[實用新型]一種牛肉干加工用高效烘干殺菌裝置

有效

• 申請號: 202020457051.8
• 申請日: 2020-04-01
• 公開（公告）號: CN212058049U
• 公開（公告）日: 2020-12-01
• 發明（設計）人: 黃曉英
• 申請（專利權）人: 重慶渝海食品有限公司
• 主分類號: F26B11/04
• 分類號: F26B11/04;F26B23/04;F26B25/12;F26B25/16;F26B25/00;A23B4/03;A23B4/015
• 代理公司: 重慶越利知識產權代理事務所(普通合伙) 50258
• 代理人: 周兆華

本實用新型公開了一種牛肉干加工用高效烘干殺菌裝置，包括固定架，所述固定架的頂部固定連接有保溫罩，所述保溫罩的中心設置有烘干滾桶，所述保溫罩的一側設置有上料斗，所述固定架一端的底部安裝有驅動電機，所述固定架的中心設置有傳動軸，所述保溫罩前后兩端的內壁均安裝有多個與烘干滾桶相對應的加熱管，所述保溫罩頂部的中心安裝有與烘干滾桶相對應的紫外線消毒燈，所述保溫罩前端外壁的一側設置有與加熱管和紫外線消毒燈相對應的電控箱。本實用新型中，該牛肉干加工用高效烘干殺菌裝置不僅設計有旋轉滾動機構，還設計有烘干消毒機構，從而可以帶動牛肉條在翻滾中進行均勻多的烘干與殺菌，從而使其工作效率得到了大大提高，值得大力推廣。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種牛肉干加工用高效烘干殺菌裝置。

背景技術

食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型，食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化，將原糧或其他原料經過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產品，這個過程就是食品加工，食品加工工業的發展歷史比較悠久，食品工業指主要以農業、漁業、畜牧業、林業或化學工業的產品或半成品為原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有連續而有組織的經濟活動工業體系。隨著科學技術的不斷進步，現代的食品工業發展迅速，食品加工的范圍和深度不斷擴展，利用的科學技術也越來越先進。

我國的食品工業起步較晚，居民的食品消費一直以直接的農產品消費為主，牛肉干是一種傳統的風味小吃，其加工過程流程較多，烘干殺菌是其必不可少的一步，傳統的烘干殺菌烘干方式大多是人工利用炭火對其進行烘干，采用人工操作不僅無法保證其衛生性，同時其加工效率也較低，浪費了大量的人力物力，為此，我們提出了新的一種牛肉干加工用高效烘干殺菌裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種牛肉干加工用高效烘干殺菌裝置。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：一種牛肉干加工用高效烘干殺菌裝置，包括固定架，所述固定架的頂部固定連接有保溫罩，所述保溫罩的中心設置有烘干滾桶，所述烘干滾桶的兩端均固定連接有安裝環，所述保溫罩的一側設置有上料斗，所述上料斗的底部固定連接有上料管道，所述保溫罩一端的中心開設有與上料管道相對應的進料口，所述固定架一端的底部安裝有驅動電機，所述固定架的中心設置有傳動軸，所述傳動軸外壁的中心固定連接有傳動齒輪，所述保溫罩前后兩端的內壁均安裝有多個與烘干滾桶相對應的加熱管，所述保溫罩頂部的中心安裝有與烘干滾桶相對應的紫外線消毒燈，所述固定架中心的底部設置有集水盒，所述保溫罩前端外壁的一側設置有與加熱管和紫外線消毒燈相對應的電控箱，所述固定架底部的邊角處均安裝有萬向輪。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述烘干滾桶是由不銹鋼材質制成，且所述烘干滾桶的外壁為鏤空結構設置。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述保溫罩兩端的中心均設置有與安裝環相對應的定制軸承。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述保溫罩外壁一側的頂部固定連接有與上料斗和上料管道相對應的安裝架，且所述上料管道遠離上料斗的一端貫穿進料口并向烘干滾桶的中心延伸。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述傳動軸是通過聯軸器與驅動電機的輸出軸固定連接，且所述固定架兩端的中心均安裝有與傳動軸相對應的轉動軸承。

作為上述技術方案的進一步描述：

所述烘干滾桶外壁的中心固定連接有與傳動齒輪相對應的傳動齒圈，且所述傳動齒輪與傳動齒圈相互嚙合。