[實用新型]一種食品加工用包子切口裝置

有效

• 申請號: 202021109316.1
• 申請日: 2020-06-16
• 公開（公告）號: CN213428027U
• 公開（公告）日: 2021-06-15
• 發明（設計）人: 謝燕娜;丁增義
• 申請（專利權）人: 丁增義
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06;A21C11/00
• 代理公司: 廣州人才匯進知識產權代理事務所(普通合伙) 44763
• 代理人: 常銀煥

本實用新型公開了一種食品加工用包子切口裝置，涉及包子制作技術領域，包括轉動座和基座，以及合頁，轉動座和基座之間套接，轉動座和合頁之間滑動連接，基座和合頁之間滑動連接，轉動座上固定連接有轉動條，轉動條的中部開設有轉動孔，轉動座上表面的中心位置開設有第一包子放置孔，基座上表面開設有形狀為六邊形的滑動凹槽，滑動凹槽中心位置開設有第二包子放置孔。該食品加工用包子切口裝置，通過在合頁的頭部位置設置了三角形結構，且通過合頁的轉動能夠有效的將包子皮切口封嚴，有效避免包子皮出現破損以及包子開口的情況。

技術領域

本實用新型涉及包子制作技術領域，具體為一種食品加工用包子切口裝置。

背景技術

包子是中國的傳統美食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃，包子一般是用面粉混和水后發酵過的面團，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等，但是包子的制作太過麻煩，尤其是包子皮封口不嚴的話，就做不出來好吃又美觀的包子。現有技術中的包子機一般使用機械爪進行包子的捏緊成型，然而，使用機械爪抓取包子皮合攏捏緊的過程中容易發生抓破包子皮的現象。

目前市面上現有的食品加工用包子切口裝置存在著抓破包子皮的缺點，現有的食品加工用包子切口裝置一般采用機械爪將包子皮捏合，容易對包子皮切口封不嚴，不便于使用，故而提出以上一種食品加工用包子切口裝置以解決上述問題。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種食品加工用包子切口裝置，解決了上述背景技術中提出的現有的食品加工用包子切口裝置實際中包子切口過程中，包子皮切口封不嚴，導致其具有不易于包子切口制作的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本實用新型通過以下技術方案予以實現：

一種食品加工用包子切口裝置，包括轉動座和基座，以及合頁，所述轉動座和基座之間套接，所述轉動座和合頁之間滑動連接，所述基座和合頁之間滑動連接，所述轉動座的上表面固定連接有轉動條，所述轉動條的中部開設有轉動孔，轉動座上表面的中心位置開設有第一包子放置孔，所述基座上表面開設有形狀為六邊形的滑動凹槽，所述滑動凹槽中心位置開設有第二包子放置孔，所述合頁的頭部設置為三角形結構，所述合頁尾部的上表面固定連接有轉動柱，所述合頁尾部的下表面固定連接有滑動凸塊。

進一步的，所述轉動座整體為中空設計，其下底面為敞口設計，所述轉動條共有六個，每兩個轉動條之間夾角均為44°，且所述轉動條以環形陣列的形式分布在所述轉動座上，所述轉動孔以環形陣列的形式分布在所述轉動條上，所述轉動孔和轉動柱相適配。

進一步的，所述滑動凹槽與滑動凸塊相適配，所述第一包子放置孔和第二包子放置孔相適配貫通。

(三)有益效果

本實用新型提供了一種食品加工用包子切口裝置，具備以下有益效果：

(1)該食品加工用包子切口裝置，通過在合頁的頭部位置設置了三角形結構，且通過合頁的轉動能夠有效的將包子皮切口封嚴。

(2)該食品加工用包子切口裝置，通過在轉動座上表面的中心位置開設有第一包子放置孔，以及在滑動凹槽的中心位置開設有第二包子放置孔，切口過程中起穩定包子作用。

附圖說明

圖1為本實用新型食品加工用包子切口裝置的爆炸結構示意圖。

圖2為本實用新型食品加工用包子切口裝置的裝配結構示意圖。

圖中：轉動座1，第一包子放置孔11，有轉動孔12，轉動條13，基座2，第二包子放置孔21，滑動凹槽22，合頁3，滑動凸塊31，轉動柱32。

具體實施方式