[發(fā)明專利]炊具烹飪控制方法、裝置和電子裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011177315.5
• 申請日: 2020-10-28
• 公開（公告）號: CN112336170B
• 公開（公告）日: 2022-04-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 甘克明;孔進(jìn)喜;陶金軒
• 申請（專利權(quán)）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/32
• 代理公司: 北京康信知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11240
• 代理人: 周春枚

本發(fā)明公開了一種炊具烹飪控制方法、裝置和電子裝置。其中，該方法應(yīng)用于烹飪對象的烹飪過程，烹飪過程包括：炊具的升溫階段和炊具的沸騰階段，包括：控制炊具在升溫階段對烹飪對象執(zhí)行第一加熱操作，其中，第一加熱操作用于快速提升烹飪對象的加熱溫度；控制炊具在沸騰階段對烹飪對象執(zhí)行第二加熱操作，其中，第二加熱操作用于將烹飪對象加熱至沸騰狀態(tài)并對在沸騰狀態(tài)下對烹飪對象的水分進(jìn)行調(diào)節(jié)。本發(fā)明解決了現(xiàn)有技術(shù)無法實現(xiàn)對上蓋中未設(shè)置傳感器的炊具的烹飪控制的技術(shù)問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及家電控制領(lǐng)域，具體而言，涉及一種炊具烹飪控制方法、裝置和電子裝置。

背景技術(shù)

在電子信息時代，家電開始智能化，其中，廚房中的炊具的智能化不僅節(jié)省了人們烹飪的時間，還使得烹飪后的食物更加可口，使得人們的生活更加便捷。

目前市場上的電飯煲、電壓力鍋等炊具在烹飪過程中，通過安裝在炊具上蓋中的溫度傳感器和炊具底座內(nèi)部的溫度傳感器相配合的方式實現(xiàn)對烹飪過程的控制。例如，在電飯煲烹飪控制的過程中，通過裝配在電飯煲上蓋內(nèi)的頂部溫度傳感器來檢測鍋內(nèi)所產(chǎn)生的水蒸氣的溫度，并根據(jù)鍋內(nèi)產(chǎn)生水蒸氣的溫度達(dá)到預(yù)設(shè)的溫度來判斷米水量以防止溢出；通過安裝在飯煲底部的溫度傳感器來檢測底座內(nèi)部的溫度以防止干燒。而對于僅在底部設(shè)置溫度傳感器而無頂部溫度傳感器的炊具，現(xiàn)有技術(shù)無法對其實現(xiàn)烹飪控制。

針對上述的問題，目前尚未提出有效的解決方案。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明實施例提供了一種炊具烹飪控制方法、裝置和電子裝置，以至少解決現(xiàn)有技術(shù)無法實現(xiàn)對上蓋中未設(shè)置傳感器的炊具的烹飪控制的技術(shù)問題。

根據(jù)本發(fā)明實施例的一個方面，提供了一種炊具烹飪控制方法，該方法應(yīng)用于烹飪對象的烹飪過程，烹飪過程包括：炊具的升溫階段和炊具的沸騰階段，包括：控制炊具在升溫階段對烹飪對象執(zhí)行第一加熱操作，其中，第一加熱操作用于快速提升烹飪對象的加熱溫度；控制炊具在沸騰階段對烹飪對象執(zhí)行第二加熱操作，其中，第二加熱操作用于將烹飪對象加熱至沸騰狀態(tài)并對在沸騰狀態(tài)下對烹飪對象的水分進(jìn)行調(diào)節(jié)。

進(jìn)一步地，炊具烹飪控制方法還包括：控制炊具在升溫階段采用第一功率對烹飪對象進(jìn)行加熱，直至滿足第一預(yù)設(shè)條件，退出升溫階段，其中，第一預(yù)設(shè)條件包括：烹飪對象的加熱溫度大于或等于第一預(yù)設(shè)溫度，或者，采用第一功率對烹飪對象進(jìn)行加熱的時長達(dá)到第一預(yù)設(shè)時長。

進(jìn)一步地，烹飪過程還包括：炊具的浸泡階段，炊具烹飪控制方法還包括：控制炊具在浸泡階段采用第一功率對烹飪對象進(jìn)行加熱，直至滿足第二預(yù)設(shè)條件，將第一功率調(diào)整為第二功率，其中，第二預(yù)設(shè)條件包括：烹飪對象的加熱溫度大于或等于第二預(yù)設(shè)溫度；控制炊具在浸泡階段采用第二功率對烹飪對象進(jìn)行加熱，直至滿足第三預(yù)設(shè)條件，退出浸泡階段，其中，第三預(yù)設(shè)條件包括：烹飪對象的加熱溫度大于或等于第二預(yù)設(shè)溫度，且烹飪對象的加熱溫度小于或等于第三預(yù)設(shè)溫度，同時采用第二功率對烹飪對象進(jìn)行加熱的時長達(dá)到第二預(yù)設(shè)時長。

進(jìn)一步地，烹飪過程還包括：炊具的緩沖階段，炊具烹飪控制方法還包括：控制炊具在緩沖階段采用第三功率對烹飪對象進(jìn)行加熱，直至滿足第四預(yù)設(shè)條件，退出緩沖階段，其中，第四預(yù)設(shè)條件包括：采用第三功率對烹飪對象進(jìn)行加熱的時長達(dá)到第三預(yù)設(shè)時長。

進(jìn)一步地，沸騰階段包括：第一沸騰子階段和第二沸騰子階段，炊具烹飪控制方法還包括：控制炊具在第一沸騰子階段采用第四功率對烹飪對象進(jìn)行加熱，直至滿足第五預(yù)設(shè)條件，退出第一沸騰子階段，其中，第五預(yù)設(shè)條件包括：烹飪對象的加熱溫度大于或等于第四預(yù)設(shè)溫度，或者，采用第四功率對烹飪對象進(jìn)行加熱的時長達(dá)到第四預(yù)設(shè)時長；控制炊具在第二沸騰子階段采用第五功率對烹飪對象進(jìn)行加熱，直至滿足第六預(yù)設(shè)條件，退出第二沸騰子階段，其中，第六預(yù)設(shè)條件包括：烹飪對象的加熱溫度大于或等于第五預(yù)設(shè)溫度，且烹飪對象的加熱溫度小于或等于第六預(yù)設(shè)溫度，同時采用第五功率對烹飪對象進(jìn)行加熱的時長達(dá)到第五預(yù)設(shè)時長。