[發(fā)明專利]一種基于近紅外的便攜式面粉多品質檢測儀及檢測方法

有效

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• 申請日: 2020-10-29
• 公開（公告）號: CN112304896B
• 公開（公告）日: 2022-10-18
• 發(fā)明（設計）人: 蔣雪松;張孝紅;沈飛;何學明;邱偉芬
• 申請（專利權）人: 南京林業(yè)大學;南京財經(jīng)大學
• 主分類號: G01N21/359
• 分類號: G01N21/359;G01N21/01;G01N33/10;G06F30/20
• 代理公司: 南京科闊知識產權代理事務所(普通合伙) 32400
• 代理人: 王清義

本發(fā)明公開了一種基于近紅外的便攜式面粉多品質檢測儀及檢測方法，該檢測儀包括機箱以及設置在機箱上的電源、光源模塊、光譜采集模塊和控制處理模塊；光源模塊包括檢測附件，檢測附件包括載物臺、光源座、光源蓋、樣本參考盒、反射罩、光纖準直鏡、高度調節(jié)機構和鹵素燈珠；光譜采集模塊包括光譜儀，光譜儀通過光纖與光纖準直鏡連接；控制處理模塊包括電路板、嵌入式計算機和液晶顯示屏，嵌入式計算機通過電路板與鹵素燈珠連接，光譜儀與嵌入式計算機連接，嵌入式計算機與液晶顯示屏連接。本發(fā)明結構緊湊，功能齊全，輕巧便攜，通用性強且可隨處移動，檢測方法簡單，可有效檢測出樣品的水分值和DON值是否超標，檢測精度高。

技術領域

本發(fā)明涉及近紅外品質檢測技術，具體涉及一種基于近紅外的便攜式面粉多品質檢測儀及檢測方法。

背景技術

小麥作為我國三大農作物之一，具有豐富的營養(yǎng)。其不僅可以解決人類溫飽問題還可以作為一種飼料和工業(yè)原料。但是，小麥極易受潮而感染赤霉病，從而產生一種不僅會破壞小麥的細胞組織結構降低產量而且還會令人嘔吐、厭食以及致癌的嘔吐毒素(DON)，一般加熱無法破壞其結構。由于我國規(guī)定小麥粉中DON的含量為=1mg/kg，因此準確預測出小麥中的水分以及DON的含量對小麥類食品安全問題極為重要。一般小麥都需經(jīng)過磨粉來進行相關制作成食品，故研究面粉對面類食品安全問題尤為重要。

隨著近紅外光譜分析技術越來越成熟，特別是在農產品品質檢測方面相較于傳統(tǒng)有損檢測具有不破壞樣品、低成本、快速等優(yōu)點越來越受到國內外學者的青睞。諸多研究表明近紅外光譜分析技術在判別DON侵染程度上具有非常明顯的效果。但大部分還都停留在實驗室研究當中，無法在實際生產環(huán)境中運用。且市面上大多儀器都是用來檢測面粉中蛋白質以及淀粉的含量，對面粉的安全問題沒有體現(xiàn)出來。因此開發(fā)一套便攜式面粉品質檢測儀器將會在實際生產環(huán)境中起到對食品安全嚴格把關的作用。

發(fā)明內容

本發(fā)明所要解決的技術問題是針對上述現(xiàn)有技術的不足提供一種基于近紅外的便攜式面粉多品質檢測儀及檢測方法，本基于近紅外的便攜式面粉多品質檢測儀結構緊湊，功能齊全，輕巧便攜，通用性強且可隨處移動，檢測方法簡單，可有效檢測出樣品的水分值和DON值是否超標，檢測精度高。

為實現(xiàn)上述技術目的，本發(fā)明采取的技術方案為：

一種基于近紅外的便攜式面粉多品質檢測儀，包括機箱以及設置在機箱上的電源、光源模塊、光譜采集模塊和控制處理模塊；

所述光源模塊包括檢測附件，所述檢測附件包括載物臺、光源座、螺柱、光源蓋、樣本參考盒、反射罩、光纖準直鏡、高度調節(jié)機構和鹵素燈珠，所述載物臺的頂部通過螺柱連接有光源座，所述鹵素燈珠位于光源座內，所述光源座的頂部連接有中部設有通孔的光源蓋，所述光源蓋上放置有樣本參考盒，所述高度調節(jié)機構連接在所述載物臺上，所述高度調節(jié)機構與反射罩連接，所述反射罩位于樣本參考盒正上方，所述反射罩的頂部中心位置設有通孔，所述光纖準直鏡放置在反射罩中心的通孔處，所述光纖準直鏡連接有光纖；

所述光譜采集模塊包括光譜儀，所述光譜儀通過光纖與光纖準直鏡連接；

所述控制處理模塊包括電路板、嵌入式計算機和液晶顯示屏，所述嵌入式計算機通過電路板與鹵素燈珠連接，所述光譜儀與嵌入式計算機連接，所述嵌入式計算機與液晶顯示屏連接；

所述電源分別與鹵素燈珠、光譜儀和嵌入式計算機連接。

作為本發(fā)明進一步改進的技術方案，所述高度調節(jié)機構包括燕尾導軌滑塊、燕尾導軌和支架，所述支架固定連接在載物臺上，所述支架上固定連接有燕尾導軌，所述燕尾導軌上滑動連接有燕尾導軌滑塊，所述燕尾導軌滑塊通過調節(jié)桿與光纖準直鏡連接。