[發明專利]一種烙餅的方法

在審

• 申請號: 202011184260.0
• 申請日: 2020-10-26
• 公開（公告）號: CN112535192A
• 公開（公告）日: 2021-03-23
• 發明（設計）人: 許建立
• 申請（專利權）人: 許建立
• 主分類號: A21D8/06
• 分類號: A21D8/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種利用烙餅機烙制煎餅、雞蛋餅、土豆餅的方法，就是利用兩臺手動烙餅機并排放置循環烙餅，可以在機器的一頭同時添加烙制的食材，可以把烙制的餅放到對面的設立的臺架上，提高了生產效率，減輕了勞動強度，節省了工作時間，能帶來良好的經濟和社會效益。

技術領域

本發明涉及一種用手動煎餅機烙餅的方法，一種烙餅的方法。

背景技術

山東人愛吃煎餅，雜糧煎餅，菜煎餅。為了快速烙煎餅，本人在2015年發明了手動升降刮糊長方盒轉爐煎餅機，獲得了國家專利，專利號201520460639.8該專利要求的技術方案能夠起到提升煎餅制作效率且降低成本的效果。這種煎餅機主要由手動升降機構、刮糊機構、長方盒、長方盒定位針套、長機架、鏊子和加熱爐組成，長機架是圓管，有設置的長方盒的修理停放處。這種煎餅機可以烙直徑50-60厘米的大雜糧煎餅，超市飯店直接食用。可以烙制直徑28-40厘米的菜煎餅，用來做菜煎餅。這種手動煎餅機在實際生產使用中通過稍加改造可以用來烙一元人民幣硬幣那樣厚的土豆餅，能烙淀粉混合的雞蛋餅。烙直徑55厘米的大雜糧煎餅時候長機架上可以安裝6個鏊子，烙直徑35的菜煎餅時可以安裝8個鏊子。一個人操作，從長方盒停放處的鏊子開始依次烙餅，烙到最后的鏊子再返回來從長方盒停放處再開始烙。返回的行程不烙餅，占用時間，讓人必須多走路。一個人操作熟練了機器，烙大煎餅時6個鏊子還需要等煎餅熟了才可以揭煎餅，8個的菜煎餅機器操作熟練了也是還得等煎餅熟了才可以揭煎餅，浪費時間。

發明內容

本發明的目的是提供一種烙餅的方法，使返回的行程得到充分利用，節省時間，減輕勞動強度，可以快速烙餅。

為了實現上述目的，本發明采用的方法是：

一種烙餅的方法，其方法就是一個人利用兩臺烙餅機烙制煎餅、雞蛋餅、土餅，兩臺烙餅機并排放置，從第一臺烙餅機的長方盒停放處的鏊子開始依次按順序烙餅，烙完這臺機器上的餅，用力推動長方盒使其依靠慣性滑動到長方盒停放處，轉身面對第二臺烙餅機，從長方盒停放處的鏊子開始依次按順序烙餅，烙完用力推動長方盒使其依靠慣性滑動到開始的長方盒停放處，然后轉身面向第一臺烙餅機開始揭餅，轉身放餅，再依次烙餅揭餅，烙完第一臺機器上的餅，然后轉身面對第二臺烙餅機再開始揭餅、烙餅，循環烙制。

所述的一種烙餅的方法，其方法就是烙制直徑小于40厘米的餅時，揭的餅放到各自烙餅機對面臺架上，兩臺烙餅機的對面各設置一臺專門用來放置餅的長臺架，不需要再轉身把餅放到身后的臺架上，不需要放置身后的臺架上，減少了轉身的勞累和節省了轉身的時間。

所述的一種烙餅的方法，其方法就是第二臺烙餅機設置有兩個長方盒停放處，可以同時在烙餅機的一頭放置一套攪拌機，同時給兩臺烙餅機添加烙制的食料。

本發明方法有益的效果：

節省了工作時間，可以減輕勞動強度，可以快速烙餅，提高了生產效率。

具體實施方式

優選的【1】用兩臺烙餅機烙制直徑55厘米的雜糧煎餅時，這兩臺機器每臺可以安裝4臺鏊子，兩臺共安裝8個鏊子，這樣烙餅速度比較快，而且一個人操作不是多慌亂。優選的【2】用兩臺直徑38厘米的鏊子烙菜煎餅時候，鏊子可以安裝12個，每臺6個。這樣烙餅速度比較快，而且一個人操作不是多慌亂，放餅的臺架放到烙餅機的外面，烙好的餅揭了直接放到臺架上就可，節省了轉身放餅的時間，減少了轉身帶來的勞累。

本領域的工作者通過增加或者減少本發明方法中的一些方法，來利用，都是在本發明方法要求保護的范圍之內。