[發明專利]用于食品安全檢測的樣品膨化檢測設備及其檢測方法

在審

• 申請號: 202011589900.6
• 申請日: 2020-12-29
• 公開（公告）號: CN112798749A
• 公開（公告）日: 2021-05-14
• 發明（設計）人: 錢光榮
• 申請（專利權）人: 錢光榮
• 主分類號: G01N33/02
• 分類號: G01N33/02
• 代理公司: 合肥律通專利代理事務所(普通合伙) 34140
• 代理人: 吳奇

1.用于食品安全檢測的樣品膨化檢測設備，包括放置機構(1)和穿插機構(2)，放置機構(1)的側端安裝有穿插機構(2)，其特征在于：所述放置機構(1)包括第一檢測筒(11)、連接架桿(12)和第二檢測筒(13)，所述第一檢測筒(11)通過連接架桿(12)與第二檢測筒(13)活動連接，所述穿插機構(2)包括連通機構(21)、串聯機構(22)和連通星形管(23)，所述連通機構(21)的中間開設有串聯機構(22)，所述串聯機構(22)的內腔貫穿有連通星形管(23)。

2.根據權利要求1所述的用于食品安全檢測的樣品膨化檢測設備，其特征在于：所述第一檢測筒(11)包括安裝框環(111)、支撐軸(112)、銜接框環(113)和加工機構(114)，所述安裝框環(111)的側端環形陣列開設有支撐軸(112)，所述支撐軸(112)的另一端與銜接框環(113)活動連接，所述安裝框環(111)與銜接框環(113)之間安裝有加工機構(114)。

3.根據權利要求2所述的用于食品安全檢測的樣品膨化檢測設備，其特征在于：所述第一檢測筒(11)還包括安裝環(115)、松緊環(116)、內嵌柱(117)、入料軸(118)和安裝螺栓(119)，所述安裝環(115)的側端安裝有松緊環(116)，所述松緊環(116)的內腔貫穿開設有內嵌柱(117)，所述內嵌柱(117)的側端安裝有入料軸(118)，所述入料軸(118)的外圈安裝有安裝螺栓(119)。

4.根據權利要求2所述的用于食品安全檢測的樣品膨化檢測設備，其特征在于：所述加工機構(114)包括安裝殼(1141)、傳動軸(1142)、外接桿(1143)、銜接桿(1144)、彈性延伸板(1145)和側開槽(1146)，所述安裝殼(1141)的內腔安裝有傳動軸(1142)，所述傳動軸(1142)的外圈安裝有外接桿(1143)，所述外接桿(1143)之間安裝有銜接桿(1144)，所述銜接桿(1144)的內端排列安裝有彈性延伸板(1145)，所述傳動軸(1142)的外圈于外接桿(1143)之間開設有側開槽(1146)。

5.根據權利要求1所述的用于食品安全檢測的樣品膨化檢測設備，其特征在于：所述連通機構(21)包括連通異形管(211)和銜接管(212)，所述連通異形管(211)之間通過銜接管(212)串聯。

6.根據權利要求5所述的用于食品安全檢測的樣品膨化檢測設備，其特征在于：所述連通異形管(211)為一種U形結構的構件，所述連通異形管(211)為一種聚乙烯材質制成的構件。

7.根據權利要求1所述的用于食品安全檢測的樣品膨化檢測設備，其特征在于：所述串聯機構(22)包括第一安裝塊(221)、串接桿(222)、第二安裝塊(223)和中空孔(224)，所述第一安裝塊(221)的側端邊緣開設有串接桿(222)，所述串接桿(222)的另一端與第二安裝塊(223)活動連接，所述第一安裝塊(221)與第二安裝塊(223)的中間均開設有中空孔(224)。

8.根據權利要求1所述的用于食品安全檢測的樣品膨化檢測設備，其特征在于：所述連通星形管(23)貫穿于中空孔(224)的內腔，使串聯機構(22)與連通星形管(23)成為一個整體。

9.權利要求1-8任一項所述的用于食品安全檢測的樣品膨化檢測設備的檢測方法，其特征在于：包括以下步驟：

S1：將需要進行膨化檢測的食品通過入料軸(118)進入裝置內腔，調節松緊環(116)從而對食品的進入口徑進行調整，將安裝環(115)向側端移動與銜接框環(113)進行貼合，使食品口徑進行臨時確定；

S2：進入裝置內腔的食品于傳動軸(1142)的內腔，食品與傳動軸(1142)的內腔壁進行貼合，通過外接驅動電機對傳動軸(1142)進行驅動，帶動其進行勻速旋轉，因旋轉產生的風速對食品進行檢測，因食品膨化加工時，其外表面出現穿透孔，風速貫穿其內腔，如穿透孔的深度和口徑未達到設定閾值，無法承受風速的沖擊，風速會拍打食品的膨化穿透孔之間的膨化外殼，將其剝離出食品的外端；

S3：剝離的膨化外殼通過側開槽(1146)移出傳動軸(1142)的內腔，其因旋轉離心力的驅使下向外端沖擊，拍打至彈性延伸板(1145)的邊緣，對膨化外殼進行擊碎，避免口徑過大而造成清理不便和收集麻煩的情況發生；

S4：完成上述步驟后，將食品繼續向裝置內端推動，使其進入連通機構(21)的內腔，將入料軸(118)的一端進行堵塞，向連通星形管(23)的內腔進行抽氣，將第一檢測筒(11)與第二檢測筒(13)內腔的食品進行真空化，對食品與連通機構(21)內腔的貼合度進行觀察，通過食品與連通機構(21)內腔的貼合度與剝離的膨化外殼數量進行統計，從而達到對食品的樣品膨化檢測。