[發(fā)明專利]一種食品安全監(jiān)管應急指揮調度系統(tǒng)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011283391.4
• 申請日: 2020-11-17
• 公開（公告）號: CN112381419A
• 公開（公告）日: 2021-02-19
• 發(fā)明（設計）人: 鄧治剛;劉勇
• 申請（專利權）人: 重慶中油重科實業(yè)有限公司
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06;G06Q10/10;G06Q50/12;G06Q50/26
• 代理公司: 深圳市興科達知識產權代理有限公司 44260
• 代理人: 冉玲芬

本發(fā)明提供了一種食品安全監(jiān)管應急指揮調度系統(tǒng)，包括經營者備案監(jiān)管模塊、團餐監(jiān)管模塊、在線監(jiān)管模塊、信息管理模塊、行政執(zhí)法監(jiān)管模塊和檔案管理模塊；所述經營者備案監(jiān)管模塊包括原料經營者備案監(jiān)管單元和餐飲經營者備案監(jiān)管單元；所述團餐監(jiān)管模塊用于監(jiān)管餐飲經營者的音視頻信息以及食品清單信息；所述在線監(jiān)管模塊用于實時音視頻、經營者地圖定位和應急救援工作，本發(fā)明通過經營者備案監(jiān)管模塊對食品、原材料經營者的經營信息進行備案處理，并將其儲存在檔案管理模塊中，便于食品問題的追責，本發(fā)明還通過設置在線監(jiān)管模塊，對經營者場所進行音視頻監(jiān)控，對突發(fā)的食品安全問題進行及時處理，防止人身財產安全損失范圍擴大。

技術領域

本發(fā)明涉及食品安全監(jiān)管技術領域，具體涉及一種食品安全監(jiān)管應急指揮調度系統(tǒng)。

背景技術

現(xiàn)如今，隨著經濟的快速發(fā)展，越來越多的人選擇在食店就餐，或者是選擇外賣，伴隨而來的食品安全問題日益嚴重，一些不衛(wèi)生不合格的食品在造成人身財產損失之后，往往出現(xiàn)執(zhí)法難的問題，具體的，包括食材溯源問題有待解決，舉證問題變得困難，經營者處罰追責不及時一系列問題。

因此，現(xiàn)今社會亟待一種食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，來解決現(xiàn)有技術中的技術問題。

發(fā)明內容

為了解決上述技術問題，本發(fā)明實施例提供了一種食品安全監(jiān)管應急指揮調度系統(tǒng)，包括經營者備案監(jiān)管模塊、團餐監(jiān)管模塊、在線監(jiān)管模塊、信息管理模塊、行政執(zhí)法監(jiān)管模塊和檔案管理模塊；

所述經營者備案監(jiān)管模塊包括原料經營者備案監(jiān)管單元和餐飲經營者備案監(jiān)管單元；

所述團餐監(jiān)管模塊用于監(jiān)管餐飲經營者的音視頻信息以及食品清單信息；

所述在線監(jiān)管模塊用于實時音視頻、經營者地圖定位和應急救援工作；

所述信息管理模塊用于發(fā)布、修改和刪除經營信息；

所述行政執(zhí)法監(jiān)督模塊用于記錄、處理違法行為；

所述檔案管理模塊用于記錄所述經營者備案監(jiān)管模塊、團餐監(jiān)管模塊、在線監(jiān)管模塊、信息管理模塊和行政執(zhí)法監(jiān)管模塊中所產生的經營信息。

進一步的，所述團餐監(jiān)管模塊包括學校團餐監(jiān)管單元、酒店團餐監(jiān)管單元、餐飲店團餐監(jiān)管單元和一條龍團餐監(jiān)管單元；

所述學校團餐監(jiān)管單元用于監(jiān)管學校內的音視頻監(jiān)控信息、食品清單、食品原材料、食品輔佐料及食品溯源商信息；

所述酒店團餐監(jiān)管單元用于監(jiān)管酒店內的音視頻監(jiān)控信息、食品清單、食品原材料、食品輔佐料及食品溯源商信息；

所述餐飲店團餐監(jiān)管單元用于監(jiān)管餐飲店內的音視頻監(jiān)控信息、食品清單、食品原材料、食品輔佐料及食品溯源商信息；

所述一條龍團餐監(jiān)管單元用于監(jiān)管一條龍服務機構的音視頻監(jiān)控信息、食品清單、食品原材料、食品輔佐料及食品溯源商信息。

進一步的，所述在線監(jiān)管模塊包括音視頻監(jiān)管單元、地理位置監(jiān)管單元、警情分析單元指揮調度單元和醫(yī)院聯(lián)動對講單元；

所述音視頻監(jiān)管單元用于記錄團餐現(xiàn)場、菜品制作現(xiàn)場和執(zhí)法現(xiàn)場實時音視頻信息；

所述地理位置監(jiān)管單元用于記錄經營者的地理位置信息；

所述警情分析單元用于記錄分析事故發(fā)生后的人員傷亡信息；

所述指揮調度單元用于將救援任務推送給醫(yī)院；

所述醫(yī)院聯(lián)動對講單元用于和醫(yī)院方溝通交流。

進一步的，所述信息管理模塊包括通知類信息單元、新聞類信息單元、獎懲類信息單元和刑事類信息單元。