[發明專利]烹飪器具和用于烹飪器具的烹飪方法

在審

• 申請號: 202011272684.2
• 申請日: 2020-11-13
• 公開（公告）號: CN114468747A
• 公開（公告）日: 2022-05-13
• 發明（設計）人: 姚斌;樊杜平;吳勇
• 申請（專利權）人: 浙江蘇泊爾家電制造有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J36/06;A47J36/36
• 代理公司: 北京磐華捷成知識產權代理有限公司 11851
• 代理人: 謝栒

1.一種烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具(10)包括：

煲體(11)，所述煲體中設置有內鍋；

蓋體(12)，所述蓋體可開合地設置于所述煲體之上，當所述蓋體蓋合在所述煲體上時，所述蓋體和所述內鍋之間構成烹飪空間；以及

蒸汽發生裝置(13)，所述蒸汽發生裝置包括：

儲水杯(131)，所述儲水杯用于容納水；

蒸汽發生箱(132)，所述蒸汽發生箱設置在所述儲水杯中，所述蒸汽發生箱包括蒸汽發生腔(138)，且所述蒸汽發生箱上設置有連通所述蒸汽發生腔(138)內部和外部的通孔(134)，所述通孔可供所述儲水杯中的水進入所述蒸汽發生腔；以及

蒸汽加熱裝置(133)，所述蒸汽加熱裝置能夠加熱所述蒸汽發生腔(138)中的水，以產生蒸汽。

2.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述蒸汽發生裝置還包括蒸汽排出管(135)，所述蒸汽排出管連接至所述蒸汽發生箱(132)，并與所述蒸汽發生腔(138)連通。

3.根據權利要求2所述的烹飪器具，其特征在于，所述蒸汽發生裝置還包括懸浮部(136)，所述懸浮部連接至所述蒸汽排出管(135)，以使所述蒸汽發生箱(132)能夠懸浮在水中。

4.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述蒸汽加熱裝置(133)構造為圍繞所述儲水杯(131)設置的電磁加熱線圈，且所述蒸汽發生箱(132)具有金屬外壁，所述儲水杯為非金屬材質。

5.根據權利要求4所述的烹飪器具，其特征在于，所述電磁加熱線圈的位置與所述儲水杯的中間水位線大致對應。

6.根據權利要求4所述的烹飪器具，其特征在于，所述蒸汽發生箱上還設置有非金屬制成的隔熱層，所述隔熱層包裹所述金屬外壁。

7.一種用于如權利要求1-6中任一項所述的烹飪器具的烹飪方法，其特征在于，包括：

控制所述蒸汽加熱裝置在恒定電壓下以恒定功率開始加熱；

檢測所述蒸汽加熱裝置的加熱占空比；以及

基于檢測到的所述加熱占空比判斷是否需要向所述儲水杯加水。

8.根據權利要求7所述的烹飪方法，其特征在于，所述基于檢測到的所述加熱占空比判斷是否需要向所述儲水杯加水，包括：

將檢測到的所述加熱占空比與預設占空比進行比較，并根據所述加熱占空比與所述預設占空比的比例，判斷是否需要向所述儲水杯加水。

9.根據權利要求8所述的烹飪方法，其特征在于，還包括：

當所述加熱占空比與所述預設占空比的比例大于或等于預定值時，判斷需要向所述儲水杯加水，并控制所述蒸汽加熱裝置暫停加熱；

當所述加熱占空比與所述預設占空比的比例小于預定值時，判斷無需向所述儲水杯加水，并控制所述蒸汽加熱裝置繼續加熱。

10.一種用于如權利要求1-6中任一項所述的烹飪器具的烹飪方法，其特征在于，包括：

控制所述蒸汽加熱裝置開始加熱；

通過同步電路計數脈沖數；以及

基于所述脈沖數的數量判斷是否需要向所述儲水杯加水。