[發明專利]一種零淀粉的半滑舌鰨微膠囊開口餌料及其制備方法

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• 申請號: 202011626486.1
• 申請日: 2020-12-31
• 公開（公告）號: CN112825979A
• 公開（公告）日: 2021-05-25
• 發明（設計）人: 洪越群;孫凱輝;洪宇聰;王曉珊;洪宇建;陳曉紅
• 申請（專利權）人: 廣東越群生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/22;A23K10/20;A23K20/147;A23K20/158;A23K20/174;A23K20/20;A23K40/30
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001
• 代理人: 劉明星;朱聰聰

本發明公開了一種零淀粉的半滑舌鰨微膠囊開口餌料及其制備方法。餌料原料由以下質量百分數的原材料組成：蛋白源原料85％～95％，脂肪源原料4～14％、復合維生素0.5～1％，復合礦物質0.5～1％；其中，所述蛋白源原料由魚粉、牡蠣粉、乳清蛋白粉、血球蛋白粉、黑水虻幼蟲粉組成，所述脂肪源原料由魚油、花生油和玉米油組成。本發明不使用任何的壁材(如淀粉或明膠等)，而是靠飼料原材料中膠原蛋白的膠質包裹著其他原料形成微膠囊顆粒。而且，得到的開口料不僅營養豐富、誘食性好，而且不會產生飼料浪費從而污染水體和環境。

技術領域：

本發明涉及水產飼料領域，具體地涉及水產開口料，更具體地，涉及一種零淀粉的半滑舌鰨微膠囊開口餌料及其制備方法。

背景技術：

半滑舌鰨(Cynoglossus robustus(Günther,1873))是舌鰨科舌鰨屬的一種魚類。舌鰨為海洋名貴經濟魚類之一，每百克內含蛋白質13.7克、脂肪1.2克且肉質細膩味美，尤以夏更汛所捕的魚最為肥美，食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚是有名的菜肴之一，除鮮食外還可加工成咸干品。對于舌鰨的養殖，由于雄性個體生長緩慢而比例高，影響了商品魚的質量，降低了舌鰨的養殖產量，增加了養殖成本，影響舌鰨苗種的推廣，限制舌鰨養殖產業的發展。

開口料是動物苗種第一次攝食時吃的餌料，目前在水產養殖業中，半滑舌鰨期的開口料一般為蛋黃、豆漿及微藻等餌料，由于這些餌料在水中的抗水性能差，投入到水中后即迅速擴散，大部分餌料不能被半滑舌鰨捕食到，造成餌料利用率低、營養損失大，使餌料營養不全，影響半滑舌鰨生長速度，達不到快長高產的目的；同時由于餌料的成分基本上是有機物，這樣流失的餌料容易污染水質，惡化水體養殖環境。因此，對于養殖產業，急需一種營養全面、又環保的商業化半滑舌鰨開口料。

發明內容：

為了克服現有技術的上述不足，本發明提供一種零淀粉的半滑舌鰨微膠囊開口料及其制備方法，該方法不使用任何的壁材(如淀粉或明膠等)，而是靠飼料原材料中膠原蛋白的膠質包裹著其他原料形成微膠囊顆粒。而且，得到的開口料不僅營養豐富、誘食性好，而且不會產生飼料浪費從而污染水體和環境。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是：

一種零淀粉的半滑舌鰨微膠囊開口餌料，由以下質量百分數的原材料組成：蛋白源原料85％～95％，脂肪源原料4～14％、復合維生素0.5～1％，復合礦物質0.5～1％；其中，所述蛋白源原料由魚粉、牡蠣粉、乳清蛋白粉、血球蛋白粉、黑水虻幼蟲粉組成，所述脂肪源原料由魚油、花生油和玉米油組成。

一般食用魚類開口餌料中不建議添加昆蟲類蛋白源原料，因為常規的昆蟲類蛋白源原料會影響開口餌料的口感，但是，本發明發現黑水虻幼蟲粉不會影響半滑舌鰨的口感，其開口率很好。

如果蛋白源原料的用量不能保證至少為75％的話，蛋白源原料自身膠原蛋白的膠質含量就不夠，就沒法包裹著其他原料形成微膠囊顆粒，因此，制粒就不會成功。但是制粒的同時還必須考慮半滑舌鰨魚苗開口對于營養的需求，所以，蛋白源原料和脂肪源原料的用量必須綜合來定。

優選地，所述蛋白源原料90％，脂肪源原料9％。

優選地，所述魚粉：牡蠣粉：乳清蛋白粉：血球蛋白粉：黑水虻幼蟲粉的質量比為8.5-18：18～30：18～30：8.5-18：10～19。

優選地，所述魚油占半滑舌鰨微膠囊開口餌料原料質量的1～4％，花生油占半滑舌鰨微膠囊開口餌料原料質量的2～6％，玉米油占半滑舌鰨微膠囊開口餌料原料質量的1～4％。

更優選地，所述魚油占半滑舌鰨微膠囊開口餌料原料質量的2％，花生油占半滑舌鰨微膠囊開口餌料原料質量的5％，玉米油占半滑舌鰨微膠囊開口餌料原料質量的2％。