[實用新型]一種帶翻轉功能的食品加工用油炸裝置

有效

• 申請號: 202020491412.0
• 申請日: 2020-04-07
• 公開（公告）號: CN212184900U
• 公開（公告）日: 2020-12-22
• 發明（設計）人: 楊波;楊有虎;王德軒
• 申請（專利權）人: 安徽三楊食品有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;B01F7/12;B01F7/18
• 代理公司: 合肥匯融專利代理有限公司 34141
• 代理人: 趙宗海

本實用新型涉及食品油炸設備技術領域，且公開了一種帶翻轉功能的食品加工用油炸裝置，包括主箱體，主箱體右側面通過電機座固定安裝有驅動電機，驅動電機輸出端固定安裝有轉軸，轉軸外表面固定安裝有第一錐齒輪，轉桿底部固定安裝有第二錐齒輪，主箱體左右側壁均固定安裝有安裝板，安裝板頂部通過軸承活動連接有連接桿，兩個連接桿的外表面均固定安裝有均勻分布的攪拌桿，主箱體內頂壁活動連接有油炸框，油炸框左右側壁與內底壁均固定安裝有第一鋼絲網，轉軸外表面活動連接有兩個相對稱的連接板，轉軸外表面固定安裝有均勻分布的翻轉板。本實用新型可以加快油溫升高的過程，提高設備的加工效率。

技術領域

本實用新型涉及食品油炸設備技術領域，具體為一種帶翻轉功能的食品加工用油炸裝置。

背景技術

油炸是食品熟制和干制的一種加工方法，即將食品置于較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時可以改善食品風味，提高食品營養價值，賦予食品特有的金黃色澤。

現有的用于食品的油炸裝置，在對油進行加熱之后，油溫升高較慢，從而導致在有開始加熱之后，需要較長的時間才能夠對食品進行油炸，效率較低。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種帶翻轉功能的食品加工用油炸裝置，解決了現有的食品油炸裝置的油溫升高較慢，加工效率較低的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種帶翻轉功能的食品加工用油炸裝置，包括主箱體，所述主箱體右側面通過電機座固定安裝有驅動電機，所述驅動電機輸出端固定安裝有轉軸，所述轉軸外表面固定安裝有第一錐齒輪，所述主箱體左側面通過固定塊固定安裝有兩個相對稱的軸承座，兩個所述軸承座的內圈之間活動有轉桿，所述轉桿底部固定安裝有第二錐齒輪，所述第二錐齒輪與第一錐齒輪相嚙合，所述轉桿頂部的外表面固定安裝有主動輪，所述主箱體左右側壁均固定安裝有安裝板，所述安裝板頂部通過軸承活動連接有連接桿，所述連接桿頂部穿過主箱體的內頂壁并延伸至主箱體的外部，兩個所述連接桿的外表面均固定安裝有從動輪，位于左側的所述從動輪的外表面與主動輪的外表面之間傳動連接有皮帶，兩個所述連接桿的外表面均固定安裝有均勻分布的攪拌桿，所述主箱體內頂壁活動連接有油炸框，所述油炸框左右側壁與內底壁均固定安裝有第一鋼絲網，所述轉軸左端通過軸承與主箱體的左側壁活動連接，所述轉軸外表面活動連接有兩個相對稱的連接板，兩個所述連接板相靠近的側面之間固定安裝有第二鋼絲網，所述轉軸外表面固定安裝有均勻分布的翻轉板，所述主箱體左側面固定連通有換油管，所述主箱體內側壁之間固定安裝有隔板，所述主箱體左右側壁之間設置有電熱管。

優選的，所述主箱體正面設置有箱門，所述箱門正面設置有可視觀察窗。

優選的，所述換油管左端設置有可關閉閥門。

優選的，所述主箱體底部固定安裝有四個底座，四個所述底座均勻分布在主箱體底面的四角處。

優選的，所述油炸框頂部固定安裝有握把。

優選的，所述主箱體正面設置有控制面板與開關。

優選的，所述第二鋼絲網的形狀為環形，且第二鋼絲網的內側面與翻轉板的側面之間留有間隙。

(三)有益效果

與現有技術相比，本實用新型提供了一種帶翻轉功能的食品加工用油炸裝置，具備以下有益效果：

1、本實用新型通過設置的轉軸與翻轉板等結構可以在設備對油進行加熱的時候，使主箱體內的油上下翻滾，使主箱體底部的溫度較高的油向上翻滾，而位于主箱體頂部的溫度較低的油向下翻滾，從而使的主箱體內的油可以得到快速、均勻的升溫，加快油溫升高的過程，提高設備的加工效率。