[發(fā)明專利]一種蘆筍茶及其加工工藝在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202011605638.X | 申請(qǐng)日： | 2020-12-30 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN112493339A | 公開(kāi)（公告）日： | 2021-03-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王俊強(qiáng);王長(zhǎng)江;時(shí)海霞 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 河南蔡玖農(nóng)產(chǎn)品有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23F3/14 | 分類號(hào)： | A23F3/14;A23F3/12;A23F3/06 |
| 代理公司： | 駐馬店博恩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 41195 | 代理人： | 李紅衛(wèi) |
| 地址： | 463800 河南省駐馬店市上蔡*** | 國(guó)省代碼： | 河南;41 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 蘆筍 及其 加工 工藝 | ||
本發(fā)明涉及保健茶技術(shù)領(lǐng)域，且公開(kāi)了一種蘆筍茶及其加工工藝，由以下重量份數(shù)的原料制成：蘆筍40?60份、銀杏葉8?23份、黃芪4?10份、綠茶7?15份、黨參15?25份、藏紅花3?6份、甘草2?16份、決明子1?5份、蜂蜜5?20份。該蘆筍茶及其加工工藝，具備清熱利尿、提高免疫、降脂減肥、提高免疫力等保健作用，還具備活血化瘀通絡(luò)，補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌、消炎抗菌、延緩衰老、補(bǔ)氣益脾、清肝明目的優(yōu)點(diǎn)。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及保健茶技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種蘆筍茶及其加工工藝。
背景技術(shù)
蘆筍茶全部以新鮮綠蘆筍和白蘆筍為原料，不添加任何物質(zhì)，經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成，成功的保留了蘆筍的原有功效，屬無(wú)糖食品，常年飲用無(wú)任何副作用，蘆筍茶分為蘆筍紅茶和蘆筍綠茶。蘆筍茶含有濃香的蘆筍氣味，沖上一杯琥珀色的茶，茶湯純正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。實(shí)屬綠色健康飲品，乃茶中極品。
蘆筍茶中含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分，蘆筍茶不僅具有清熱解毒、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用；還對(duì)現(xiàn)代疾病有一定的藥理功效；蘆筍茶藥理功效之多作用之廣是其他飲料無(wú)可替代的蘆筍茶中具有藥理作用的主要成分是蘆筍皂含量之豐富達(dá)到驚人的地步，經(jīng)國(guó)家權(quán)威化驗(yàn)機(jī)構(gòu)化驗(yàn)，每百克蘆筍茶中含蘆丁1774.1毫克，含蘆筍皂7295毫克，蘆丁和蘆筍皂具有極高的藥用價(jià)值。
目前的蘆筍制備的茶功能單一，無(wú)法滿足人們的需求，且口感不佳，為此我們提出一種蘆筍茶及其加工工藝。
發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種蘆筍茶及其加工工藝，具備清熱利尿、提高免疫、降脂減肥、提高免疫力等保健作用，還具備活血化瘀通絡(luò)，補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌、消炎抗菌、延緩衰老、補(bǔ)氣益脾、清肝明目的優(yōu)點(diǎn)，解決了目前的蘆筍制備的茶功能單一，且口感不佳的問(wèn)題。
為實(shí)現(xiàn)上述具備清熱利尿、提高免疫、降脂減肥、提高免疫力等保健作用，還具備活血化瘀通絡(luò)，補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌、消炎抗菌、延緩衰老、補(bǔ)氣益脾、清肝明目的目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種蘆筍茶及其加工工藝，由以下重量份數(shù)的原料制成：蘆筍40-60份、銀杏葉8-23份、黃芪4-10份、綠茶7-15份、黨參15-25份、藏紅花3-6份、甘草2-16份、決明子1-5份、蜂蜜5-20份。
優(yōu)選的，一種蘆筍茶及其加工工藝，按照以下步驟制備：
S1、將蘆筍、銀杏葉、黃芪、綠茶、黨參、藏紅花、甘草和決明子嚴(yán)格按挑選，然后進(jìn)行清洗處理
S2、按照所述重量份數(shù)稱取原料蘆筍、銀杏葉、黃芪、綠茶、黨參、藏紅花、甘草和決明子粉碎，過(guò)130～160目篩，得到混合粉料；
S3、將混合粉料進(jìn)行烘干處理，且烘干處理時(shí)間為15～30min；
S4、將烘干后的粉料進(jìn)行干熱殺菌法進(jìn)行殺菌處理；
S5、最后將粉料進(jìn)行加熱蒸煮，且加熱蒸煮至100-120℃，攪拌均勻；
S5、將蒸煮后的材料進(jìn)行過(guò)濾處理，留下濾液，然后在過(guò)濾液中添加蜂蜜，再次攪拌均勻即可得到蘆筍茶。
優(yōu)選的，所述銀杏鮮葉在每年的九月下旬至十月上旬進(jìn)行采摘。
優(yōu)選的，所述S2中在進(jìn)行粉碎過(guò)后進(jìn)行揉捻處理，且所述揉捻轉(zhuǎn)速40一60r/min。
優(yōu)選的，所述S3中粉料混合烘干處理使得粉料的水分應(yīng)≤10%。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供了一種蘆筍茶及其加工工藝，具備以下有益效果：
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