[發(fā)明專利]烹飪器具及其烹飪控制方法、存儲介質(zhì)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011630404.0
• 申請日: 2020-12-31
• 公開（公告）號: CN114680638A
• 公開（公告）日: 2022-07-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉友文;韓銀;周忠寶;張倩;雷俊
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/32
• 分類號: A47J36/32;A47J36/24;A47J36/00;A47J27/04
• 代理公司: 北京清亦華知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201
• 代理人: 張文姣

1.一種烹飪器具的烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪器具包括進(jìn)水單元、蒸汽加熱單元、排水單元和烹飪腔，所述進(jìn)水單元用于提供烹飪用水，所述蒸汽加熱單元用于對所述烹飪用水進(jìn)行加熱后注入到所述烹飪腔，所述排水單元用于將所述烹飪腔內(nèi)的水量排出，所述烹飪控制方法包括以下步驟：

在所述烹飪器具開始烹飪后，控制所述蒸汽加熱單元進(jìn)行工作，并檢測所述蒸汽加熱單元的溫度，以及在所述蒸汽加熱單元的溫度大于等于第一預(yù)設(shè)溫度時，控制所述進(jìn)水單元以第一進(jìn)水流量進(jìn)行工作，并根據(jù)所述蒸汽加熱單元的溫度對所述蒸汽加熱單元進(jìn)行開關(guān)和對所述進(jìn)水單元的進(jìn)水流量進(jìn)行調(diào)節(jié)，以便對所述烹飪腔內(nèi)的待烹飪食物進(jìn)行蒸汽預(yù)熱；

在對所述烹飪腔內(nèi)的待烹飪食物進(jìn)行蒸汽預(yù)熱的時間達(dá)到第一預(yù)設(shè)時間時，控制所述蒸汽加熱單元和所述進(jìn)水單元停止工作，以便所述待烹飪食物進(jìn)行吸水；

在所述待烹飪食物進(jìn)行吸水的時間達(dá)到第二預(yù)設(shè)時間時，控制所述蒸汽加熱單元進(jìn)行工作，并檢測所述蒸汽加熱單元的溫度，以及在所述蒸汽加熱單元的溫度大于等于第一預(yù)設(shè)溫度時，控制所述進(jìn)水單元以第二進(jìn)水流量進(jìn)行工作，并根據(jù)所述蒸汽加熱單元的溫度對所述蒸汽加熱單元進(jìn)行開關(guān)和對所述進(jìn)水單元的進(jìn)水流量進(jìn)行調(diào)節(jié)，以便對所述烹飪腔內(nèi)的待烹飪食物進(jìn)行蒸汽加熱，直至對所述烹飪腔內(nèi)的待烹飪食物進(jìn)行蒸汽加熱的時間達(dá)到第三預(yù)設(shè)時間，其中，對所述烹飪腔內(nèi)的待烹飪食物進(jìn)行蒸汽加熱時注入到所述烹飪腔內(nèi)的蒸汽流量大于對所述烹飪腔內(nèi)的待烹飪食物進(jìn)行蒸汽預(yù)熱時注入到所述烹飪腔內(nèi)的蒸汽流量。

2.如權(quán)利要求1所述的烹飪器具的烹飪控制方法，其特征在于，在所述進(jìn)水單元以第一進(jìn)水流量進(jìn)行工作時，根據(jù)所述蒸汽加熱單元的溫度對所述蒸汽加熱單元進(jìn)行開關(guān)和對所述進(jìn)水單元的進(jìn)水流量進(jìn)行調(diào)節(jié)，包括：

判斷所述蒸汽加熱單元的溫度是否大于第二預(yù)設(shè)溫度；

如果所述蒸汽加熱單元的溫度大于第二預(yù)設(shè)溫度，則控制所述蒸汽加熱單元關(guān)閉，并控制所述進(jìn)水單元以第三進(jìn)水流量進(jìn)行工作，以及判斷所述蒸汽加熱單元的溫度是否小于第三預(yù)設(shè)溫度；

如果所述蒸汽加熱單元的溫度小于第三預(yù)設(shè)溫度，則控制所述蒸汽加熱單元開啟，并控制所述進(jìn)水單元以第一進(jìn)水流量進(jìn)行工作。

3.如權(quán)利要求1所述的烹飪器具的烹飪控制方法，其特征在于，在所述進(jìn)水單元以第二進(jìn)水流量進(jìn)行工作時，根據(jù)所述蒸汽加熱單元的溫度對所述蒸汽加熱單元進(jìn)行開關(guān)和對所述進(jìn)水單元的進(jìn)水流量進(jìn)行調(diào)節(jié)，包括：

判斷所述蒸汽加熱單元的溫度是否大于第四預(yù)設(shè)溫度；

如果所述蒸汽加熱單元的溫度大于第四預(yù)設(shè)溫度，則控制所述蒸汽加熱單元關(guān)閉，并控制所述進(jìn)水單元以第四進(jìn)水流量進(jìn)行工作，以及判斷所述蒸汽加熱單元的溫度是否小于第五預(yù)設(shè)溫度；

如果所述蒸汽加熱單元的溫度小于第五預(yù)設(shè)溫度，則控制所述蒸汽加熱單元開啟，并控制所述進(jìn)水單元以第二進(jìn)水流量進(jìn)行工作。

4.如權(quán)利要求1-3中任一項所述的烹飪器具的烹飪控制方法，其特征在于，在對所述烹飪腔內(nèi)的待烹飪食物進(jìn)行蒸汽加熱的時間達(dá)到第三預(yù)設(shè)時間時，控制所述蒸汽加熱單元和所述進(jìn)水單元停止工作，并持續(xù)第四預(yù)設(shè)時間后，完成保溫工作。

5.如權(quán)利要求1-3中任一項所述的烹飪器具的烹飪控制方法，其特征在于，在所述烹飪器具開始烹飪之前，如果所述烹飪器具未開啟自動烹飪功能，則在所述烹飪器具開始烹飪后，且在所述蒸汽加熱單元進(jìn)行工作之前，控制所述進(jìn)水單元以預(yù)設(shè)流量閾值進(jìn)行工作，并持續(xù)預(yù)設(shè)時間閾值。

6.如權(quán)利要求1-3中任一項所述的烹飪器具的烹飪控制方法，其特征在于，在所述烹飪器具開始烹飪之前，如果所述烹飪器具開啟自動烹飪功能，則在確定待烹飪米量后，控制所述烹飪器具的進(jìn)米機(jī)構(gòu)按照所述待烹飪米量進(jìn)行下米。