[發明專利]一種糍粑用冷藏保鮮裝置

在審

• 申請號: 202011289227.4
• 申請日: 2020-11-18
• 公開（公告）號: CN112361676A
• 公開（公告）日: 2021-02-12
• 發明（設計）人: 陳劍云;王剛山;徐金玉
• 申請（專利權）人: 湖南味了誰食品有限責任公司
• 主分類號: F25B43/00
• 分類號: F25B43/00;F25D11/00;F25D19/00;F25D23/02;F25D25/02;C02F9/02;F25B41/31
• 代理公司: 深圳市千納專利代理有限公司 44218
• 代理人: 施春洪

本發明提供一種糍粑用冷藏保鮮裝置，涉及食品加工技術領域。該糍粑用冷藏保鮮裝置，包括殼體，所述盤管的輸出端貫穿第二隔板與制冷壓縮機相連且盤管的輸入端貫穿第二隔板與膨脹閥相連，所述冷凝器與制冷壓縮機、膨脹閥之間均通過第一連接管相連，所述第三腔體內底部中間從前到后依次固定連接有超濾膜濾芯、活性炭濾芯和PP棉濾芯。通過制冷壓縮機、冷凝器、膨脹閥和盤管可以對第一腔體內的水進行制冷，這樣就可以將糍粑放在水中進行冷藏保鮮，通過PP棉濾芯、活性炭濾芯和超濾膜濾芯可以對水進行過濾凈化，同時紫外線殺菌燈也可以對水進行殺菌消毒，可以防止糍粑保存在水中時受到污染，值得大力推廣。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體為一種糍粑用冷藏保鮮裝置。

背景技術

糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹(因地方差異，有的也用竹來代替)搗成泥狀制作而成，多數地區的人習慣于在臘月打糍粑，在梅州客家地區每逢傳統節日或家庭喜慶；四川地區的人在中秋節前制作，象征豐收、喜慶和團圓，是中秋節和月餅齊名的必備佳品；在四川民間一些地方，在糍粑中加入桂花搗制成月桂糍粑，蘸上炒黃豆面和白糖吃，味道清幽淡雅、甘甜爽口，別具一番風味，另一些地方在熱糍粑中裹入熟紅豆等豆制品、加入適量食鹽，切成橢圓狀片塊放到熟菜油中油炸，作出的紅豆油糍粑，色、香、味俱佳；湖北地區的人們也習慣在臘月里打糍粑，將糍粑切成長條狀保存，待吃時再切成片狀。

糍粑內含有大量的水份，如果直接和空氣接觸存放，甚至是放在冷庫中，也會很快因為失水而風干、開裂，從而導致無法食用。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種糍粑用冷藏保鮮裝置，解決了糍粑存防時與空氣接觸會導致風干、開裂導致無法食用的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種糍粑用冷藏保鮮裝置，包括殼體，所述殼體內中間固定連接有第一隔板，所述第一隔板頂部中間固定連接有第二隔板，所述第一隔板下方為第三腔體，所述第二隔板前方為第一腔體且第二隔板后方為第二腔體，所述第一腔體內底部固定連接有第三隔板且第三隔板下方設置有盤管，所述第二腔體內底部后端固定連接有冷凝器，所述第二腔體內底部前端固定連接有膨脹閥，所述第二腔體內前端側壁固定連接有制冷壓縮機，所述盤管的輸出端貫穿第二隔板與制冷壓縮機相連且盤管的輸入端貫穿第二隔板與膨脹閥相連，所述冷凝器與制冷壓縮機、膨脹閥之間均通過第一連接管相連，所述第二腔體內頂部固定連接有空氣增壓泵，所述空氣增壓泵的輸出端固定連接有出氣管且出氣管另一端貫穿第二隔板頂部向第一腔體內延伸，所述空氣增壓泵的輸入端固定連接有進氣管且進氣管另一端貫穿殼體后端頂部，所述第三腔體內底部前端固定連接有水泵，所述水泵的輸出端固定連接有進水管且進水管另一端貫穿第一隔板前端，所述第三腔體內底部中間從前到后依次固定連接有超濾膜濾芯、活性炭濾芯和PP棉濾芯，所述第三腔體內底部后端固定連接有水箱，所述水箱頂部前端固定連接有出水管且出水管另一端貫穿第一隔板后端，所述水箱與PP棉濾芯之間、PP棉濾芯與活性炭濾芯之間、活性炭濾芯與超濾膜濾芯之間以及超濾膜濾芯與水泵之間均通過第二連接管相連。

優選的，所述殼體頂部通過合頁轉動連接有密封門，所述密封門頂部前端固定連接有第一把手，所述殼體頂部前端設置有與密封門對應的開口且密封門與開口之間設置有密封橡膠條，所述密封門前端通過螺栓與殼體頂部連接，所述螺栓頂部固定連接有第二把手。

優選的，所述水箱頂部后端固定連接有注水管且注水管另一端貫穿殼體后端下部向外延伸并螺紋連接有密封蓋，所述水箱后端底部固定連接有排水管且排水管另一端貫穿殼體后端底部向外延伸，所述排水管上設置有第一閥門。

優選的，所述進水管上設置有第二閥門，所述出氣管上設置有第三閥門，所述出水管上設置有第四閥門。