[發(fā)明專利]一種利用魔芋寡糖復(fù)膜特性制備傷口愈合劑的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011323107.1
• 申請(qǐng)日: 2020-11-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112370458A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-02-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 唐湘華;黃遵錫;楊云娟;許波;李俊俊;吳倩;慕躍林;張蕊;周峻沛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 云南師范大學(xué)
• 主分類號(hào): A61K31/702
• 分類號(hào): A61K31/702;A61K36/888;A61K9/70;A61K47/10;C07H1/06;C07H3/06;C12P19/04;C12P19/12;C12P19/14
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本發(fā)明提供了一種利用魔芋寡糖復(fù)膜特性制備傷口愈合劑的方法，其特征在于，包括如下步驟：去除魔芋粉生物堿；高濃度底物水解制備魔芋寡糖；制備魔芋寡糖膠：取魔芋寡糖粉加入40?50％的酒精，攪拌混合，放入到微波爐中，微波強(qiáng)度100％，加熱至溶液處于沸騰狀態(tài)，懸浮液溶解后變澄清，繼續(xù)加熱，通過(guò)微波加熱處理使魔芋寡糖濃度達(dá)到70?80％，即形成魔芋寡糖膠，用于涂抹手臂、皮膚表面，迅速形成干燥薄膜，對(duì)外來(lái)病原形成屏障保護(hù)作用。本發(fā)明利用魔芋寡糖特性制備的魔芋寡糖膠，能修復(fù)人體細(xì)胞，抑制病原微生物的生長(zhǎng)，涂抹細(xì)胞表面能覆膜成型，細(xì)胞包埋病原菌，抑制生長(zhǎng)，用于人體表面皮膚的保護(hù)和抗菌作用、傷口的愈合。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生物制藥技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種利用魔芋寡糖復(fù)膜特性制備傷口愈合劑的方法。

背景技術(shù)

魔芋為天南星科魔芋屬，多年生草本植物的塊莖，廣泛分布在中國(guó)的云南、貴州、四川、湖北、安徽、河南等地，主產(chǎn)地以云南為主，主要種植分布于富源、玉溪、楚雄、麗江、版納等地。新鮮魔芋原料含水量能達(dá)到83-84％。魔芋精粉主要成分為葡甘露聚糖(KonjacGlucomannan，KGM)，含量可達(dá)到70％以上，分子量為20×10⁴～20×10⁵(隨魔芋原料來(lái)源不同而異)，因其吸水膨脹系數(shù)較大，1％的水溶液就能形成凝膠狀。可用于食品穩(wěn)定劑、增稠劑、膠凝劑，石油萃取黏膠劑。魔芋中的主要成份為魔芋甘露聚糖(mannan)，是非淀粉多糖中的一種，以β-1,4-D-吡喃甘露糖苷鍵連接的線狀多糖，水解終產(chǎn)物為甘露糖和葡萄糖，比例為1：1.6-1.7。如果控制水解聚合程度就能形成分子大小不一的魔芋寡糖。

魔芋寡糖的制備常采用酶法水解、Y射線法、生物轉(zhuǎn)化法進(jìn)行，為便于工業(yè)化生產(chǎn)多采用酶法-酸法水解聯(lián)合制備。而隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，β-甘露聚糖酶成為當(dāng)前用于魔芋寡糖制備的重要糖苷水解酶，是一類能水解含有甘露糖苷的甘露聚糖(包括異甘露聚糖)的內(nèi)切水解酶，形成的產(chǎn)物為甘露單糖、二糖、甘三糖、四糖等低聚糖。而隨著六碳糖單體通過(guò)糖苷鍵連接形成不同結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物，導(dǎo)致功能活性物質(zhì)位點(diǎn)增多，大量的活性物質(zhì)形成的生物活性部位就更加顯現(xiàn)。魔芋寡糖的生物活性也是被眾多科學(xué)家進(jìn)行了研究，清理自由基、提高機(jī)體抗氧化的能力也獲得了肯定。

鑒于多糖成膜過(guò)程報(bào)道不多，特別是中性多糖成膜過(guò)程的研究沒(méi)有報(bào)道，而用于寡糖進(jìn)行成膜的研究更基本沒(méi)有報(bào)道。如何利用魔芋寡糖的功能特性，成為當(dāng)前開(kāi)發(fā)的新思路。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種利用魔芋寡糖復(fù)膜特性制備傷口愈合劑的方法，用于皮膚的愈合和防護(hù)作用。

本發(fā)明提供了一種利用魔芋寡糖復(fù)膜特性制備傷口愈合劑的方法，包括如下步驟：

(1)去除魔芋粉中的生物堿

取魔芋粉，按照料水比1：2加入80％的酒精進(jìn)行醇洗，攪拌混合，靜置，使用400目的濾袋進(jìn)行過(guò)濾，濾餅作為醇洗過(guò)的濕魔芋粉用于寡糖的制備原料；

(2)酶法水解魔芋粉制備高濃度魔芋寡糖液

取60℃熱水加入甘露聚糖酶，形成甘露聚糖酶活力達(dá)到40-50IU/mL的酶溶液，加入到酒精洗過(guò)的魔芋精粉中，邊加邊攪拌混合，水解反應(yīng)30-50min，控制水解程度，維持平均聚合度DP在10-15，形成的魔芋寡糖的各組分中，二糖-六糖的成分含量控制在30-40％比例，六糖-十八糖的成分含量維持在60％；將酶解液加熱到80℃，保溫20min，進(jìn)行甘露聚糖酶的滅活；

采用60目篩網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)行預(yù)處理，對(duì)過(guò)濾液在8000-10000rpm條件下進(jìn)行離心，取上清液通過(guò)10000Da的超濾膜進(jìn)行寡糖的篩分，獲得寡糖分子量在180-3000Da的混合物；再通過(guò)分子量為200Da的納濾膜進(jìn)行過(guò)濾濃縮，形成分子量為342-3000Da混合寡糖，通過(guò)離心噴霧干燥設(shè)備進(jìn)行干燥，收集魔芋寡糖粉；

(3)制備魔芋寡糖膠