[發(fā)明專利]一種干凈衛(wèi)生的速凍肉丸用肉丸成型機

有效

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• 申請日: 2020-11-16
• 公開（公告）號: CN112425631B
• 公開（公告）日: 2022-03-18
• 發(fā)明（設計）人: 譚向榮;鄒大民;謝益民
• 申請（專利權）人: 湖南知味大師食品有限公司
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00;A22C17/00
• 代理公司: 深圳市千納專利代理有限公司 44218
• 代理人: 施春洪

本發(fā)明提供一種干凈衛(wèi)生的速凍肉丸用肉丸成型機，涉及食品加工技術領域。一種干凈衛(wèi)生的速凍肉丸用肉丸成型機，包括第一箱體，所述第一箱體的頂端固定連接在第二箱體的底端，所述第二箱體的頂端中部固定連接有第一電動伸縮桿，所述第一電動伸縮桿的桿體頂端貫穿第二箱體的頂端中部并固定連接在擠壓板的頂端中部。通過擠壓板將肉泥從注料口擠入上成型槽與下成型槽中，讓活動模具塊向下運動至第一箱體的底端，此時活動凹槽頂起成型槽中的肉丸，最后通過第二活動板將肉丸從成品出口推出，實現(xiàn)同時成型多個肉丸，提高加工效率，通過轉動刀片和固定刀刃讓小肉塊均勻快速充分的絞成適合加工的肉泥，提高肉丸的加工效率，值得大力推廣。

技術領域

本發(fā)明涉及食品加工技術領域，具體為一種干凈衛(wèi)生的速凍肉丸用肉丸成型機。

背景技術

肉丸成型機，一種代替人工將肉泥加工成肉丸的機器，具有節(jié)省人力操作方便的特點，在肉質食品加工的領域中得到了廣泛的使用。

現(xiàn)有的速凍肉丸成型機通過切刀將肉泥切割成肉丸，通常切刀一次只能切割成型一顆都肉丸，加工效率比較慢，并且現(xiàn)有的肉丸成型機上的絞肉裝置中的切割轉動刀片結構過于簡單，要將肉塊均勻充分的絞成適合加工的肉泥需要的時間比較久，影響肉丸的加工效率。

發(fā)明內容

(一)解決的技術問題

針對現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明提供了一種干凈衛(wèi)生的速凍肉丸用肉丸成型機，解決了傳統(tǒng)肉丸成型機加工效率底，絞肉不夠均勻快速充分的問題。

(二)技術方案

為實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術方案予以實現(xiàn)：一種干凈衛(wèi)生的速凍肉丸用肉丸成型機，包括第一箱體，所述第一箱體的頂端固定連接在第二箱體的底端，所述第二箱體的頂端中部固定連接有第一電動伸縮桿，所述第一電動伸縮桿的桿體頂端貫穿第二箱體的頂端中部并固定連接在擠壓板的頂端中部，所述第二箱體的左側中部下端固定連接在支撐板的一端，所述第二箱體的左側中部上端固定連在輸送管的右端且輸送管的右端內部設置有第二支撐桿，所述輸送管的左端固定連接有第二電動機且第二電動機的轉軸貫穿輸送管的左端中部并固定連接在第二連接桿的一端，所述第二連接桿的另一端均轉動連接在第二支撐桿的中部，所述第二連接桿上設置有螺旋葉片，所述輸送管的左側上端固定連接在絞肉斗的底端。

優(yōu)選的，所述絞肉斗的下端設置有電動閥門，所述絞肉斗的下端向上的位置設置有第一支撐桿，所述絞肉斗的頂端中部固定連接有第一電動機，所述第一電動機的轉軸貫穿絞肉斗的頂端中部并固定連接在第一連接桿的一端，所述第一連接桿的另一端轉動連接在第一支撐桿的中部，所述第一連接桿上等距設置有四處轉動刀片，所述絞肉斗的內壁等距固定連接有三層固定刀刃且固定刀刃均位于相鄰的轉動刀片之間，所述絞肉斗的頂端一側設置有進料口。

優(yōu)選的，所述第二箱體的底板為固定模具塊，所述固定模具塊的下端等距分布有十二個上成型槽，所述上成型槽的頂端中部均設置有注料口，所述第二箱體的后端底部的中間位置固定連接有滑槽盒，所述滑槽盒中滑動連接有第三活動板，所述滑槽盒的后端中部固定連接在第二電動伸縮桿的缸體前端，所述第二電動伸縮桿的桿體前端貫穿滑槽盒的后端中部并固定連接在第三活動板的后端中部，所述第三活動板的前端兩側均固定連接在第二直桿的一端，所述第二直桿的另一端均貫穿第二箱體的后端底部兩側并向前延伸。

優(yōu)選的，所述固定模具塊上的注料口后端均設置有切刀，所述切刀的兩端均固定連接在第二直桿上。

優(yōu)選的，所述第一箱體的內部兩側的中部均設置有第一滑槽，所述第一滑槽的頂端均轉動連接在螺紋桿的一端，所述螺紋桿的另一端均傳貫穿第一滑槽的底端并向下延伸固定連接在第二錐齒輪上，所述第一箱體的底端中部固定連接在雙軸伺服電機的一側，所述雙軸伺服電機的轉軸兩端均固定連接有第一錐齒輪，所述第一錐齒輪與第二錐齒輪嚙合連接。