[發明專利]一種抗氧化組合物及其應用

有效

• 申請號: 202011599280.4
• 申請日: 2020-12-29
• 公開（公告）號: CN112493480B
• 公開（公告）日: 2022-11-18
• 發明（設計）人: 劉文美;陳坤連;陳偉;楊菊
• 申請（專利權）人: 廣東綠寶堂健康科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L2/02;A23L2/52
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 黃華蓮;郝傳鑫

本發明公開了一種抗氧化組合物，涉及食品加工技術領域。所述抗氧化組合物，包含以下重量份的組分：黑果腺肋花楸濃縮果汁粉0.1?10份和紫蘇粉0.1?10份。本發明提供的抗氧化組合物將黑果腺肋花楸濃縮果汁粉和紫蘇粉，兩種具有清除人體內多余自由基能力的原料結合在一起，使它們協同作用，經過復合配比，使其在抗氧化、清除自由基反應功能上的優勢得到充分發揮，從而確保產品的功效。本發明所述的食品，經毒性實驗和功能實驗證明，安全無毒。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，尤其是一種抗氧化組合物及其應用。

背景技術

隨著自由基研究的發展，自由基氧化損傷學說越來越被認可。皮膚作為自由基氧化應激的主要目標，是抵御外界環境以及皮膚自身產生的活性氧的重要生物屏障。自由基會誘發或者導致皮膚損傷和疾病，包括紅斑、水腫、起皺、光老化、炎癥、自身免疫反應、過敏、角質化異常、腫瘤病變甚至皮膚癌。皮膚成纖維細胞位于皮膚組織的真皮層，對維持細胞彈性和保持水分有重要的功能性作用，并且能夠調節皮膚的生理和病理狀態。

自由基清除劑和抗氧化劑能夠減少活性氧的產生和脂質過氧化，對細胞和組織氧化損傷起到預防及保護作用，因而對機體健康有著重要的作用。目前，由于人們對于天然來源的抗氧化劑的偏好和對于化學合成抗氧化劑安全性的擔憂使得天然抗氧化劑越來越受到人們的關注。天然植物來源的植物化學物質如多酚、黃酮等被報道具有突出的自由基清除能力和抗脂質過氧化能力。

皮膚的衰老與機體的衰老是同時進行的，皮膚老化是機體衰老的一部分。因為皮膚位于機體的最外層，更多地受到外源性因素的影響，因此皮膚的老化是內源性因素和外源性因素共同作用的結果。皮膚外源性的老化與紫外線的照射、風吹、吸煙、飲酒、與刺激物接觸有關。而紫外線的長期照射是環境中促進皮膚老化的最主要因素，故外源性老化一般是指光老化。光老化在臨床上及組織學上均有特點。臨床表現主要是：暴露部位皮膚松弛、粗深皺紋、結節、皮革樣外觀，色素斑增多，毛細血管擴張，原有幾何圖形外觀明細改變或消失，膚色常呈灰黃色，可發生各種良性、癌前期或惡性腫瘤。光老化皮膚在組織學主要表現為：真皮層炎性細胞浸潤，彈性纖維增粗、排列紊亂或聚集成團，真皮層上層膠原退行性變明細、最后成為無定形物質；皮膚毛細血管擴張并扭曲，最后變得極為稀疏，黑素細胞灶性增生等。光老化皮膚中的許多改變，如粗細皺紋、皮膚粗糙及色素沉著等可以通過藥物改善和逆轉，治療和預防皮膚的光老化是可能的。在皮膚皺紋與飲食結構關系的調查中發現，日常大量食用抗氧化食品的人群皮膚皺紋相對較少，進一步推測抗氧化食品中的某些物質的自由基清除能力也可能對皮膚健康產生直接的影響，包括預防與皺紋形成、皮膚變薄以及缺水有關的氧化效應。并陸續有研究不斷證明的此推論的正確性。

發明內容

基于此，本發明的目的在于克服上述現有技術的不足之處而提供一種安全無毒，抗氧化、清除自由基性能好的抗氧化組合物。

為實現上述目的，本發明所采取的技術方案為：一種抗氧化組合物，包含以下重量份的組分：黑果腺肋花楸濃縮果汁粉0.1-10份和紫蘇粉0.1-10份。

本發明提供的抗氧化組合物將黑果腺肋花楸濃縮果汁粉和紫蘇粉，兩種具有清除人體內多余自由基能力的原料結合在一起，使它們協同作用，經過復合配比，使其在抗氧化、清除自由基反應功能上的優勢得到充分發揮，從而確保產品的功效。本發明所述的食品，經毒性實驗和功能實驗證明，安全無毒。