[發明專利]一種生鮮肉加工設備

有效

• 申請號: 202011192655.5
• 申請日: 2020-10-30
• 公開（公告）號: CN112244070B
• 公開（公告）日: 2022-04-05
• 發明（設計）人: 尹平
• 申請（專利權）人: 佛山市憫農食品有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 河南銀隆律師事務所 41186
• 代理人: 劉一闖

本發明公開了一種生鮮肉加工設備，包括機架組、切條裝置、切塊裝盒裝置、輸送裝置、取放裝置和肉盒，所述切條裝置和所述切塊裝盒裝置設置在機架組一側的機架上，肉塊經過所述切條裝置切條工作后被所述切塊裝盒裝置切成肉塊并自動落在所述切塊裝盒裝置上的所述肉盒中，所述取放裝置設置在所述機架組另一側的機架上，所述取放裝置完成將所述肉盒在所述輸送裝置和所述切塊裝盒裝置之間運送的工作。與此同時，本發明能夠通過切塊裝盒裝置的設置，在進行切塊工作的同時能夠使切好的肉塊掉落到肉盒內，直接到下一工序打包銷售，提高工作效率，在連接條、承載柱和平衡架的作用下，使肉盒始終能保持豎直向上的狀態在轉盤上轉動。

技術領域

本發明涉及肉類加工設備技術領域，特別涉及一種生鮮肉加工設備。

背景技術

目前使用的生鮮肉切塊加工設備多使用旋轉刀片配合切肉格柵的方式，先將生鮮肉切成肉條，再被旋轉的刀片切成肉塊掉落到設備下方，掉落的肉塊還需要人工收集后進行打包處理，影響工作效率的同時，增加了清理工作的工作量。

發明內容

本發明的目的在于提供一種生鮮肉加工設備，以解決現有技術中切塊加工設備沒有打包功能，并且掉落的肉塊增大了機器清理工作的工作量，影響工作效率的問題。

所述的生鮮肉加工設備，包括機架組、切條裝置、切塊裝盒裝置、輸送裝置、取放裝置和肉盒，所述切條裝置和所述切塊裝盒裝置設置在機架組一側的機架上，肉塊經過所述切條裝置切條工作后被所述切塊裝盒裝置切成肉塊并自動落在所述切塊裝盒裝置上的所述肉盒中，所述取放裝置設置在所述機架組另一側的機架上，所述取放裝置完成將所述肉盒在所述輸送裝置和所述切塊裝盒裝置之間運送的工作，所述切塊裝盒裝置上的所述肉盒始終保持豎直向上的狀態，所述輸送裝置包括入料輸送帶和出料輸送帶，所述入料輸送帶上的所述肉盒經過所述切塊裝盒裝置的運輸后完成裝肉工作從所述出料輸送帶上運送到下一工序。

優選的，所述取放裝置包括入料電缸、出料電缸、鐵片和電磁鐵，所述入料電缸和所述出料電缸均固定在所述機架組上，所述入料電缸和所述出料電缸活塞桿的端部均固定有所述電磁鐵，所述入料電缸設置在所述入料輸送帶的上方，所述出料電缸設置在所述出料輸送帶的上方，所述鐵片固定在所述肉盒朝向所述取放裝置一側的中間部位，所述電磁鐵和所述鐵片固定所述肉盒，所述入料電缸和所述出料電缸完成將所述肉盒在所述切塊裝盒裝置和所述輸送裝置之間的運送工作。

優選的，所述切塊裝盒裝置包括轉盤、切刀、連接條、承載柱、平衡架、電機和旋轉條，所述轉盤與所述機架組轉動連接，所述電機驅動所述轉盤轉動，所述切刀和所述旋轉條均成組沿所述轉盤周向均勻排布在所述轉盤朝向所述取放裝置一側，所述連接條與所述旋轉條的伸出端轉動連接，所述承載柱固定在所述連接條的兩端，所述平衡架固定在所述連接條底部的中間部位，所述平衡架的重量遠大于所述肉盒裝滿肉的重量，所述切刀的刀刃朝向轉動方向，每組所述的旋轉條均設置在所述切刀刀背一側，所述切刀刀刃向上運動時進行切割肉條的工作。

優選的，所述切條裝置包括推肉電缸、推肉塊、方形筒和切肉格柵，方形筒和所述推肉電缸均固定在所述機架組上，所述推肉電缸的活塞桿朝向所述方形筒一側，所述推肉塊固定在所述推肉電缸活塞桿的端部，所述推肉塊上設置有與所述切肉格柵配合的缺口，所述切肉格柵固定在所述方形筒的出口端，所述推肉塊推動生鮮肉被所述切肉格柵切成肉條。

優選的，所述切刀的刀面與所述方形筒的出口端平面趨近于同一平面。

優選的，所述肉盒的兩端設置有與所述承載柱配合的曲條，所述平衡架的底部設置成與所述肉盒底部配合的平面。

本發明的優點在于：該裝置能夠通過切塊裝盒裝置的設置，在進行切塊工作的同時能夠使切好的肉塊掉落到肉盒內，直接到下一工序打包銷售，提高工作效率的同時，也減少了肉塊掉到機器上后的清理工作，更加干凈衛生，并且在連接條、承載柱和平衡架的作用下，使肉盒始終能保持豎直向上的狀態在轉盤上轉動，該裝置還能夠通過取放裝置的設置，使肉盒能夠平穩的在切塊裝盒裝置和輸送裝置上傳遞。

附圖說明