[發明專利]一種火鍋去浮沫裝置

有效

• 申請號: 202011283115.8
• 申請日: 2020-11-17
• 公開（公告）號: CN112244672B
• 公開（公告）日: 2022-11-18
• 發明（設計）人: 虞慶軍
• 申請（專利權）人: 安徽金合科技有限公司
• 主分類號: A47J43/28
• 分類號: A47J43/28
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙) 11357
• 代理人: 孫艷敏

本發明涉及餐飲廚具技術領域，且公開了一種火鍋去浮沫裝置，包括握把、底蓋，所述握把底部固定連接有連接柱，連接柱底部固定連接有濾板，濾板頂部遠離連接柱一端活動連接有濾網板；所述底蓋軸心處固定連接有鎖銷，所述鎖銷頂部固定連接有橡膠球，可一次性去除鍋中現有浮沫，也不會將食材帶出，食材也不會沾上浮沫，避免了浮沫隨著食材攝入人體，引起痛風、腎臟疾病等危害，高效快捷，底蓋可盛接濾網板上的火鍋湯水和浮沫滴落，防止湯水和浮沫流的到處都是。

技術領域

本發明涉及餐飲廚具技術領域，具體為一種火鍋去浮沫裝置。

背景技術

火鍋，中國傳統美食，當下很多年輕人喜歡吃火鍋，因為其方便快捷且食材多種多樣，并且火鍋鍋底風味也獨特多樣。

火鍋食材中多是紅白肉、動物內臟和海鮮，容易產生浮沫，浮沫其本質是分子較大的嘌呤類物質，而高嘌呤進入人體會變成尿酸，尿酸過高對人體有害，可能會引起痛風以及腎臟疾病，所以吃火鍋時通常會利用漏勺去除浮沫，但在現有技術下，只能利用漏勺去除浮沫，效率極低、去除不完全且還會將食材帶出。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種火鍋去浮沫裝置，具備快速效率、去除徹底、不會帶出食材等優點，使用者只需將火鍋去浮沫裝置對齊火鍋中心，緩慢放下后再提起，就能解決火鍋浮沫的問題。

(二)技術方案

為解決上述快速效率、去除徹底、不會帶出食材的技術問題，本發明提供如下技術方案：

一種火鍋去浮沫裝置，包括握把、底蓋，所述握把底部固定連接有連接柱，連接柱底部固定連接有濾板，濾板頂部遠離連接柱一端活動連接有濾網板；

所述底蓋軸心處固定連接有鎖銷，所述鎖銷頂部固定連接有橡膠球。

優選的，所述連接柱內部設有空腔，所述鎖銷與空腔相適配，空腔頂部開設有凹槽，所述橡膠球被推入擠壓進凹槽，所述橡膠球受擠壓變形時與凹槽適配。

優選的，所述空腔頂部選用永磁鐵材質，所述橡膠球內部填有磁流體，橡膠球被推入空槽會受磁流體影響填滿凹槽。

優選的，所述濾板與濾網板通過軸連接。

(三)有益效果

與現有技術相比，本發明提供了一種火鍋去浮沫裝置，具備以下有益效果：可一次性去除鍋中現有浮沫，高效快捷且不會帶出鍋中食材。

1、該火鍋去浮沫裝置，使用者握住握把將連接柱中心對齊火鍋中心，對齊后使用者只需將裝置緩慢下壓，火鍋湯水與浮沫從濾板的濾孔中濾出，濾板將食材下壓至鍋底，然后濾網板下落，當濾網板與濾板水平重合時，使用者將握把緩慢上提，濾網板便會將浮沫帶出，便可一次性去除鍋中現有浮沫，也不會將食材帶出，食材也不會沾上浮沫，避免了浮沫隨著食材攝入人體，引起痛風、腎臟疾病等危害，高效快捷。

2、該火鍋去浮沫裝置，在去除浮沫后，使用者將連接柱空腔對齊底蓋的軸中心的鎖銷并對接插入，鎖銷頂部的橡膠球被頂入空腔頂部，橡膠球受擠壓變形，內部磁流體受空腔頂部磁塊影響將橡膠球向凹槽兩端拉伸，從而將底蓋固定在濾板底部，盛接濾網板上的火鍋湯水和浮沫滴落，防止湯水和浮沫流的到處都是。

附圖說明

圖1為本發明提出的一種火鍋去浮沫裝置的結構示意俯視圖；

圖2為本發明圖1中A-A處剖視圖的結構示意圖；

圖3為本發明提出的一種火鍋去浮沫裝置的底蓋的結構示意正視圖；

圖中：1、握把；2、連接柱；3、濾板；4、濾網板；5、底蓋；6、鎖銷；7、橡膠球。

具體實施方式