[發明專利]軋花輥、軋花對輥及網格食品加工設備

在審

• 申請號: 202011290907.8
• 申請日: 2020-11-17
• 公開（公告）號: CN112190154A
• 公開（公告）日: 2021-01-08
• 發明（設計）人: 袁善鋒;馬媛媛;馮立民;馮業龍;馮業凱
• 申請（專利權）人: 濟南卓恒膨化機械有限公司
• 主分類號: A47J43/20
• 分類號: A47J43/20
• 代理公司: 北京超凡宏宇專利代理事務所(特殊普通合伙) 11463
• 代理人: 張偉

本發明提供了一種軋花輥、軋花對輥及網格食品加工設備，涉及網格食品加工設備技術領域，該軋花輥為圓柱輥，圓柱輥上設有斜齒，斜齒的齒面為漸開螺旋面，且斜齒的齒頂為預設導程的螺旋線結構。該軋花對輥包括軋花輥。該網格食品加工設備包括機架、牽引對輥、切斷裝置以及軋花對輥。解決了現有技術中存在的傳統軋花裝置軋花成形難，容易黏輥的技術問題。

技術領域

本發明涉及網格食品加工設備技術領域，尤其是涉及一種軋花輥、軋花對輥及網格食品加工設備。

背景技術

現行市場上高端油炸網格食品在生產加工過程中，存在胚料本體軋花成形難以加工的問題。

傳統的軋花裝置(具體見圖1)依靠壓花輥擠壓胚料本體形成網格狀。該種加工方式的軋花成形難，容易黏輥，并且黏輥后持續不斷的纏繞在壓花輥上，難以連續生產，并且造成原料浪費。

發明內容

本發明的目的在于提供一種軋花輥、軋花對輥及網格食品加工設備，以緩解現有技術中存在的傳統軋花裝置軋花成形難，容易黏輥的技術問題。

第一方面，本發明實施例提供一種軋花輥，所述軋花輥為圓柱輥，所述圓柱輥上設有斜齒，所述斜齒的齒面為漸開螺旋面，且所述斜齒的齒頂為預設導程的螺旋線結構。

有益效果：

本發明提供的軋花輥在具體應用時，需要兩組軋花輥配合使用，且兩組軋花輥所對應的斜齒的分度圓直徑相等，兩組軋花輥在裝配完成并反向轉動時，能夠形成多個頂點接觸。具體的，該軋花輥為圓柱輥，圓柱輥上設有斜齒，斜齒的齒面為漸開螺旋面，且斜齒的齒頂為預設導程的螺旋線結構，根據圓柱輥上斜齒的齒形齒廓，利用圓柱輥上斜齒的多個頂點接觸以及漸開線運動原理，能夠將圓柱輥上斜齒的傳動功能改造為壓延軋花功能。通過使用該軋花輥獲知，該軋花輥不易使物料黏輥且軋花易成形；由于原料不會黏結或纏繞在軋花輥上，因而能夠確保連續生產，相對提高了生產效率，同時減少了原料的浪費，節約了生產成本。

第二方面，本發明實施例提供一種軋花對輥，包括：前述的軋花輥；

所述軋花輥為兩組，兩組所述軋花輥分別為第一軋花輥和第二軋花輥，所述第一軋花輥和所述第二軋花輥所對應的斜齒的分度圓直徑相等，且兩組所述軋花輥在裝配完成并反向轉動時，能夠形成多個頂點接觸。

進一步的，所述軋花對輥還包括第一輥架和第二輥架；

所述第一輥架為兩組，所述第一軋花輥的兩端分別樞接于兩組所述第一輥架之間；

所述第二輥架為兩組，所述第二軋花輥的兩端分別樞接于兩組所述第二輥架之間。

進一步的，所述第一軋花輥與所述第二軋花輥之間留有間隙，所述間隙的大小可調。

進一步的，所述第一軋花輥與所述第二軋花輥上下間隔設置；

所述第一軋花輥相對的兩端均設有第一輥軸，所述第一輥軸的兩端設于兩組所述第一輥架之間，且所述第一輥軸的兩端與所述第一輥架的相對位置可調；

所述第二軋花輥相對的兩端設有第二輥軸，所述第二輥軸的兩端設于兩組所述第二輥架之間。

進一步的，所述第一輥架與所述第二輥架之間設有彈性件；

所述第一輥架連接有線性驅動機構，所述線性驅動機構用于驅動所述第一輥架靠近或遠離所述第二輥架。

進一步的，所述線性驅動機構包括傳動連接的動力元件和絲杠；

所述第一輥架套設于所述絲杠，并與所述絲杠螺紋連接；所述動力元件用于帶動所述第一輥架沿所述絲杠的軸向移動。

進一步的，所述動力元件采用電機或手柄；