[實用新型]具有蒸功能的烹飪裝置

有效

• 申請號: 202021373233.3
• 申請日: 2020-07-14
• 公開（公告）號: CN212996015U
• 公開（公告）日: 2021-04-20
• 發明（設計）人: 任富佳;黃少萍;阮華平;馮國華
• 申請（專利權）人: 杭州老板電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00
• 代理公司: 北京超成律師事務所 11646
• 代理人: 許書音

本實用新型涉及烹飪裝置領域，具體而言，涉及一種具有蒸功能的烹飪裝置。具有蒸功能的烹飪裝置包括腔體、軸流風扇和外置蒸汽發生器；腔體上開設有蒸汽入口，蒸汽入口與外置蒸汽發生器的蒸汽輸出口連通；軸流風扇與腔體相對固定，軸流風扇的扇葉位于腔體內，且軸流風扇的扇葉靠近蒸汽入口，軸流風扇的扇葉的吹風面朝向腔體內的中心烹飪區域。本實用新型提供的具有蒸功能的烹飪裝置，不但烹飪效率較高，而且食材成熟度較均勻，口感較佳。

技術領域

本實用新型涉及烹飪裝置領域，具體而言，涉及一種具有蒸功能的烹飪裝置。

背景技術

現有的具有蒸功能的烹飪裝置主要有兩種，第一種，蒸汽通過擴散方式充滿烹飪裝置的腔體，而烹飪裝置的腔體體積較大，食材只占腔體的一小部分體積，蒸汽先充滿腔體，才能與食材充分接觸，在此過程中，蒸汽中經由腔體傳遞到烹飪裝置的外部的熱量較多，造成熱量的浪費，蒸汽利用率低且烹飪效率較低；第二種，使用外置蒸汽發生器，將蒸汽直接噴到食材的某一小塊部位上，如此，雖然可提高烹飪效率，但是容易造成食材成熟度不均勻，口感差。

綜上，如何克服現有的具有蒸功能的烹飪裝置的上述缺陷是本領域技術人員亟待解決的技術問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種具有蒸功能的烹飪裝置，以緩解現有技術中的具有蒸功能的烹飪裝置存在的烹飪效率低或容易造成食材成熟度不均勻的技術問題。

本實用新型提供的具有蒸功能的烹飪裝置，包括腔體、鼓風裝置和外置蒸汽發生器。

所述腔體上開設有蒸汽入口，所述蒸汽入口與所述外置蒸汽發生器的蒸汽輸出口連通；所述鼓風裝置的進風側臨近所述蒸汽入口，所述鼓風裝置的吹風側朝向所述腔體內的中心烹飪區域。

優選地，作為一種可實施方式，所述鼓風裝置包括軸流風扇，所述軸流風扇與所述腔體相對固定，所述軸流風扇的扇葉位于所述腔體內，且所述軸流風扇的扇葉的吸風側靠近所述蒸汽入口，所述軸流風扇的扇葉的吹風側朝向所述腔體內的中心烹飪區域。

優選地，作為一種可實施方式，所述腔體內安裝有遮擋板，所述遮擋板位于所述軸流風扇與所述烹飪區域之間，且所述遮擋板上中心部位開設有多個通孔。

優選地，作為一種可實施方式，各個所述通孔均開設在所述遮擋板正對所述軸流風扇的區域，和/或，所述遮擋板與所述腔體可拆卸連接。

優選地，作為一種可實施方式，所述遮擋板上多個通孔的周壁為密封板體。

優選地，作為一種可實施方式，所述腔體內安裝有網罩，所述網罩罩在所述軸流風扇上。

優選地，作為一種可實施方式，所述腔體的底部安裝有內部蒸汽發生器。

優選地，作為一種可實施方式，所述軸流風扇的電機位于所述腔體與所述烹飪裝置的外殼之間；所述腔體上開設有安裝孔，所述軸流風扇的轉軸與所述安裝孔轉動配合。

優選地，作為一種可實施方式，所述軸流風扇的轉軸與所述安裝孔密封配合。

優選地，作為一種可實施方式，所述軸流風扇安裝在所述腔體的背部。

本實用新型提供的具有蒸功能的烹飪裝置的有益效果是：

在腔體上開設蒸汽入口，并將該蒸汽入口與外置蒸汽發生器的蒸汽輸出口連通，以使得外置蒸汽發生器產生的蒸汽能夠由蒸汽入口進入腔體內；在烹飪裝置中增設鼓風裝置，將鼓風裝置的進風側設置在靠近腔體上的蒸汽入口的位置，并將鼓風裝置的吹風側朝向腔體內的烹飪區域(蒸盤周圍)，從而，蒸汽由蒸汽入口進入腔體內后，會直接被鼓風裝置吹向腔體內的烹飪區域。