[發(fā)明專利]一種中藥材加工方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202011138431.6 | 申請日： | 2020-10-22 |
| 公開（公告）號： | CN112274538A | 公開（公告）日： | 2021-01-29 |
| 發(fā)明（設計）人： | 陳金梅;李彥軍;田永輝;徐銳;李彥兵;田佳琦;李玉惠;馬玉鵬 | 申請（專利權(quán)）人： | 甘肅世邦星達生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A61K36/00 | 分類號： | A61K36/00;A61K36/344;A61K36/481;A61K36/48;A61K36/232;A61K36/484;A61K36/906;A61K47/36;A61K47/12 |
| 代理公司： | 上海華誠知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31300 | 代理人： | 崔巍 |
| 地址： | 748200 甘肅省*** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 中藥材 加工 方法 | ||
本發(fā)明公開了一種中藥材加工方法，步驟包括，對中藥材進行清洗；羧甲基淀粉加入水中攪拌均勻獲得羧甲基陰離子淀粉糊液；獲得的中藥材放入羧甲基淀粉糊液中，浸泡并攪拌3?6小時后，取出中藥材清洗，干燥；步驟S3獲得的中藥材進行切片，獲得中藥切片；羥丙基淀粉加入水中攪拌均勻獲得羥丙基淀粉糊液；獲得的中藥切片放入羥丙基淀粉糊液中，攪拌5?10min，取出干燥。該方法可降低重金屬含量和二氧化硫含量，提高中藥材加工產(chǎn)品的安全性；有效防止藥材有效成分的揮發(fā)和防止在貯存過程中吸水受潮及防腐防霉，提高藥材加工產(chǎn)品有效成份的穩(wěn)定性。
技術(shù)領域
本發(fā)明涉及中藥加工領域，特別涉及一種中藥材加工方法。
背景技術(shù)
我國中藥資源豐富，歷史悠久，療效獨特，其中有藥食同源中藥材，一般以植物藥為主，毒副作用小，越來越受到人們的重視。安全有效是評價藥食中藥材的重要指標，不但要對藥食同源中藥材中有效成分進行檢測控制，還需要對藥食同源中藥材中有害成分行進控制，而有害成分主要為重金屬、農(nóng)藥殘留、二氧化硫等。而藥食同源中藥材在生長過程中容易受到土壤、環(huán)境、氣候、農(nóng)藥、除草劑等因素影響，其品質(zhì)也受到影響，突出表現(xiàn)在對重金屬含量和農(nóng)藥殘留的含量的影響，進而影響中藥材安全性。其中中藥材中重金屬對人體的傷害具有不可逆轉(zhuǎn)性，準確限定重金屬含量是保障中藥材安全和產(chǎn)品走向國際化的基礎。
國際上進口中藥材的國家和地區(qū)對中藥材的重金屬含量提出了嚴格的要求，如新加坡要求進口中藥材和中成藥中鉛的含量低于20×10-6，汞低于0.5×10-6，銅低于159×10-6；美國禁止含有汞、鉛等重金屬的中藥或中成藥銷售。隨著藥食同源中藥資源的不斷開發(fā)和利用，隨著中藥作為藥食同源研究的深入和發(fā)展，含中藥保健食品將會逐年增加，對藥食同源中藥材的安全性和有效性及標準化的要求將越來越嚴格。因此，需要在藥食同源中藥材的種植、加工等過程中，采取措施降低重金屬含量等有害物質(zhì)含量，提高中藥材安全性。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種中藥材加工方法，其中采用羧甲基淀粉吸附重金屬，降低重金屬含量和二氧化硫含量，提高中藥材加工產(chǎn)品的安全性；羥丙基淀粉在中藥材切片表面形成一層致密和保護膜，可有效防止藥材有效成分的揮發(fā)和防止在貯存過程中吸水受潮及防腐防霉，提高藥材加工產(chǎn)品有效成份的穩(wěn)定性；并且采用變性淀粉具有安全環(huán)保特點。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供本發(fā)明提供一種中藥材加工方法，步驟包括，
S1：對中藥材進行清洗；
S2：取代度0.5-0.8的羧甲基淀粉加入水中攪拌均勻獲得質(zhì)量百分比濃度為0.2-0.5％羧甲基陰離子淀粉糊液；
S3：步驟S1獲得的中藥材放入羧甲基淀粉糊液中，浸泡并攪拌3-6小時后，取出中藥材清洗，干燥；
S4：步驟S3獲得的中藥材進行切片，獲得中藥切片；
S5：取代度0.06-0.10的羥丙基淀粉加入水中攪拌均勻獲得質(zhì)量百分比濃度為6-10％的羥丙基淀粉糊液；
S6：步驟S4獲得的中藥切片放入羥丙基淀粉糊液中，攪拌5-10min，取出干燥。
采用上述方案，羧甲基淀粉具有吸附作用，浸泡過程中可吸附中藥材中殘留重金屬，從而降低其中的重金屬含量；羥丙基淀粉具有成膜性好、透明度高的特定，其糊液可在中藥材切片表面形成一層致密和保護膜，可有效防止藥材有效成分的揮發(fā)和防止在貯存過程中吸水受潮及防腐防霉，且不影響中藥材切片的表面。并且，選用的羧甲基淀粉和羥丙基淀粉都具有安全性高、易降解、無污染的優(yōu)點。
根據(jù)本發(fā)明的另一具體實施方式，本發(fā)明的實施方式公開的中藥材加工方法，步驟S1包括：中藥材放入檸檬酸鈣緩沖液中清洗30～150min，再用水清洗；其中檸檬酸鈣緩沖液的摩爾濃度為0.05-0.10mol/L。
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