[發(fā)明專利]一種鹵味食品加工用懸掛冷卻裝置

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• 申請日: 2020-12-28
• 公開（公告）號: CN112728866A
• 公開（公告）日: 2021-04-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 丁慧君
• 申請（專利權(quán)）人: 丁慧君
• 主分類號: F25D31/00
• 分類號: F25D31/00;F25D17/08;F25D19/00;F25D25/04;F25B21/02;F26B21/00
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1.一種鹵味食品加工用懸掛冷卻裝置，包括通過支撐架固定于地面的冷卻管道(1)，其特征在于：所述冷卻管道(1)的內(nèi)部安裝有導(dǎo)物鏈(2)，所述導(dǎo)物鏈(2)的底側(cè)安裝有用于懸掛鹵制品的掛鉤(3)，所述冷卻管道(1)的側(cè)面設(shè)置有用于鹵制品向掛鉤(3)懸掛以及從掛鉤(3)上將鹵制品取下的操作孔(4)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鹵味食品加工用懸掛冷卻裝置，其特征在于：所述冷卻管道(1)的內(nèi)壁設(shè)置有用于導(dǎo)物鏈(2)安裝的滑道(11)，所述滑道(11)設(shè)置有缺口(12)，所述冷卻管道(1)的內(nèi)壁靠近缺口(12)處設(shè)置有伸縮桿(13)，所述伸縮桿(13)的頂端安裝有輥輪(14)，所述輥輪(14)的外壁與導(dǎo)物鏈(2)底側(cè)的外壁貼合，所述冷卻管道(1)的內(nèi)壁于缺口(12)的正上方固定有動力裝置(15)，所述動力裝置(15)的動力輸出軸固定有動力輥(16)，所述動力輥(16)的外壁與導(dǎo)物鏈(2)的頂面貼合。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種鹵味食品加工用懸掛冷卻裝置，其特征在于：所述導(dǎo)物鏈(2)包括多個(gè)連接塊(21)，所述連接塊(21)為橢圓型結(jié)構(gòu)，所述連接塊(21)的一端開設(shè)有轉(zhuǎn)孔(22)，所述連接塊(21)遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)孔(22)的一端一體設(shè)置有與轉(zhuǎn)孔(22)相匹配的轉(zhuǎn)頭(23)，所述連接塊(21)的側(cè)面開設(shè)有珠孔(24)，所述珠孔(24)的內(nèi)部安裝有轉(zhuǎn)珠(25)，所述轉(zhuǎn)珠(25)的外壁與滑道(11)的內(nèi)壁貼合，所述掛鉤(3)設(shè)置有多個(gè)，且多個(gè)掛鉤(3)在導(dǎo)物鏈(2)的底側(cè)等距排布，所述連接塊(21)的底側(cè)開設(shè)有槽孔(26)，所述掛鉤(3)的頂端通過球型結(jié)構(gòu)的限位塊(27)插接在槽孔(26)的內(nèi)部。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鹵味食品加工用懸掛冷卻裝置，其特征在于：所述冷卻管道(1)的內(nèi)部設(shè)置有蒸發(fā)區(qū)(5)、換熱區(qū)(6)和定型區(qū)(7)，所述蒸發(fā)區(qū)(5)的內(nèi)壁設(shè)置有通腔(51)，所述冷卻管道(1)位于通腔(51)處的內(nèi)壁開設(shè)有通孔(52)，所述通腔(51)的底面安置有鼓氣泵(53)，所述鼓氣泵(53)固定在冷卻管道(1)的底面，所述鼓氣泵(53)的輸出端通過管道與通腔(51)的內(nèi)部連接，所述通孔(52)靠近冷卻管道(1)內(nèi)部的一端向上偏離水平方向45-60°，所述冷卻管道(1)位于蒸發(fā)區(qū)(5)處的頂面安置有吸氣泵(54)，所述冷卻管道(1)位于蒸發(fā)區(qū)(5)處頂側(cè)的內(nèi)壁通過管道與吸氣泵(54)的進(jìn)氣端連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種鹵味食品加工用懸掛冷卻裝置，其特征在于：所述換熱區(qū)(6)的內(nèi)壁安裝有多個(gè)熱電制冷片(61)，所述熱電制冷片(61)的制冷端朝向冷卻管道(1)的內(nèi)部，所述冷卻管道(1)位于換熱區(qū)(6)處的頂面安置有吸氣機(jī)(62)，所述吸氣機(jī)(62)的吸氣端通過管道延伸至換熱區(qū)(6)的內(nèi)部，所述冷卻管道(1)位于換熱區(qū)(6)的底側(cè)開設(shè)有多個(gè)通風(fēng)口(63)，多個(gè)所述通風(fēng)口(63)在冷卻管道(1)底側(cè)的內(nèi)壁呈陣列排布，所述通風(fēng)口(63)為圓臺型結(jié)構(gòu)。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種鹵味食品加工用懸掛冷卻裝置，其特征在于：所述定型區(qū)(7)的底側(cè)的內(nèi)壁開設(shè)有多個(gè)收風(fēng)口(71)，所述收風(fēng)口(71)為圓臺型結(jié)構(gòu)，多個(gè)所述收風(fēng)口(71)在冷卻管道(1)的內(nèi)壁呈陣列排布，所述冷卻管道(1)位于定型區(qū)(7)的頂面安置有收風(fēng)機(jī)(72)，所述收風(fēng)機(jī)(72)的吸氣端通過管道與定型區(qū)(7)的內(nèi)部貫通，所述冷卻管道(1)位于定型區(qū)(7)處的底側(cè)內(nèi)壁開設(shè)有用于收集水分的凹槽(73)，所述冷卻管道(1)的底側(cè)開設(shè)有用于凹槽(73)內(nèi)部水分泄漏的漏孔(74)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鹵味食品加工用懸掛冷卻裝置，其特征在于：所述冷卻管道(1)為環(huán)形結(jié)構(gòu)，所述冷卻管道(1)的外壁靠近操作孔(4)處開設(shè)有滑槽(41)，所述冷卻管道(1)的外壁通過滑槽(41)安裝有用于對操作孔(4)施行封閉的密封板(42)。