[發明專利]一種人參皂苷破壁提純技術

在審

• 申請號: 202011538824.6
• 申請日: 2020-12-23
• 公開（公告）號: CN112625070A
• 公開（公告）日: 2021-04-09
• 發明（設計）人: 李波
• 申請（專利權）人: 李波
• 主分類號: C07G3/00
• 分類號: C07G3/00
• 代理公司: 北京中慧創科知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11721
• 代理人: 由元

1.一種人參皂苷破壁提純技術，其特征在于，所述人參皂苷破壁提純技術包含以下步驟：

(1)取晾干的人參粉碎至30-60目后經液氮研磨2-4分鐘得到浸潤的人參細粉；

(2)用過濾空氣加壓機破壁技術對浸潤后的人參細粉破壁，壓力為15-18MPa，時間12-15分鐘，然后快速釋放氣體到0.9-1.1個大氣壓，讓人參細粉細胞壁在氣壓差下快速破壁；

(3)用酶提取液對破壁后的人參細粉進行浸漬提取，所述的酶提取液為纖維素酶和果膠酶的水溶液，提取條件為35-45℃酶解1-3小時；

(4)在步驟(3)所得提取液中加入乙醇、氨基酸鹽、透明質酸、表面活性劑的混合溶液，微波加熱后靜置過濾，濾渣再次加入溶液中浸泡，微波加熱后靜置過濾，合并濾液在旋轉蒸發儀上蒸去溶劑，加入水進行分散，零下5-10℃放置20-28小時后抽濾，濾液放入大孔樹脂柱上依次用水和45-55％的乙醇洗脫，蒸干，得到人參皂苷粉末，其中，所述提取液中加入的乙醇與步驟(3)所得提取液的質量比為1：1-2，所述氨基酸鹽的質量為提取液質量的0.5-1.2％，所述透明質酸的質量為提取液質量的10-20％，所述表面活性劑的質量為提取液質量的0.5-1.0％。

2.根據權利要求1所述的人參皂苷破壁提純技術，其特征在于，所述纖維素酶與果膠酶的質量比為1-2：1。

3.根據權利要求1所述的人參皂苷破壁提純技術，其特征在于，所述纖維素酶活力大于等于2萬u/g，所述果膠酶活力大于等于2萬u/g。

4.根據權利要求1所述的人參皂苷破壁提純技術，其特征在于，所述酶提取液的質量為破壁后的人參細粉質量的3-5倍。

5.根據權利要求1所述的人參皂苷破壁提純技術，其特征在于，所述氨基酸鹽為谷氨酸鹽酸鹽、乳酸甘氨酸鹽酸鹽、賴氨酸鹽酸鹽和甘氨酸乙二酸鹽中的一種或多種。

6.根據權利要求5所述的人參皂苷破壁提純技術，其特征在于，所述氨基酸鹽為谷氨酸鹽酸鹽或甘氨酸乙二酸鹽中的一種或多種。

7.根據權利要求1所述的人參皂苷破壁提純技術，其特征在于，所述表面活性劑為十二烷基硫酸鈉或油酸鉀中的一種或多種。

8.根據權利要求7所述的人參皂苷破壁提純技術，其特征在于，所述表面活性劑為油酸鉀。

9.根據權利要求1所述的人參皂苷破壁提純技術，其特征在于，所述旋轉蒸發的溫度不高于55℃，所述蒸干時溫度不超過50℃。

10.根據權利要求1所述的人參皂苷破壁提純技術，其特征在于，所述微波加熱中微波頻率為2300-2500MHz，微波功率為230-250W，微波加熱的時間為15-25分鐘。