[發明專利]一種食品安全監管應急指揮調度系統

在審

• 申請號: 202011283391.4
• 申請日: 2020-11-17
• 公開（公告）號: CN112381419A
• 公開（公告）日: 2021-02-19
• 發明（設計）人: 鄧治剛;劉勇
• 申請（專利權）人: 重慶中油重科實業有限公司
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06;G06Q10/10;G06Q50/12;G06Q50/26
• 代理公司: 深圳市興科達知識產權代理有限公司 44260
• 代理人: 冉玲芬

1.一種食品安全監管應急指揮調度系統，其特征在于：包括經營者備案監管模塊(100)、團餐監管模塊(200)、在線監管模塊(300)、信息管理模塊(400)、行政執法監管模塊(500)和檔案管理模塊(600)；

所述經營者備案監管模塊(100)包括原料經營者備案監管單元(110)和餐飲經營者備案監管單元(120)；

所述團餐監管模塊(200)用于監管餐飲經營者的音視頻信息以及食品清單信息；

所述在線監管模塊(300)用于實時音視頻、經營者地圖定位和應急救援工作；

所述信息管理模塊(400)用于發布、修改和刪除經營信息；

所述行政執法監督模塊(500)用于記錄、處理違法行為；

所述檔案管理模塊(600)用于記錄所述經營者備案監管模塊(100)、團餐監管模塊(200)、在線監管模塊(300)、信息管理模塊(400)和行政執法監管模塊(500)中所產生的經營信息。

2.根據權利要求1所述的一種食品安全監管應急指揮調度系統，其特征在于：所述團餐監管模塊(200)包括學校團餐監管單元(210)、酒店團餐監管單元(220)、餐飲店團餐監管單元(230)和一條龍團餐監管單元(240)；

所述學校團餐監管單元(210)用于監管學校內的音視頻監控信息、食品清單、食品原材料、食品輔佐料及食品溯源商信息；

所述酒店團餐監管單元(220)用于監管酒店內的音視頻監控信息、食品清單、食品原材料、食品輔佐料及食品溯源商信息；

所述餐飲店團餐監管單元(230)用于監管餐飲店內的音視頻監控信息、食品清單、食品原材料、食品輔佐料及食品溯源商信息；

所述一條龍團餐監管單元(240)用于監管一條龍服務機構的音視頻監控信息、食品清單、食品原材料、食品輔佐料及食品溯源商信息。

3.根據權利要求1所述的一種食品安全監管應急指揮調度系統，其特征在于：所述在線監管模塊(300)包括音視頻監管單元(310)、地理位置監管單元(320)、警情分析單元(330)、指揮調度單元(340)和醫院聯動對講單元(350)；

所述音視頻監管單元(310)用于記錄團餐現場、菜品制作現場和執法現場實時音視頻信息；

所述地理位置監管單元(320)用于記錄經營者的地理位置信息；

所述警情分析單元(330)用于記錄分析事故發生后的人員傷亡信息；

所述指揮調度單元(340)用于將救援任務推送給醫院；

所述醫院聯動對講單元(350)用于和醫院方溝通交流。

4.根據權利要求1所述的一種食品安全監管應急指揮調度系統，其特征在于：所述信息管理模塊(400)包括通知類信息單元(410)、新聞類信息單元(420)、獎懲類信息單元(430)和刑事類信息單元(440)。

5.根據權利要求1所述的一種食品安全監管應急指揮調度系統，其特征在于：所述行政執法監管模塊(500)包括行政執法音視頻采集單元(510)、語音實施對講單元(520)、應急呼救單元(530)和定位單元(540)。

6.根據權利要求1所述的一種食品安全監管應急指揮調度系統，其特征在于：所述檔案管理模塊(600)包括經營者信息單元(610)、訂單信息單元(620)、獎勵評級信息單元(630)和處罰信息單元(640)；

所述經營者信息單元(610)用于記錄經營者的名稱和電話信息；

所述訂單信息單元(620)用于記錄食品消費類容和時間信息；

所述獎勵評級信息單元(630)用于記錄經營者的獎勵評級等級信息；

所述處罰信息單元(640)用于記錄經營者的處罰類容。