[發明專利]一株深海放線菌紅串紅球菌及其抑制黃曲霉毒素的應用

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• 申請號: 202011473063.0
• 申請日: 2020-12-15
• 公開（公告）號: CN113186111A
• 公開（公告）日: 2021-07-30
• 發明（設計）人: 閆培生;邢雪;李玥昕;高秀君;王迪;蔣文俊;曹立新
• 申請（專利權）人: 哈爾濱工業大學（威海）;中國大洋礦產資源研究開發協會
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A01G13/00;A01G7/06;A23B9/28;A23L3/3571;A23L2/44;C12R1/01
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本發明提供一株可抑制黃曲霉毒素合成的深海放線菌菌株，為紅串紅球菌BC14?M2AF?1菌株(Rhodococcus erythropolis BC14?M2AF?1)，分離自西太平洋6105米水深的沉積物，已保藏于廣東省微生物菌種保藏中心，保藏編號為GDMCC No.61239。將BC14?M2AF?1菌株在淡水M2培養基中發酵，獲得的發酵無細胞上清液可從黃曲霉毒素合成途徑的源頭100%抑制黃曲霉毒素；發酵無細胞上清液在121度、103kPa下高溫高壓處理30分鐘，仍能100%抑制黃曲霉毒素的合成。本發明的紅串紅球菌BC14?M2AF?1菌株及其發酵產物可用于田間作物栽培、糧食儲藏、食品與飲料加工、飼料生產等的黃曲霉毒素污染的有效防控。

技術領域：

本發明涉及深海生物技術與黃曲霉毒素生物防控技術領域，具體的說是一株深海放線菌紅串紅球菌及其抑制黃曲霉毒素的作用。

背景技術：

黃曲霉毒素是被國際癌癥機構列為I類致癌物質的真菌毒素，主要由黃曲霉、寄生曲霉等曲霉屬真菌產生，不僅可廣泛污染田間種植的糧食，而且在糧食儲藏期間、及由其加工而成的食品和飼料，同樣存在黃曲霉毒素的污染，人類和動物食用被黃曲霉毒素污染的食物和飼料后，可嚴重危害人類和動物的健康，因此，有效抑制黃曲霉毒素在糧食、飼料等的污染是全球亟待解決的重大食品和飼料安全問題，具有重要的現實意義、顯著的經濟和社會效益。

在陸地資源日益匱乏的今天，世界各國將目標轉向海洋，尤其是大洋深海等極端環境的微生物資源及其開發利用成為世界矚目與競爭的焦點，開發深海微生物資源在黃曲霉毒素污染防控方面的研究與應用，在世界上尚不多見。

發明內容：

本發明所要解決的技術問題是克服上述現有技術的不足，所采用的技術方案是：一株深海放線菌紅串紅球菌及其抑制黃曲霉毒素的作用，其特征包括如下步驟：

（1）本發明所說的深海放線菌是紅串紅球菌BC14-M2AF-1菌株(RhodococcuserythropolisBC14-M2AF-1) ，并已于2020年10月26日保藏于廣東省微生物菌種保藏中心，保藏編號為GDMCC No.61239；保藏地址廣東省廣州市先烈中路100號大院59號樓5樓。

（2）本發明所說的紅串紅球菌BC14-M2AF-1菌株分離自西太平洋6105米水深的沉積物，通過以下方法分離獲得：將4度保存的沉積物10倍系列稀釋后，涂布于淡水M2培養基，28度下恒溫培養，及時挑取單菌落，并經進一步劃線純化，獲得純菌種BC14-M2AF-1菌株；

（3）本發明所說的BC14-M2AF-1菌株經16S rRNA基因分子鑒定為紅串紅球菌(Rhodococcus erythropolis) 的一個新菌株；

（4）將本發明的紅串紅球菌BC14-M2AF-1菌株接種于淡水配制的M2培養基中，在18-32℃溫度下，振蕩培養4-10天，即可得到含有高效抑制黃曲霉毒素合成的活性物質發酵液，該發酵液的無細胞上清液可100%抑制黃曲霉毒素的合成。

（5）本發明的紅串紅球菌BC14-M2AF-1菌株的發酵液中的活性物質具有高溫高壓穩定性，在121℃、103kPa的高溫高壓下處理30分鐘后活性不喪失；

（6）本發明的紅串紅球菌BC14-M2AF-1菌株及其發酵液可應用于田間作物栽培、糧食儲藏、食品與飲料加工、飼料生產等的黃曲霉毒素污染的有效防控。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步說明，但并不因此將本發明限制在所述的實施例范圍之中。

實施例1：紅串紅球菌BC14-M2AF-1菌株的發酵