[發明專利]烹飪器具及其烹飪控制方法、存儲介質

在審

• 申請號: 202011630404.0
• 申請日: 2020-12-31
• 公開（公告）號: CN114680638A
• 公開（公告）日: 2022-07-01
• 發明（設計）人: 劉友文;韓銀;周忠寶;張倩;雷俊
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/32
• 分類號: A47J36/32;A47J36/24;A47J36/00;A47J27/04
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 張文姣

本發明公開了一種烹飪器具及其烹飪控制方法、存儲介質。該烹飪控制方法包括以下步驟：在烹飪器具開始烹飪后，對烹飪腔內的待烹飪食物進行蒸汽預熱；在對烹飪腔內的待烹飪食物進行蒸汽預熱的時間達到第一預設時間時，控制蒸汽加熱單元和進水單元停止工作，以便待烹飪食物進行吸水；在待烹飪食物進行吸水的時間達到第二預設時間時，對烹飪腔內的待烹飪食物進行蒸汽加熱。根據本發明實施例的烹飪器具的烹飪控制方法，通過蒸汽加熱單元進行開關和對進水單元的進水流量進行調節，在烹飪過程中可實現對待烹飪食物依次進行蒸汽預熱、吸水和蒸汽加熱，以保證食物在烹飪時受熱均勻，且可實現低噪音的全自動烹飪，從而有利于提升用戶體驗。

技術領域

本發明涉及生活電器領域，具體而言，涉及一種烹飪器具及其烹飪控制方法、存儲介質。

背景技術

相關技術中的自動電飯煲，通常使用IH(Induction Heating，感應加熱)的方式進行烹飪，烹飪過程中，食物受熱不均勻，靠近鍋體的食物容易過熱，導致食物失水影響口感，另外，對于具有淘米功能的自動電飯煲，需要設置單獨的攪拌洗米的裝置，自動電飯煲結構復雜，成本較高。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決現有技術中的上述技術問題之一。為此，本發明的第一個目的在于提出一種烹飪器具的烹飪控制方法，可保證食物在烹飪時受熱均勻。

本發明的第二個目的在于提出一種計算機可讀存儲介質。

本發明的第三個目的在于提出一種烹飪器具。

本發明的第四個目的在于提出另一種烹飪器具。

根據本發明實施例的烹飪控制方法，所述烹飪器具包括進水單元、蒸汽加熱單元、排水單元和烹飪腔，所述進水單元用于提供烹飪用水，所述蒸汽加熱單元用于對所述烹飪用水進行加熱后注入到所述烹飪腔，所述排水單元用于將所述烹飪腔內的水量排出，所述烹飪控制方法包括以下步驟：在所述烹飪器具開始烹飪后，控制所述蒸汽加熱單元進行工作，并檢測所述蒸汽加熱單元的溫度，以及在所述蒸汽加熱單元的溫度大于等于第一預設溫度時，控制所述進水單元以第一進水流量進行工作，并根據所述蒸汽加熱單元的溫度對所述蒸汽加熱單元進行開關和對所述進水單元的進水流量進行調節，以便對所述烹飪腔內的待烹飪食物進行蒸汽預熱；在對所述烹飪腔內的待烹飪食物進行蒸汽預熱的時間達到第一預設時間時，控制所述蒸汽加熱單元和所述進水單元停止工作，以便所述待烹飪食物進行吸水；在所述待烹飪食物進行吸水的時間達到第二預設時間時，控制所述蒸汽加熱單元進行工作，并檢測所述蒸汽加熱單元的溫度，以及在所述蒸汽加熱單元的溫度大于等于第一預設溫度時，控制所述進水單元以第二進水流量進行工作，并根據所述蒸汽加熱單元的溫度對所述蒸汽加熱單元進行開關和對所述進水單元的進水流量進行調節，以便對所述烹飪腔內的待烹飪食物進行蒸汽加熱，直至對所述烹飪腔內的待烹飪食物進行蒸汽加熱的時間達到第三預設時間，其中，對所述烹飪腔內的待烹飪食物進行蒸汽加熱時注入到所述烹飪腔內的蒸汽流量大于對所述烹飪腔內的待烹飪食物進行蒸汽預熱時注入到所述烹飪腔內的蒸汽流量。

根據本發明實施例的烹飪器具的烹飪控制方法，通過蒸汽加熱單元進行開關和對進水單元的進水流量進行調節，在烹飪過程中可實現對待烹飪食物依次進行蒸汽預熱、吸水和蒸汽加熱，以保證食物在烹飪時受熱均勻，且可實現低噪音的全自動烹飪，從而有利于提升用戶體驗。

根據本發明的一些實施例，在所述進水單元以第一進水流量進行工作時，根據所述蒸汽加熱單元的溫度對所述蒸汽加熱單元進行開關和對所述進水單元的進水流量進行調節，包括：判斷所述蒸汽加熱單元的溫度是否大于第二預設溫度；如果所述蒸汽加熱單元的溫度大于第二預設溫度，則控制所述蒸汽加熱單元關閉，并控制所述進水單元以第三進水流量進行工作，以及判斷所述蒸汽加熱單元的溫度是否小于第三預設溫度；如果所述蒸汽加熱單元的溫度小于第三預設溫度，則控制所述蒸汽加熱單元開啟，并控制所述進水單元以第一進水流量進行工作。