[實用新型]一種披薩配料機

有效

• 申請號: 202020004010.3
• 申請日: 2020-01-02
• 公開（公告）號: CN211672187U
• 公開（公告）日: 2020-10-16
• 發明（設計）人: 陳思聰;許金融;汪燁
• 申請（專利權）人: 上海電機學院
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00
• 代理公司: 上海伯瑞杰知識產權代理有限公司 31227
• 代理人: 周兵;俞磊

本實用新型公開了一種披薩配料機，包括機箱；所述機箱上設置有用于傳動披薩餅的傳送裝置，所述傳送裝置的上側設置有用于在披薩餅上進行配料的配料裝置；所述配料裝置包括位于傳送裝置上側的醬料桶，所述醬料桶的下側固定有醬料導管，所述醬料導管的輸出口設于傳送裝置的上側端；所述機箱上固定有支撐架，所述配料裝置設于支撐架內，所述傳送裝置貫穿支撐架。本實用新型提出的一種披薩配料機具有機構緊湊、實用性強、效率高、操作方便、成本低的優點，配料過程通過電動推桿控制擠料速度，通過配料的均勻達到提高食品品質的效果；該裝置通過機械方式替代原有的人工配料，使得配料效率更高。

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，尤其涉及到一種披薩配料機。

背景技術

目前餐廳中大部分是使用人工配料，這種配料方式通過人力流水線生產，工作人員將指定的醬料擠到已烤熟的披薩面餅上。現今的餐廳配料系統完成較為費力而且配料不均勻，由此導致的披薩的品質不高；一方面人工配料存在食品安全方面的問題；另一方面由于人工配料所需要較大的工作空間，也大大提高了生產成本。

本實用新型就是為了解決以上問題而進行的改進。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種披薩配料機，從而解決上述缺陷。

本實用新型為解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種披薩配料機，包括機箱。

所述機箱上設置有用于傳動披薩餅的傳送裝置，所述傳送裝置的上側設置有用于在披薩餅上進行配料的配料裝置；所述配料裝置包括位于傳送裝置上側的醬料桶，所述醬料桶的下側固定有醬料導管，所述醬料導管的輸出口設于傳送裝置的上側端；所述機箱上固定有支撐架，所述配料裝置設于支撐架內，所述傳送裝置貫穿支撐架。

進一步的，所述傳送裝置包括主動軸和從動軸，所述主動軸與從動軸上套設有傳送帶，所述傳送帶上放置有若干用于放置披薩餅的托盤；所述機箱上固定有四個呈矩形陣列的安裝座，所述主動軸與從動軸通過軸承固定于相應的安裝座上；所述機箱上還固定有傳送帶電機，所述傳送帶電機的輸出軸通過聯軸器與主動軸相連接。

進一步的，所述支撐架包括固定于機箱上的安裝板，所述安裝板上固定有四個呈矩形陣列的支撐桿，四個所述支撐桿上固定有電動推桿固定板，所述配料裝置設于電動推桿固定板的下側。

進一步的，所述配料裝置包括固定于四個所述支撐桿之間的醬桶固定板，所述醬桶固定板位于電動推桿固定板的下側；所述醬料桶固定于醬桶固定板上，所述電動推桿固定板的下側固定有電動推桿，所述電動推桿的輸出軸向下延伸，所述電動推桿的輸出軸上固定有醬料壓板，所述醬料壓板與醬料桶的上端開口相適應。

進一步的，所述醬桶固定板的下側固定有十字滑臺，所述十字滑臺的輸出端固定有滑塊，所述滑塊的側面固定有導管固定環，所述醬料管的輸出端設置于導管固定環內。

更進一步的，所述安裝板上設置有位置傳感器，所述位置傳感器的發射端朝向傳送裝置。

本實用新型的優點在于：

本實用新型提出的一種披薩配料機具有機構緊湊、實用性強、效率高、操作方便、成本低的優點，配料過程通過電動推桿控制擠料速度，通過配料的均勻達到提高食品品質的效果；該裝置通過機械方式替代原有的人工配料，使得配料效率更高。

附圖說明

圖1是本實用新型提出的一種披薩配料機的結構示意圖。

具體實施方式

為了使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合圖示與具體實施例，進一步闡述本實用新型。