[實用新型]一種食品生產用殺菌裝置

有效

• 申請號: 202021567260.4
• 申請日: 2020-07-31
• 公開（公告）號: CN213127908U
• 公開（公告）日: 2021-05-07
• 發明（設計）人: 林洪生;王新國;孫自磊;高雪寧
• 申請（專利權）人: 煙臺海潤嘉生物科技有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A23L3/00
• 代理公司: 亳州速誠知識產權代理事務所(普通合伙) 34157
• 代理人: 張輝

本實用新型公開了一種食品生產用殺菌裝置，具體涉及食品殺菌技術領域，包括底座，所述底座頂部的一側固定連接有箱體，所述底座頂部的另一側固定連接有蒸汽發生器，且蒸汽發生器的頂部固定連接有管體，所述管體的一端與箱體的一端固定連接，所述箱體的頂部活動連接有蓋體，且蓋體的頂部設置有泄壓閥。本實用新型通過在箱體內部的兩側設置有傳動機構，通過控制器控制伺服電機工作，伺服電機通過聯軸器帶動主動齒輪轉動，主動齒輪和從動齒輪帶動鏈條進行順時針轉動將置物臺緩慢送入箱體的內部，達到便于輸送的目的，通過控制器控制蒸汽發生器工作，蒸汽發生器將高溫蒸汽通過管體經蒸汽口輸送到箱體的內部進行殺菌消毒。

技術領域

本實用新型涉及食品殺菌技術領域，具體為一種食品生產用殺菌裝置。

背景技術

隨著人們對食品安全意識的提高，食品在生產的過程中以及后續加工都需要進行殺菌處理，傳統的殺菌有物理殺菌和化學添加劑殺菌，由于化學添加劑殺菌會有一定的殘留，會對使用者的身體健康產生一定的影響，所以在一些保質期比較短的食品則采用物理殺菌的方法。

在實現本實用新型的過程中，發明人發現現有技術中至少存在如下問題沒有得到解決：

（1）傳統的殺菌裝置不能自行將加工產品送入和送出，在使用時高溫會將操作者燙傷；

（2）傳統的殺菌裝置不能將內部的空間進行最大化的利用，會增加使用成本；

（3）傳統的殺菌裝置不便于對加工食品進行固定，會減慢加工的效率。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種食品生產用殺菌裝置，以解決上述背景技術中提出傳統的殺菌裝置不能自自行將加工產品送入和送出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種食品生產用殺菌裝置，包括底座，所述底座頂部的一側固定連接有箱體，所述底座頂部的另一側固定連接有蒸汽發生器，且蒸汽發生器的頂部固定連接有管體，所述管體的一端與箱體的一端固定連接，所述箱體的頂部活動連接有蓋體，且蓋體的頂部設置有泄壓閥，所述箱體內部的兩端設置有蒸汽口，所述箱體內部的兩側設置有傳動機構；

所述傳動機構還包括第一固定槽，所述第一固定槽設置于箱體內部的兩側，所述第一固定槽一端的底部固定連接有伺服電機，所述伺服電機的輸出端通過聯軸器固定連接有主動齒輪，所述第一固定槽的頂部固定連接有從動齒輪，所述從動齒輪和主動齒輪的外部設置有鏈條，所述鏈條的一側設置有調節結構，所述鏈條的兩側之間設置有置物臺，所述置物臺的兩側設置有第二固定槽，且第二固定槽的內部設置有固定結構，所述置物臺頂部的兩端固定連接有把手。

優選的，所述蒸汽口設置有五組，所述蒸汽口在箱體的內部呈等間距分布。

優選的，所述調節結構由第一卡座、第二卡座、螺栓和固定塊組成，所述固定塊設置于鏈條的一側，所述固定塊一側兩端固定連接有第二卡座，所述第二卡座的一側與鏈條固定連接，所述固定塊一側的中間位置處設置有螺栓，所述螺栓的一端貫穿固定塊的一側，所述螺栓的一端活動連接有第一卡座，且第一卡座的一側與鏈條固定連接。

優選的，所述第一卡座上設置有卡扣，所述第一卡座與鏈條構成卡合機構，所述固定塊呈“U”字型結構。

優選的，所述固定結構由活動把、固定環、彈簧和活動塊組成，所述活動塊設置有第二固定槽的內部，所述活動塊的一側固定連接有固定環，所述固定環的一側固定連接有彈簧，且彈簧的另一端與第二固定槽的一側固定連接，所述固定環的頂部設置有活動把，且活動把的一端貫穿置物臺頂部的一側。

優選的，所述活動塊的尺寸小于固定塊的尺寸，所述活動塊關于置物臺的對稱中心呈對稱分布。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該食品生產用殺菌裝置不僅實現了自動輸送食品，實現了增加裝置空間利用率，而且實現了對食品進行固定提高工作效率；