[發明專利]一種預包裝食品生產用滅菌裝置

在審

• 申請號: 202011176247.0
• 申請日: 2020-10-29
• 公開（公告）號: CN112075572A
• 公開（公告）日: 2020-12-15
• 發明（設計）人: 王兵
• 申請（專利權）人: 湘潭鑫橋貿易有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20;A23L3/3409;A23L3/015
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種預包裝食品生產用滅菌裝置包括箱體，所述箱體一側外壁上開有安裝口，且安裝口的內壁上鉸接有箱門，所述箱體的兩側內壁上均從上往下依次固定有等距離分布的固定槽，所述固定槽為條形結構，且固定槽的豎截面為C形結構，所述箱體兩側內壁上的固定槽之間滑動插接有盛放籃，且盛放籃的底部內壁開有安裝槽，安裝槽的內壁上焊接有不銹鋼網板，所述箱體的底部內壁上設有加熱箱，且加熱箱的兩側內壁上固定有等距離分布的加熱機構。本發明通過氮氣對箱體內部加壓，通過壓力表監測系統內部壓力，在壓力達到指定標準后停止輸入氮氣，能夠在加熱食品進行高溫滅菌時，對食品通過氮氣保鮮，提高了滅菌效率，且能夠保障食品的口味。

技術領域

本發明涉及滅菌裝置技術領域，尤其涉及一種預包裝食品生產用滅菌裝置。

背景技術

食品是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品，食品對人體的作用主要有兩大方面，即營養功能和感官功能，有的食品還具有調節作用。

食品加工時，為了提高食品生產時的衛生，需要用到滅菌裝置對食品進行滅菌，但是，現有的滅菌裝置不能加壓滅菌，降低了食品滅菌的工作效率，延長了食品的生產周期。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種預包裝食品生產用滅菌裝置。

本發明提出的一種預包裝食品生產用滅菌裝置，包括箱體，所述箱體一側外壁上開有安裝口，且安裝口的內壁上鉸接有箱門，所述箱體的兩側內壁上均從上往下依次固定有等距離分布的固定槽，所述固定槽為條形結構，且固定槽的豎截面為C形結構，所述箱體兩側內壁上的固定槽之間滑動插接有盛放籃，且盛放籃的底部內壁開有安裝槽，安裝槽的內壁上焊接有不銹鋼網板，所述箱體的底部內壁上設有加熱箱，且加熱箱的兩側內壁上固定有等距離分布的加熱機構，所述加熱箱的一側外壁上部連接有進水管，且加熱箱另一側外壁的下部連接有排水管。

優選地，所述箱門與箱體的連接處設有密封條。

優選地，所述箱體的底部四角均焊接有支撐墊。

優選地，所述箱門遠離箱體一側外壁上焊接有把手，且把手為U形結構。

優選地，所述盛放籃遠離箱體的一側外壁上焊接有拉手。

優選地，所述加熱機構包括電加熱絲、電加熱管和電加熱板。

優選地，所述箱體一側外壁上連接有壓力管，且壓力管連接有壓力表。

優選地，所述箱體一側外壁上連接有安裝筒，且安裝筒內套接有氮氣瓶，氮氣瓶通過進氣管與箱體連接。

本發明的有益效果為：

本發明通過氮氣對箱體內部加壓，通過壓力表監測系統內部壓力，在壓力達到指定標準后停止輸入氮氣，能夠在加熱食品進行高溫滅菌時，對食品通過氮氣保鮮，提高了滅菌效率，且能夠保障食品的口味。

附圖說明

圖1為本發明提出的一種預包裝食品生產用滅菌裝置的結構示意圖；

圖2為本發明提出的一種預包裝食品生產用滅菌裝置的打開狀態結構示意圖；

圖3為本發明提出的一種預包裝食品生產用滅菌裝置的加熱箱結構示意圖。

圖中：1箱體、2箱門、3密封條、4支撐墊、5把手、6固定槽、7盛放籃、8拉手、9壓力管、10氣壓表、11安裝筒、12氮氣瓶、13進氣管、14加熱箱、15進水管、16加熱機構、17排水管。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。