[發明專利]一種鑒別薄荷飼喂草魚與普通飼喂草魚的方法

有效

• 申請號: 202011170396.6
• 申請日: 2020-10-28
• 公開（公告）號: CN112305112B
• 公開（公告）日: 2022-07-08
• 發明（設計）人: 楊文麗;張光弟;石偉;張浩宇;張昆明;賈毅男;王江龍;柳璇璇;謝玉芬;尹晶
• 申請（專利權）人: 寧夏大學
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/06;G01N30/16;G01N30/86;G01N27/622
• 代理公司: 北京瑞盛銘杰知識產權代理事務所(普通合伙) 11617
• 代理人: 劉瑩

本發明提出一種鑒別薄荷飼喂草魚與普通飼喂草魚的方法，涉及快速分析檢測技術領域。本發明提供了一種鑒別薄荷飼喂草魚與普通飼喂草魚的方法，以異戊醛、雙戊烯、順式?3?辛烯?1?醇、苯乙醇、芳樟醇、α?松油醇作為薄荷飼喂草魚的標志物。本發明主要用于薄荷飼喂草魚和普通飼喂草魚的鑒別。該方法前處理簡單且分離效果好，檢測時間短，30min內可檢測完成，且方法可行性高，本方法可通過揮發性物質的特征標記物，實現快速、準確地鑒別薄荷飼喂草魚和普通飼喂草魚。

技術領域

本發明涉及快速分析檢測技術領域，特別涉及一種鑒別薄荷飼喂草魚與普通 飼喂草魚的方法。

背景技術

草魚是我國重要的淡水經濟魚類由于其飼料來源廣泛、生長速度快、產量高， 常被作為池塘、網箱養殖和湖泊、水庫等大水面主要放養對象。近年來草魚養殖 在產量不斷增加的同時，普遍出現了肉質下降的現象。但隨著生活水平的提高， 人們對魚肉的消費需求已從數量型轉向質量型，肌肉品質優異的品種更受消費者 的青睞。

薄荷飼喂草魚，利用藥食同源植物薄荷中的多種有機酸和黃酮類化合物，來 提高草魚機體的免疫功能，同時利用薄荷中的揮發性活性物質醇類、酮類、酯類 等，來促進腸道腺體分泌、促進營養物質的消化、促進動物的食欲提高采食量、 優化營養物質的利用與代謝并避免飼養過程中為防治魚病而使用魚藥，可顯著提 高魚肉品質。

然而，現有技術中，薄荷飼喂草魚與普通飼喂草魚從外觀上無法進行鑒別。

發明內容

本發明旨在提供一種鑒別薄荷飼喂草魚與普通飼喂草魚的方法，利用氣相色 譜-離子遷移譜聯用技術，篩選薄荷飼喂草魚與普通飼喂草魚的魚肉中揮發性特 征成分，根據樣品中特征性成分，鑒別薄荷飼喂草魚與普通飼喂草魚。

本發明提供了一種鑒別薄荷飼喂草魚與普通飼喂草魚的方法，以異戊醛、雙 戊烯、順式-3-辛烯-1-醇、苯乙醇、芳樟醇、α-松油醇作為薄荷飼喂草魚的標志 物。

進一步地，利用氣相色譜-離子遷移譜分析方法，通過標志物所對應的峰體 積進行鑒別。

進一步地，薄荷飼喂草魚的標志物的峰體積分別為異戊醛586.538-1000、雙 戊烯782.895-789.474、順式-3-辛烯-1-醇875-1000、苯乙醇857.143-1000、芳樟 醇801.527-1000、α-松油醇0-914.286；當待測樣品含上述標志物且峰體積分別在 對應峰體積范圍內，則為薄荷飼喂草魚。

進一步地，采用氣相色譜-離子遷移譜分析前，進行樣品前處理。

進一步地，所述樣品前處理具體為：分別取薄荷飼喂草魚與普通飼喂草魚的 肌肉，去刺粉碎后，得待測樣品。

進一步地，所述肌肉包括背部肌肉或腹部肌肉。

進一步地，氣相色譜-離子遷移譜的進樣方式采用孵化后頂空進樣，

優選的，頂空進樣的條件為：

頂空孵化溫度：45℃；孵育時間：20min；進樣量：500μL；不分流模式； 加熱方式：震蕩加熱；進樣針溫度：85℃孵育轉速：500rpm。

進一步地，氣相色譜的測定條件為：

分析時間：30min；色譜柱類型：FS-SE-54-CB-1.15m×0.68mmAD×0.53mm ID；色譜柱溫度40℃；載氣：高純氮氣；IMS探測器溫度：45℃。

進一步地，離子遷移譜的測定條件為：

漂移管溫度80℃；漂移氣流速：150mL/min；色譜載氣流速程序設定為： 0至2分鐘，2mL/min；2至10分鐘，從2mL/min上升到10mL/min；10至20 分鐘，從10mL/min上升到100mL/min；20至30分鐘，從100mL/min上升到 150mL/min。