[實用新型]一種面皮自動化生產系統

有效

• 申請號: 202020237287.0
• 申請日: 2020-03-02
• 公開（公告）號: CN212087950U
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發明（設計）人: 李曉強
• 申請（專利權）人: 寶雞市金達食品機械開發有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L5/10;A23P30/00
• 代理公司: 北京和信華成知識產權代理事務所(普通合伙) 11390
• 代理人: 張菊萍

1.一種面皮自動化生產系統，其特征在于：包括洗面機、存儲罐、自熟面皮機、揉面機和自動截面機；洗面機連接存儲罐、存儲罐通過壓力泵與自熟面皮機的面漿進料管連接；自熟面皮機的噴嘴下設置揉面機，揉面機連接自動截面機；所述自熟面皮機包括面漿進料管和至少一個第三減速電機和一個自熟器；所述自熟器用于將面漿加熱熟化；所述揉面機用于將熟化的面漿柔和擠壓成胚料；所述自動截面機用于將胚料壓制到面皮厚度后進行切割計數。

2.根據權利要求1所述的面皮自動化生產系統，其特征在于：所述面皮自動生產系統還包括與洗面機、存儲罐、自熟面皮機、揉面機和自動截面機上的控制器連接的PLC總控制器，用于實現各個各環節的自動化控制。

3.根據權利要求1所述的面皮自動化生產系統，其特征在于：所述洗面機包括第一控制開關、電機箱、洗面箱、螺旋推進器和過濾盒；第一控制開關用于控制電機箱內的電機轉動，電機箱內的電機用于帶動與之軸連接的螺旋推進器的轉動，螺旋推進器用于洗面及在洗面完成后將面筋從面筋出口推出；過濾盒用于將面漿與面筋分開。

4.根據權利要求3所述的面皮自動化生產系統，其特征在于：所述電機箱內平行設置第一減速電機和第二減速電機，所述第一減速電機和第二減速電機軸連接第一螺旋推進器和第二螺旋推進器；洗面箱上的螺旋推進器的外側端頭的側面上設置面筋出口；洗面箱的底部設置排水口，排水口上設置排水管，排水管上設置排水管開關；所述過濾盒內設置過濾口和插板，過濾盒的外部設置面漿出口；所述插板插入后密封過濾口。

5.根據權利要求1所述的面皮自動化生產系統，其特征在于：所述自熟器包括設置在上部通過皮帶與第三減速電機連接的轉動軸、轉動軸下部設置螺旋推料軸，用于將面漿下推；螺旋推料軸外部設置內管，內管外設置加熱管，用于通過加熱內管，通過內管對通過內管的面漿進行加熱熟化；面漿進料管與加熱管上端部分的內管內部連通，用于將面漿通入到內管內；螺旋推料軸下部的內管內部構成熟化倉，用于將面漿的進一步熟化加熱；熟化倉的底部設置噴嘴；所述內管外設置有溫度傳感器，所述溫度傳感器與第二控制開關連接；所述溫度傳感器用于檢測內管的溫度，并將溫度傳感器采集的溫度信息傳遞給第二控制開關，同時第二控制開關根據內管溫度信息調節加熱管加熱溫度。

6.根據權利要求5所述的面皮自動化生產系統，其特征在于：所述噴嘴通過在其上端設置內螺紋與熟化倉底部外壁上的外螺紋配合連接；噴嘴兩端設置加固手柄；所述噴嘴中間設置一擋板，所述擋板上設置有錐形孔；所述擋板與錐形孔用于阻擋熟化面漿的流出，增加面漿的加熱時間。

7.根據權利要求5或6中任一所述的面皮自動化生產系統，其特征在于：所述面皮自動生產系統包括6個自熟器；所述每個自熟器上連接一個第三減速電機。

8.根據權利要求5或6中任一所述的面皮自動化生產系統，其特征在于：所述面皮自動生產系統包括3個自熟器；所述每個自熟器上連接一個第三減速電機。

9.根據權利要求1所述的面皮自動化生產系統，其特征在于：所述揉面機包括第四減速電機、螺旋推料器、進料口和料嘴；第四減速電機連接螺旋推料器，所述螺旋推料器用于擠壓柔和熟化面漿，并且將熟化面漿從料嘴擠出。

10.根據權利要求9所述的面皮自動化生產系統，其特征在于：所述料嘴通過快速接頭連接在出料口。