[實(shí)用新型]一種商用燃?xì)鉅t灶余熱回收供應(yīng)洗碗機(jī)熱水自動控制系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202020451748.4
• 申請日: 2020-04-01
• 公開（公告）號: CN212081331U
• 公開（公告）日: 2020-12-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張家順
• 申請（專利權(quán)）人: 合肥順昌余熱利用科技有限公司
• 主分類號: F24C13/00
• 分類號: F24C13/00;F24C3/12;A47L15/42;A47L15/46
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

本實(shí)用新型公開了一種商用燃?xì)鉅t灶余熱回收供應(yīng)洗碗機(jī)熱水自動控制系統(tǒng)，其控制系統(tǒng)包括系統(tǒng)參數(shù)設(shè)定、爐灶啟動信號檢測、貯熱水箱內(nèi)溫度檢測、貯熱水箱內(nèi)液位檢測、循環(huán)加熱泵啟?？刂?、補(bǔ)水閥開關(guān)控制、供水泵啟?？刂疲瑥亩拐兹?xì)鉅t灶余熱回收供應(yīng)洗碗機(jī)熱水的控制系統(tǒng)自動化運(yùn)行。本實(shí)用新型的控制系統(tǒng)，是以優(yōu)先利用余熱產(chǎn)生的熱水供應(yīng)洗碗機(jī)使用，不僅可節(jié)約能源、減少常規(guī)能源的消耗，也能給因電力或燃?xì)庠O(shè)計(jì)不足廚房提供安裝洗碗機(jī)便利；同時(shí)在余熱熱水在洗碗機(jī)處用不完的情況下，補(bǔ)充給廚房后廚使用，進(jìn)一步降低廚房的常規(guī)能源消耗。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚房灶具節(jié)能系統(tǒng)領(lǐng)域，具體是一種商用燃?xì)鉅t灶余熱回收供應(yīng)洗碗機(jī)熱水自動控制系統(tǒng)。

背景技術(shù)

目前家庭、食堂或餐廳大量使用洗碗機(jī)，目前洗碗機(jī)對碗碟清洗需要用到大量熱水，這種熱水都是采用電加熱或者蒸汽等熱源進(jìn)行加熱，大型餐廳、食堂用洗碗機(jī)電加熱功率多超過30kW，需要使用大量能源來為洗碗機(jī)制取熱水。

同時(shí)，燃?xì)庠罹撸ù箦佋睢⒊丛畹龋┰趶N房中是必配設(shè)備，現(xiàn)在很多爐灶特別是大型爐灶均配套有煙氣余熱回收利用裝置，這種余熱回收型爐灶是利用爐灶產(chǎn)生的煙氣余熱通過爐灶排煙管與余熱回收利用裝置進(jìn)行換熱，生產(chǎn)熱水，將煙氣熱量轉(zhuǎn)換成水的熱能。而燃?xì)庠罹吆拖赐霗C(jī)在使用流程和時(shí)間上存在先后順序，燃?xì)庠罹撸ù箦佋睢⒊丛睿┰诰筒椭笆褂?，洗碗機(jī)在就餐之后使用，這樣就可以充分利用余熱回收型爐灶產(chǎn)生的熱水作為洗碗機(jī)的熱水來源，產(chǎn)生的熱水給洗碗機(jī)使用，即可節(jié)約能源、減少常規(guī)能源的消耗，也能給因電力或燃?xì)庠O(shè)計(jì)不足廚房提供安裝洗碗機(jī)便利，多余的熱水還可供應(yīng)至廚房后廚其他用水點(diǎn)使用。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種商用燃?xì)鉅t灶余熱回收供應(yīng)洗碗機(jī)熱水自動控制系統(tǒng)，將余商用燃?xì)鉅t灶余熱回收生產(chǎn)的熱水作為洗碗機(jī)的熱水來源，降低洗碗機(jī)的常規(guī)能源（電力、蒸汽等）的消耗，起到節(jié)能的效果。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案為：

一種商用燃?xì)鉅t灶余熱回收供應(yīng)洗碗機(jī)熱水自動控制系統(tǒng)，其特征在于： 包括貯熱水箱、洗碗機(jī)，以及至少一臺余熱回收型爐灶，其中：

每臺余熱回收型爐灶內(nèi)部分別安裝有煙氣換熱管道、煙氣余熱回收裝置，所述煙氣余熱回收裝置分別包括加熱水箱，煙氣換熱管道安裝于加熱水箱內(nèi)部實(shí)現(xiàn)對加熱水箱內(nèi)部水的熱量交換，加熱水箱上連通有冷水進(jìn)水管、熱水出水管，冷水進(jìn)水管、熱水出水管上分別帶有電磁閥或電動閥，各臺余熱回收型爐灶中的加熱水箱的冷水進(jìn)水管分別連通接入自來水進(jìn)水管，各臺余熱回收型爐灶中的加熱水箱的熱水出水管分別連通至貯熱水箱頂部，且每個(gè)熱水出水管上分別安裝有溫度傳感器；

所述貯熱水箱內(nèi)部安裝有液位傳感器、溫度傳感器，貯熱水箱下部設(shè)有供水口，供水口連通有供熱水管，所述供熱水管上連通安裝有第一供水泵、壓力傳感器；貯熱水箱下部還設(shè)有循環(huán)口，循環(huán)口連通有出水管，出水管上連通安裝有循環(huán)加熱泵和壓力傳感器，且出水管連通至各臺加熱水箱；

所述洗碗機(jī)的進(jìn)水口安裝有進(jìn)水電磁閥或電動閥，貯熱水箱的供熱水管通過進(jìn)水電磁閥或電動閥與洗碗機(jī)的進(jìn)水口連通，洗碗機(jī)內(nèi)部安裝有溫度傳感器；

還包括中央控制系統(tǒng)，各個(gè)溫度傳感器、壓力傳感器、液位傳感器分別電接入中央控制系統(tǒng)，由中央控制系統(tǒng)接收各個(gè)溫度傳感器、壓力傳感器、液位傳感器采集的數(shù)據(jù)，中央控制系統(tǒng)還分別與各個(gè)電磁閥或電動閥、第一供水泵、循環(huán)加熱泵電連接，由中央控制系統(tǒng)控制各個(gè)電磁閥或電動閥的啟閉，以及第一供水泵、循環(huán)加熱泵的啟停。