[實用新型]一種風味毛豆加工用蒸汽夾層鍋

有效

• 申請號: 202020696567.8
• 申請日: 2020-04-30
• 公開（公告）號: CN212212583U
• 公開（公告）日: 2020-12-25
• 發明（設計）人: 許時
• 申請（專利權）人: 湖南楊陽楊食品有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10
• 代理公司: 長沙中海宏圖專利代理事務所(普通合伙) 43224
• 代理人: 趙佳

本實用新型公開了一種風味毛豆加工用蒸汽夾層鍋，包括支架、鍋蓋和鍋體，所述鍋體兩側外壁分別焊接有固定軸，固定軸分別與支架兩側內壁通過軸承連接，所述鍋蓋頂部中心位置處固定有電機，且電機輸出軸底部通過聯軸器連接有位于鍋體內的攪拌桿，所述攪拌桿底部焊接有攪拌鏟，所述鍋蓋頂部兩側均連接有纜繩，所述支架頂部均焊接有支撐架，且兩個支撐架通過軸承連接有傳動軸，所述傳動軸中部套接有滾筒。本實用新型通過搖桿轉動第二皮帶輪，鍋蓋的升起與鍋體的傾斜是同步進行，省時省力，當在需要卸料和裝料時可以使鍋體傾斜固定，有利于人工操作。

技術領域

本實用新型涉及零食加工技術領域，尤其涉及一種風味毛豆加工用蒸汽夾層鍋。

背景技術

毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我們熟悉的黃豆；毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維；其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美，易于被人體吸收利用，為植物食物中唯一含有完全蛋白質的食物；毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇；毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平；毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低；毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降；毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一；此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏松；毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用；毛豆的吃法，除了直接加鹽煮著吃，可根據個人喜愛選擇不同的食用方法；但應注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

在大量加工毛豆時，由于傳統的毛豆加工設備操作簡陋，且會耗費大量的人力，費時費力，導致生產成本的增加。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種風味毛豆加工用蒸汽夾層鍋。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種風味毛豆加工用蒸汽夾層鍋，包括支架、鍋蓋和鍋體，所述鍋體兩側外壁分別焊接有第一固定軸和第二固定軸，且第一固定軸和第二固定軸分別與支架兩側內壁通過軸承連接，所述鍋蓋頂部中心位置處固定有電機，且電機輸出軸底部通過聯軸器連接有位于鍋體內的攪拌桿，所述攪拌桿底部焊接有攪拌鏟，所述鍋蓋頂部兩側均連接有纜繩，所述支架頂部均焊接有支撐架，且兩個支撐架通過軸承連接有傳動軸，所述傳動軸中部套接有滾筒，且滾筒兩側外壁分別與兩根纜繩連接，所述傳動軸靠近第二固定軸的一端套接有第一皮帶輪，所述第二固定軸遠離鍋體的一端套接有第二皮帶輪，且第一皮帶輪和第二皮帶輪套接有同一條皮帶，所述第二皮帶輪遠離支架的一側焊接有搖桿。

優選的，所述攪拌鏟為弧形結構，且攪拌鏟與鍋體相適配。

優選的，所述第二皮帶輪上開有等距離且呈環形分布的限位孔。

優選的，所述支架靠近第二皮帶輪的一側開有固定孔，且固定孔與限位孔內壁上插接有同一根固定銷。

優選的，所述第一皮帶輪的周長為第二皮帶輪周長的四分之一，且第二皮帶輪的周長為滾筒周長的四分之一。

優選的，所述電機連接有固定于支架一側外壁上的開關，且開關連接有電源線。

本實用新型的有益效果為：