[發明專利]一種食品安全檢測方法

在審

• 申請號: 202011467038.1
• 申請日: 2020-12-14
• 公開（公告）號: CN112649577A
• 公開（公告）日: 2021-04-13
• 發明（設計）人: 崔健;王媛媛;余濤濤;黃春燕;馮娟;張敏
• 申請（專利權）人: 安徽中青檢驗檢測有限公司
• 主分類號: G01N33/02
• 分類號: G01N33/02;G01N1/28;G01N1/34;G01N1/38
• 代理公司: 上海精晟知識產權代理有限公司 31253
• 代理人: 李佼佼

1.一種食品安全檢測方法，其特征在于：該方法采用檢測設備進行檢測，該檢測設備包括操作臺(1)、用于混合食品的混合箱(2)和用于將粉碎的食品稀釋為溶液的溶料箱(3)和用于檢測食品安全的檢測箱(4)；

所述操作臺(1)的上表面通過支架(104)與混合箱(2)的端部固定連接，所述混合箱(2)的頂端設有進料口(201)，所述混合箱(2)的出料口連接有振動篩(202)，所述振動篩(202)的底部連接設置有出料管(203)；

所述操作臺(1)的上表面設置有絲桿(101)，所述絲桿(101)一端轉動連接有驅動機構(103)，所述絲桿(101)套設有連接板(102)，所述連接板(102)與溶料箱(3)固定連接，所述溶料箱(3)的頂端設置有進樣口(301)和加液箱(302)，所述加液箱(302)的底端設有出液管(304)，所述出液管(304)一端伸入所述溶料箱(3)中；

所述溶料箱(3)側面設置有集料管(306)，所述集料管(306)連接有連接管(305)，所述連接管(305)另一端與所述檢測箱(4)連接，用于將檢測液通過連接管(305)流進檢測箱(4)中進行安全檢測；

該方法包括以下步驟：

S1，將食品通過進料口(201)放入混合箱(2)，用于對食品進行破碎混合；

S2，食品破碎好之后通過出料口進入振動篩(202)中，對食品進行篩分；

S3，振動后符合要求的食品通過出料管(203)、進樣口(301)落入溶料箱(3)中，然后向溶料箱(3)中加入適當的液體，配制成所需要的溶液；

S4，配制完成后的溶液通過連接管(305)流入檢測箱(4)中；

S5，檢測人員對檢測箱(4)中的食物樣本進行檢測；

S6，檢測完成后，實驗人員根據檢測現象記錄檢測結果。

2.根據權利要求1所述的一種食品安全檢測方法，其特征在于，所述出料口設置有第一電磁閥(501)，所述進樣口(301)設置有第二電磁閥(502)，所述連接管(305)設置有第三電磁閥(503)。

3.根據權利要求2所述的一種食品安全檢測方法，其特征在于，所述操作臺(1)側面設置有控制面板(5)，所述第一電磁閥(501)、第二電磁閥(502)和第三電磁閥(503)均與所述控制面板(5)電性連接。

4.根據權利要求1所述的一種食品安全檢測方法，其特征在于，所述混合箱(2)底部為錐形結構，使得食品更容易掉落。

5.根據權利要求4所述的一種食品安全檢測方法，其特征在于，所述混合箱(2)的一側設有混合電機(204)，所述混合電機(204)輸出軸穿過混合箱(2)的側壁連接有粉碎軸(205)，所述粉碎軸(205)的表面設有若干個粉碎葉片(206)。

6.根據權利要求1所述的一種食品安全檢測方法，其特征在于，所述溶料箱(3)的一側設有溶料電機(309)，所述溶料電機(309)輸出軸穿過溶料箱(3)的側壁連接有攪拌軸(307)，所述攪拌軸(307)的表面設有若干個攪拌葉片(308)。

7.根據權利要求6所述的一種食品安全檢測方法，其特征在于，所述加液箱(302)的頂端設置有進液口(303)，所述加液箱(302)的表面設有刻度線。

8.根據權利要求7所述的一種食品安全檢測方法，其特征在于，所述振動篩(4)的側面連接有振動電機(401)，所述振動電機(401)通過橫板(402)與所述支架(104)固定連接。

9.根據權利要求1所述的一種食品安全檢測方法，其特征在于，所述檢測箱(4)內設置有毒素檢測器和/或重金屬檢測器。

10.根據權利要求1或9所述的一種食品安全檢測方法，其特征在于，所述檢測箱(4)內側壁設置有支撐板(403)，所述支撐板(403)上表面設置有透明塊(404)，所述連接管(305)另一端與所述透明塊(404)連接。