[實用新型]蛋糕裱花機

有效

• 申請號: 202020905140.4
• 申請日: 2020-05-26
• 公開（公告）號: CN212545329U
• 公開（公告）日: 2021-02-19
• 發明（設計）人: 孫文杰;鄭延軍;高玉然;王國興
• 申請（專利權）人: 河北虹天電氣科技有限公司
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00
• 代理公司: 石家莊輕拓知識產權代理事務所(普通合伙) 13128
• 代理人: 黃輝本

本實用新型公開了一種蛋糕裱花機，涉及食品加工技術領域，包括機架、擠料裝置和旋轉臺，旋轉臺設置于機架的內腔底部，擠料裝置設置于旋轉臺的上方，擠料裝置通過X軸移動機構與橫梁相連，橫梁水平設置于機架的內腔上部，橫梁的兩端通過Y軸移動機構與機架相連；擠料裝置的料筒通過Z軸升降機構與橫梁相連，擠料裝置、旋轉臺、Z軸升降機構、X軸移動機構和Y軸移動機構均與控制器電連接。擠料裝置通過X軸移動機構及Y軸移動機構實現X軸及Y軸方向上的移動，同時料筒借助Z軸升降機構實現Z軸方向上的升降，實現對蛋糕周圍的奶油造型。通過控制器實現各部分的聯動控制，實現蛋糕自動裱花制作，降低制作成本及工作人員的勞動強度。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種蛋糕裱花機。

背景技術

隨著人們生活水平的不斷提高，過生日都會購買生日蛋糕以示慶祝。在生日蛋糕的制作工序中，尤屬裱花最為重要。目前，大多數蛋糕店采用人工制作裱花，這種操作會影響蛋糕的制作效率，如果蛋糕師的手藝不好的話也會影響裱花的美觀度；同時由于蛋糕師會直接接觸蛋糕，也影響蛋糕的衛生程度。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是針對上述現有技術的不足，提供一種蛋糕裱花機，可有效提高工作效率、保證裱花質量，確保蛋糕在裱花過程中保持干凈衛生。

為解決上述技術問題，本實用新型所采取的技術方案是：

一種蛋糕裱花機，包括機架、用于擠出奶油和/或果醬的擠料裝置和用于承托蛋糕托的旋轉臺，所述旋轉臺設置于機架的內腔底部，所述擠料裝置設置于旋轉臺的上方，所述擠料裝置通過X軸移動機構與橫梁相連，所述橫梁水平設置于機架的內腔上部，所述橫梁的兩端通過Y軸移動機構與機架相連；所述擠料裝置的料筒通過Z軸升降機構與橫梁相連，所述擠料裝置、旋轉臺、Z軸升降機構、X軸移動機構和Y軸移動機構均與控制器電連接。

優選的，所述擠料裝置包括安裝架和料筒，所述安裝架固定于橫梁側面，所述料筒通過Z軸升降機構與安裝架相連，所述料筒的內部設有活塞，所述料筒的下端設有出料口、上端通過氣管與氣泵相連，所述活塞的上方為與氣管貫通的氣腔，所述氣泵與控制器電連接。

優選的，所述料筒設置于支撐座上，所述支撐座通過磁吸附組件與連接座相連，所述連接座通過Z軸升降機構設置于安裝架上；所述磁吸附組件與控制器電連接。

優選的，所述磁吸附組件包括電磁吸附開關繼電器、電磁鐵和多個定位柱，所述電磁鐵設置于連接座的側面上，所述電磁鐵通過電磁吸附開關繼電器與控制器電連接，用于控制電磁鐵的通斷電；多個定位柱設置于電磁鐵的四周，所述支撐座的側面上對應設有與電磁鐵配合的金屬板。

優選的，所述Z軸升降機構包括升降電機和絲杠，所述絲杠垂直設置于安裝架的內部，所述連接座與絲杠螺紋配合，所述升降電機設置于安裝架的頂部，所述安裝架的側面垂直設有導向板，所述連接座貫穿導向板設置，所述電磁鐵及定位柱均設置于導向板的外側。

優選的，所述機架的側面還設有用于放置多個料筒的放置架，所述放置架與橫梁平行并列設置，所述放置架上設有若干個定位板，用于卡持承載料筒的支撐座；所述電磁鐵為自保持型電磁鐵，用于通電后使支撐座脫離連接座并與定位板相連，斷電后使支撐座脫離定位板并吸附到連接座上。

優選的，所述X軸移動機構包括絲桿和X軸電機，所述X軸電機驅動絲桿轉動，所述安裝架與絲桿螺紋連接，所述安裝架的側面還設有用于與橫梁配合的導向槽。

優選的，所述機架的兩側框架內水平設有縱梁，所述橫梁的兩端通過Y軸移動機構與兩個縱梁相連。

優選的，所述Y軸移動機構包括Y軸電機、平行于縱梁的縱向傳送帶和固定于橫梁兩端的縱向滑塊，所述Y軸電機設置于縱梁端部的機架上，所述縱向傳送帶的主動輪和從動輪分別設置于縱梁的兩端，所述Y軸電機驅動縱向傳送帶的主動輪轉動；所述Y軸電機與控制器電連接。