺旋輸送桿的螺距沿輸出方向逐漸減小。

優選的，所述蒸煮倉設有輸送帶缺口，所述蒸煮輸送帶輸出側通過輸送帶缺口與外界連通；

所述輸送帶缺口上下位置分別設有一根風幕管，所述上方的風幕管向外斜向下吹氣，所述下方的風幕管向外斜向上吹氣。

優選的，所述上下位置的風幕管上均設有吹氣縫隙或若干吹氣孔。

優選的，所述蒸煮輸送帶中間凸出位置與蒸煮池之間的距離大于蒸煮輸送帶兩側位置與蒸煮池之間的距離。

該實用新型的有益之處在于：

(1)本實用新型蒸煮輸送帶與蒸煮倉的結構設置，提高了粉條的蒸煮效率，粉條初始在靠近蒸煮池的蒸煮輸送帶上進行蒸煮，隨著蒸煮輸送帶高度的增加，由于蒸汽集中于蒸汽倉頂部，而蒸汽倉頂部由于距離蒸汽池較遠，蒸汽與蒸汽倉頂部接觸冷凝會釋放大量熱量，因此蒸煮輸送帶中間位置的加熱效率會大大提升，而且蒸煮輸送帶與蒸煮倉這種升降結構更有助于蒸汽冷凝和冷凝水的收集，避免冷凝水隨意滴落在粉條上影響粉條質量。

(2)本實用新型輸送帶缺口通過設置風幕管，使得輸送帶缺口形成風幕，不僅使蒸汽隔離在了蒸煮倉內，而且風幕管吹出的風可以快速對蒸煮的粉條進行冷卻，可以間接降低冷卻線上能耗。

附圖說明

圖1為一種高效蒸煮制粉條裝置的示意圖。

圖中：1-攪拌倉、2-輸送電機、3-螺旋輸送桿、4-漏粉裝置、5-蒸煮輸送帶、6-蒸煮輸送帶中間凸出、7-蒸煮倉、8-蒸煮池、9-冷凝水收集倉、10-風幕管、11-風幕、12-冷卻線。

具體實施方式

為了便于本領域技術人員理解，下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明。