[發明專利]一種木薯塊根的減壓貯藏方法在審
| 申請號： | 202011269822.1 | 申請日： | 2020-11-13 |
| 公開（公告）號： | CN112369463A | 公開（公告）日： | 2021-02-19 |
| 發明（設計）人： | 林立銘;張振文;李開綿;徐緩;王琴飛;余厚美;陳月樓;李其鑄;羊賢月;吳二妹 | 申請（專利權）人： | 中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所 |
| 主分類號： | A23B7/04 | 分類號： | A23B7/04;A23B7/00;A23L3/015;A23B7/148;A23B7/015 |
| 代理公司： | 海南盛億專利代理事務所(普通合伙) 46005 | 代理人： | 陳景帥 |
| 地址： | 571101 *** | 國省代碼： | 海南;46 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 木薯 塊根 減壓 貯藏 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種木薯塊根的減壓貯藏方法，其特征在于，包括以下具體操作步驟：
1)清洗：對新鮮的木薯塊根進行簡單清洗，除去表面泥沙后晾干備用；
2)預冷：用溫度為4～9℃的冰水對木薯塊根進行預冷處理，使木薯塊根降溫；
3)殺菌：將預冷后木薯塊根晾干后放置貯藏箱中，在密閉的情況下對木薯塊根進行表面殺菌處理；
4)減壓：用真空泵給貯藏箱進行減壓，使貯藏箱的壓力減小至0.4～0.7個大氣壓；
5)換氣：每經過預設時間后對貯藏箱進行增壓換氣，待貯藏箱內氣壓與外界氣壓達到平衡后，重復步驟3)以及步驟4)的操作。
2.根據權利要求1所述的木薯塊根的減壓貯藏方法，其特征在于：步驟2)中的預冷處理時間為40～80min。
3.根據權利要求1所述的木薯塊根的減壓貯藏方法，其特征在于：步驟3)中為使用紫外燈對木薯塊根進行表面殺菌處理，處理時間為20～40min。
4.根據權利要求3所述的木薯塊根的減壓貯藏方法，其特征在于：步驟3)中所用紫外燈的功率為5～10W。
5.根據權利要求1所述的木薯塊根的減壓貯藏方法，其特征在于：步驟5)中為每隔1～12h后對貯藏箱進行增壓換氣，換氣時間為5～15min。
6.根據權利要求1所述的木薯塊根的減壓貯藏方法，其特征在于：貯藏過程中貯藏箱內的相對濕度為90～95％。
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