[發明專利]磁感應電場催化酶合成大豆甾醇油酸酯的方法有效
| 申請號： | 202011175838.6 | 申請日： | 2020-10-28 |
| 公開（公告）號： | CN112280817B | 公開（公告）日： | 2022-07-29 |
| 發明（設計）人： | 吳正章;何程豪;楊哪;陳鵬;張鵬;方華;吳石林 | 申請（專利權）人： | 江蘇科鼐生物制品有限公司 |
| 主分類號： | C12P33/00 | 分類號： | C12P33/00 |
| 代理公司： | 南京利豐知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 32256 | 代理人： | 王鋒 |
| 地址： | 225300 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 感應 電場 催化 合成 大豆 油酸 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種磁感應電場催化酶合成大豆甾醇油酸酯的方法，其特征在于，包括：
將大豆甾醇在40-60℃干燥18-30 h后置于干燥器內冷卻至室溫，隨后與異辛烷混合，使異辛烷與大豆甾醇的用量比例為10-20 ml：1 mmol，在25-35℃振蕩24-48 h，之后依次與油酸、N435脂肪酶混合均勻，使大豆甾醇與油酸的摩爾比為1:1-2:1、N435脂肪酶的質量為大豆甾醇與油酸總質量的4-8%，形成液相反應體系；
將所述液相反應體系輸入磁感應電場反應裝置，使所述液相反應體系在磁感應電場反應裝置提供的磁感應電場內進行反應，制得大豆甾醇油酸酯；
所述液相反應體系在磁感應電場內循環流動，流速為20-40 ml/min，并且所述液相反應體系的終端溫度為34-36℃，反應時間為30-60 min；
所述磁感應電場的勵磁電壓為600-900 V、勵磁頻率為180-200 kHz。
2.根據權利要求1所述的磁感應電場催化酶合成大豆甾醇油酸酯的方法，其特征在于還包括：在所述的反應結束后，將所獲反應混合物以3000~8000r/min的轉速離心30s以上，之后以濃度為0.3-0.6mol/L的NaHCO3溶液萃取3次以上，其后取上層溶液以無水乙醇洗滌3次以上，再在氣壓為0.12-0.15 MPa的真空條件下進行干燥。
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