[實用新型]砂鍋及加熱裝置

有效

• 申請號: 202020145383.2
• 申請日: 2020-01-22
• 公開（公告）號: CN211833910U
• 公開（公告）日: 2020-11-03
• 發明（設計）人: 夏正
• 申請（專利權）人: 夏正
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/04;A47J36/20
• 代理公司: 深圳市舜立知識產權代理事務所(普通合伙) 44335
• 代理人: 侯藝

本實用新型公開一種砂鍋及加熱裝置，其中該砂鍋包括鍋體和可拆卸連接于所述鍋體內部的蒸格，所述鍋體內部的側壁設有至少兩個凸部，所述凸部呈間隔設置，所述蒸格的邊沿設有環形圈，所述環形圈上設有與所述凸部相對應的凹部，所述蒸格連接所述鍋體時，所述凸部容置于對應的凹部內。本實用新型的砂鍋的蒸格放置更穩固，整體清洗及使用更方便。

技術領域

本實用新型涉及生活廚具用品技術領域，特別涉及一種砂鍋及加熱裝置。

背景技術

自從煮飯電能化后，柴火飯香的大鐵鍋飯即成了一種回憶；通過對電飯煲煮飯理論進行研究，我們把過去農家煮飯熄火后讓爐灶內柴炭熄烤收汁收水汽的原理，稱之為余火燜香；但是，電飯煲本身的膠圈密封防噗產生的異味，加上鋁膽傳溫快，反之又散熱快，極難做到余火燜香或者是余熱燜香的禾稻飯香；更難實現農家灶爐內的柴炭余熱煨罐燉雞的外婆家味道。速凍食品如餃子、饅頭、包子等，在水蒸鍋內復蒸時，與餐館現做的味道總有差別。速凍食品的復味率是阻礙行業發展的屏障。日式砂鍋撈飯及廣東砂鍋煲飯一般在30分鐘出鍋巴飯，時間太長，不適合快餐業，另外有一種加快的煲仔飯機是在鍋內底部加重油實行米飯煎炸出鍋吧，并不科學和健康。而砂鍋經過 1300℃左右的燒制，具備無鋁、無膠膜、無毒環保性等優點；由泥土燒制與禾稻五谷共燜即有的原滋美味。泥制成器的產品易得性，使用簡單方便，是作為傳承幾千年烹飪極佳的用具之一，市場認可度更高。目前市場上的砂鍋僅用于煲湯、煮湯粉、做煲仔飯，但是不能滿足蒸、烘、烤的需求，尤其是對于炒制的食物吃多了易上火，蒸的食物則不易上火，如廣東人吃的現炒米粉，需要回水去熱防止上火。目前可通過蒸鍋進行回水去熱，但對于小分量的食物進行回水去熱時，由于普通蒸鍋防干燒儲水量一般較大，蒸完后還需將蒸的食物進行取出，不能直接將蒸鍋當碗盤使用，造成使用不便，還易造成浪費電能或燃氣。不銹鋼蒸鍋也還不易保溫，一旦干燒，則會產生異味使食物無法食用；并且目前的蒸鍋內的蒸格使用時，由于食物放置的不均衡，使蒸格易左右移動或傾斜，使用也非常不便。

實用新型內容

本實用新型的主要目的是提供一種砂鍋，旨在使蒸格放置更穩固，整體清洗及使用更方便。

為實現上述目的，本實用新型提出一種砂鍋，包括鍋體和可拆卸連接于所述鍋體內部的蒸格，所述鍋體內部的側壁設有至少兩個凸部，所述凸部呈間隔設置，所述蒸格的邊沿設有環形圈，所述環形圈上設有與所述凸部相對應的凹部，所述蒸格連接所述鍋體時，所述凸部容置于對應的凹部內。

進一步地，所述凸部遠離鍋體內部底壁的一側的高度范圍為大于0.1cm，小于或等于鍋體內部高度的二分之一。

進一步地，所述凸部遠離鍋體內部底壁的一側的高度范圍為大于等于 0.5cm，小于或等于鍋體內部高度的二分之一。

進一步地，所述凸部為凸點結構、凸塊結構、或柱狀結構，所述凸部為柱狀結構時，所述凸部延伸至鍋體內部的底壁，所述凸部為凸塊結構時，凸塊的寬度范圍為大于或等于0.5cm。

進一步地，所述蒸格為平面結構或圓弧形結構，所述環形圈設于蒸格的背底面，所述環形圈的外邊沿與蒸格的外邊沿平齊或所述環形圈的外邊沿小于蒸格的外邊沿。

進一步地，所述凹部由環形圈遠離蒸格的一面延伸至蒸格，所述環形圈遠離蒸格的一面為平面結構，所述凸部遠離鍋體內部的一側為平面結構。

進一步地，所述蒸格設有多個通氣孔，通氣孔的直徑大于1mm，小于5mm，所述通氣孔呈陣列排序，所述的砂鍋還包括拉手，所述拉手設于所述蒸格遠離環形圈的一面。

進一步地，該砂鍋還包括可拆卸連接于鍋體的隔熱套筒，所述鍋體外部的底壁設有凹槽，所述凹槽與所述隔熱套筒的至少一端相適配，所述隔熱套筒連接鍋體時，隔熱套筒對應的一端至少部分置于凹槽內。

進一步地，所述隔熱套筒為圓柱體結構的通管、棱柱體或錐形體結構的通管。