[發明專利]炊具烹飪控制方法、裝置和電子裝置

有效

• 申請號: 202011177315.5
• 申請日: 2020-10-28
• 公開（公告）號: CN112336170B
• 公開（公告）日: 2022-04-05
• 發明（設計）人: 甘克明;孔進喜;陶金軒
• 申請（專利權）人: 珠海格力電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/32
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 周春枚

1.一種炊具烹飪控制方法，其特征在于，所述炊具烹飪控制方法應用于烹飪對象的烹飪過程，所述烹飪過程包括：炊具的升溫階段和所述炊具的沸騰階段，所述炊具烹飪控制方法包括：

控制所述炊具在所述升溫階段對所述烹飪對象執行第一加熱操作，其中，所述第一加熱操作用于快速提升所述烹飪對象的加熱溫度；

控制所述炊具在所述沸騰階段對所述烹飪對象執行第二加熱操作，其中，所述第二加熱操作用于將所述烹飪對象加熱至沸騰狀態并對在所述沸騰狀態下對所述烹飪對象的水分進行調節；

所述沸騰階段包括：第一沸騰子階段和第二沸騰子階段，其中，所述第一沸騰子階段所采用的加熱功率大于所述第二沸騰子階段所采用的加熱功率；

其中，控制所述炊具在所述沸騰階段對所述烹飪對象執行第二加熱操作包括：控制所述炊具在所述第一沸騰子階段采用第四功率對所述烹飪對象進行加熱，直至滿足第五預設條件，退出所述第一沸騰子階段，其中，所述第五預設條件包括：所述烹飪對象的加熱溫度大于或等于第四預設溫度，或者，采用所述第四功率對所述烹飪對象進行加熱的時長達到第四預設時長；控制所述炊具在所述第二沸騰子階段采用第五功率對所述烹飪對象進行加熱，直至滿足第六預設條件，退出所述第二沸騰子階段，其中，所述第六預設條件包括：所述烹飪對象的加熱溫度大于或等于第五預設溫度，且所述烹飪對象的加熱溫度小于或等于第六預設溫度，同時采用所述第五功率對所述烹飪對象進行加熱的時長達到第五預設時長，所述第四預設時長小于所述第五預設時長，所述第四預設溫度小于所述第五預設溫度。

2.根據權利要求1所述的炊具烹飪控制方法，其特征在于，控制所述炊具在所述升溫階段對所述烹飪對象執行第一加熱操作包括：

控制所述炊具在所述升溫階段采用第一功率對所述烹飪對象進行加熱，直至滿足第一預設條件，退出所述升溫階段，其中，所述第一預設條件包括：所述烹飪對象的加熱溫度大于或等于第一預設溫度，或者，采用所述第一功率對所述烹飪對象進行加熱的時長達到第一預設時長。

3.根據權利要求1所述的炊具烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪過程還包括：所述炊具的浸泡階段，所述炊具烹飪控制方法還包括：

控制所述炊具在所述浸泡階段采用第一功率對所述烹飪對象進行加熱，直至滿足第二預設條件，將所述第一功率調整為第二功率，其中，所述第二預設條件包括：所述烹飪對象的加熱溫度大于或等于第二預設溫度；

控制所述炊具在所述浸泡階段采用所述第二功率對所述烹飪對象進行加熱，直至滿足第三預設條件，退出所述浸泡階段，其中，所述第三預設條件包括：所述烹飪對象的加熱溫度大于或等于所述第二預設溫度，且所述烹飪對象的加熱溫度小于或等于第三預設溫度，同時采用所述第二功率對所述烹飪對象進行加熱的時長達到第二預設時長。

4.根據權利要求1所述的炊具烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪過程還包括：所述炊具的緩沖階段，所述炊具烹飪控制方法還包括：

控制所述炊具在所述緩沖階段采用第三功率對所述烹飪對象進行加熱，直至滿足第四預設條件，退出所述緩沖階段，其中，所述第四預設條件包括：采用所述第三功率對所述烹飪對象進行加熱的時長達到第三預設時長。

5.根據權利要求1所述的炊具烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪過程還包括：所述炊具的燜制階段，所述炊具烹飪控制方法還包括：

控制所述炊具在所述燜制階段采用第六功率對所述烹飪對象進行加熱，直至滿足第七預設條件，結束所述烹飪過程，其中，所述第七預設條件包括：采用所述第六功率對所述烹飪對象進行加熱的時長達到第六預設時長。