[發(fā)明專利]明膠/纖維復(fù)合抗菌膜及其制備方法和應(yīng)用在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202011284631.2 | 申請(qǐng)日： | 2020-11-17 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN112300425A | 公開（公告）日： | 2021-02-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 董慶豐;李立;張瑩瑩;楊嵐 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 上海海洋大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C08J5/18 | 分類號(hào)： | C08J5/18;C08L89/00;C08L67/04;C08L91/00;C08L5/16;C08L87/00 |
| 代理公司： | 上海伯瑞杰知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31227 | 代理人： | 范艷靜 |
| 地址： | 201306 上*** | 國(guó)省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 明膠 纖維 復(fù)合 抗菌 及其 制備 方法 應(yīng)用 | ||
1.一種明膠/纖維復(fù)合抗菌膜的制備方法，其特征在于：其包括如下步驟：
(1)、將明膠顆粒加入去離子水中，攪拌加熱到43-50℃，得到明膠水溶液；
(2)、將所述明膠水溶液倒入模具中，經(jīng)過靜置、冷卻，得到明膠凝膠；
(3)、利用金屬導(dǎo)線將所述明膠凝膠接地，作為接收平面；
(4)、將高分子材料和抗菌劑溶解在溶劑中，得到靜電紡絲溶液，調(diào)節(jié)參數(shù)進(jìn)行靜電紡絲，在步驟(3)的明膠凝膠表面形成纖維層；并在30-60℃下進(jìn)行干燥，得到明膠/纖維復(fù)合抗菌膜。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟(1)中，所述明膠水溶液的濃度為5-20wt％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟(4)中，所述高分子材料選自聚乳酸、聚己內(nèi)酯、聚羥基丁酸酯和玉米醇溶蛋白中的一種以上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟(4)中，所述抗菌劑為抗菌精油-環(huán)糊精MOFs包合物。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于：所述抗菌精油-環(huán)糊精MOFs包合物的制備過程為：將納米環(huán)糊精MOFs材料和抗菌精油加入二氯甲烷溶液或六氟異丙醇溶液中，經(jīng)過磁力攪拌、離心、洗滌得到精油-環(huán)糊精MOFs包合物；
所述抗菌精油選自丁香酚、肉桂醛、檸檬烯和香茅醇中的一種以上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟(4)中，所述溶劑選自二氯甲烷和六氟異丙醇中的一種以上。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于：步驟(4)中，所述靜電紡絲的參數(shù)為：靜電紡絲溶液的注射速度為0.2-1mL/h，溫度為25-35℃，電壓為15-23kV，距離為10-20cm。
8.一種明膠/纖維復(fù)合抗菌膜，其特征在于：其由權(quán)利要求1-7任一項(xiàng)所述的制備方法得到。
9.一種如權(quán)利要求8所述的明膠/纖維復(fù)合抗菌膜在食品保鮮中的應(yīng)用。
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