[實(shí)用新型]一種多功能雙面煎板爐

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020846343.0
• 申請(qǐng)日: 2020-05-20
• 公開（公告）號(hào): CN212661673U
• 公開（公告）日: 2021-03-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王月華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 九鼎興業(yè)（北京）智能科技有限公司
• 主分類號(hào): A47J37/10
• 分類號(hào): A47J37/10
• 代理公司: 北京貴都專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11649
• 代理人: 李新鋒

本實(shí)用新型公開了一種多功能雙面煎板爐，主要包括爐體、下煎板和上煎板，爐體正面設(shè)有控制面板，側(cè)面裝有防燙板，頂面為下煎板，固定連接，下煎板旁設(shè)有導(dǎo)油槽；上煎板設(shè)于下煎板正上方，并通過轉(zhuǎn)軸與爐體連接，上煎板周圍設(shè)置了一圈圍擋，并設(shè)有螺母調(diào)節(jié)煎板加熱間隙，螺母調(diào)節(jié)裝置下設(shè)有撐腿。本實(shí)用新型采用雙面加熱，上下煎板溫度分開設(shè)置，并設(shè)有封氣圍擋，鎖住食物水分，保證口感，可調(diào)節(jié)加熱間隙，采用油渣分離和防燙結(jié)構(gòu)，上下煎板物理防粘連，功能強(qiáng)大，安全衛(wèi)生，適用于多種餐飲行業(yè)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及餐飲設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說是涉及一種多功能雙面煎板爐。

背景技術(shù)

現(xiàn)在市面上的煎板爐多采用單面煎板爐，在烹飪食物過程中，為了保證食物受熱均勻，需要使用者多次翻面，此類煎板爐不夠智能，操作繁瑣，很考驗(yàn)使用者的火候掌握，進(jìn)而催生出雙面煎板爐，雙面加熱，溫度可控，省去翻面工序，但是雙面煎板爐開發(fā)時(shí)間短，功能開發(fā)不夠完善，功能單一，使用不夠安全，存在設(shè)計(jì)缺陷。因此，提供一種多功能，安全衛(wèi)生的雙面煎板爐成了本領(lǐng)域技術(shù)人員亟需解決的問題。

實(shí)用新型內(nèi)容

有鑒于此，本實(shí)用新型提供了一種多功能雙面煎板爐，雙面加熱，溫度分開調(diào)節(jié)，上煎板帶有封氣圍擋，加熱間隙可調(diào)，爐體周圍設(shè)有防燙板，并設(shè)有導(dǎo)油槽，在雙面煎板爐的基礎(chǔ)上增添多種功能，用戶使用起來更加方便安全，有效解決了上述問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種多功能雙面煎板爐，主要包括爐體、下煎板和上煎板，爐體正面設(shè)有控制面板，側(cè)面裝有防燙板，頂面為下煎板，固定連接，下煎板旁設(shè)有導(dǎo)油槽；上煎板設(shè)于下煎板正上方，并通過轉(zhuǎn)軸與爐體連接，上煎板周圍設(shè)置了一圈圍擋，并設(shè)有螺母調(diào)節(jié)煎板加熱間隙，螺母調(diào)節(jié)裝置下設(shè)有撐腿。

優(yōu)選的，在上述一種多功能雙面煎板爐中，所述上煎板為側(cè)開結(jié)構(gòu)，通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，上煎板開啟角度為0-60度。

優(yōu)選的，在上述一種多功能雙面煎板爐中，所述控制面板設(shè)有調(diào)溫按鈕，上下煎板分開設(shè)置溫度，上下煎板與控制面板之間電性連接。

優(yōu)選的，在上述一種多功能雙面煎板爐中，所述上煎板兩側(cè)設(shè)有螺母調(diào)節(jié)裝置，手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)螺母即可調(diào)節(jié)間隙，下面設(shè)有兩個(gè)支撐的腿，可以顯示間隙，調(diào)節(jié)范圍在0-40mm之間。

優(yōu)選的，在上述一種多功能雙面煎板爐中，所述導(dǎo)油槽兩側(cè)分別設(shè)有排油孔和殘?jiān)冢录灏迩暗秃蟾撸瑢?dǎo)油槽左低右高，排油孔設(shè)于低位，排污口設(shè)于高位。

優(yōu)選的，在上述一種多功能雙面煎板爐中，所述上下煎板為鐵制煎板，上下煎板采用防粘連工藝滲氮處理。

經(jīng)由上述的技術(shù)方案可知，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型公開提供了一種多功能雙面煎板爐，包括下列功能1、雙面加熱，上下煎板溫度可隨意設(shè)置；2、上煎板周圍帶有封氣裝置，可鎖住食物水分，保證食物口感；3、封氣裝置與上煎板聯(lián)動(dòng)，加熱間隙可調(diào)節(jié)；4、上煎板采用側(cè)開結(jié)構(gòu)，并在側(cè)面裝有防燙板，便于取放食物以及清理油渣，可避免操作人員在操作過程中發(fā)生燙傷事故，保證人員安全；5、采用油渣分離結(jié)構(gòu)和防粘連煎板，減少浪費(fèi)，在前部導(dǎo)油槽處設(shè)置了排油孔和殘?jiān)冢酶叨炔睿褂团c殘?jiān)詣?dòng)分離，油排進(jìn)接油盒，殘?jiān)胚M(jìn)殘?jiān)校舷录灏宀捎梅勒尺B滲氮工藝處理，經(jīng)過氮化后的煎板表面，在使用后更容易生成一層油膜，達(dá)到物理不粘的作用，不同于帶有化學(xué)涂層的不粘煎板。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)提供的附圖獲得其他的附圖。

圖1附圖為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2附圖為本實(shí)用新型的正視圖。

圖3附圖為本實(shí)用新型的側(cè)視圖。