[發明專利]一種電加熱夾層鍋

在審

• 申請號: 202011133568.2
• 申請日: 2020-10-21
• 公開（公告）號: CN112426009A
• 公開（公告）日: 2021-03-02
• 發明（設計）人: 陳寶乾;徐三能;張強
• 申請（專利權）人: 安徽金太陽生化藥業有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/16;A47J36/24
• 代理公司: 合肥匯融專利代理有限公司 34141
• 代理人: 朱朝明

本發明公開了一種電加熱夾層鍋，涉及夾層鍋技術領域。包括機架和位于機架之間設置的鍋體，所述鍋體包括內層鍋，且內層鍋的外側設置有外層壁，所述外層壁的外壁兩側均連接有轉動軸，所述機架的兩側分別安裝有翻轉電機和控制器，所述外層壁內安裝有水管，且水管沿內層鍋的外壁螺旋延伸，所述水管內安裝有油管，且油管的兩端分別和循環泵的兩端連通，所述油管的內部安裝有電加熱棒，所述機架的兩端通過第一電動伸縮桿連接有頂板，所述頂板上安裝有攪拌電機，且攪拌電機通過第一變速箱連接有第一電動伸縮桿，所述第一電動伸縮桿的下方設置有攪拌機構。本發明克服了現有技術的不足，提高了能量利用率，同時使攪拌更加均勻，便于操作。

技術領域

本發明涉及夾層鍋技術領域，具體涉及一種電加熱夾層鍋。

背景技術

夾層鍋是食品加工提高質量，縮短時間，改善勞動條件的優良設備。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。廣泛用于食品加工生產過程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲等。

現有的電加熱夾層鍋大多使用電熱管對鍋體加熱，并在夾層中充入導熱油，使其在食品加工過程中能夠保持鍋體溫度恒定可控，但在加熱過程中會造成熱量的流失，存在能量利用不充分的問題；現有的電加熱夾層鍋還通過驅動電機帶動攪拌器攪拌原料，但存在對原料的攪拌不充分的問題；且現有的電加熱夾層鍋在出料的時候，往往需要人們轉動把手使夾層鍋傾斜，同時需要人們一直用手扶著轉把才能使夾層鍋進行傾斜，不僅耗費了人們大量的體力，而且還降低了人們的工作效率，不方便人們的使用。因此，需要對現有的電加熱夾層鍋不足之處進行改進，以方便其使用。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種電加熱夾層鍋，使產生的熱量可同時用于加熱內層鍋和加熱水管內的水，提高了能量利用率，降低能耗成本，同時使攪拌更加均勻，而且操作方便，便于卸料，降低了人工作業強度。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：

一種電加熱夾層鍋，包括機架和位于機架之間設置的鍋體，所述鍋體包括內層鍋，所述內層鍋的鍋口上方設置有活動鍋蓋，所述內層鍋的外側設置有外層壁，所述外層壁的外壁兩側均連接有轉動軸，且轉動軸通過軸承和機架轉動連接，所述機架的一側安裝有翻轉電機，所述翻轉電機的輸出軸連接有第二變速箱，且第二變速箱的輸出軸穿過機架和同一側的轉動軸相連接，所述機架的另一側安裝有控制器，所述外層壁內安裝有水管，且水管沿內層鍋的外壁螺旋延伸，所述外層壁的底部前端設置有與水管進水端連通的進水口，所述外層壁的頂部一側設置有與水管出水端連通的出水口，所述外層壁的外壁上還設置有固定板，且固定板上安裝有循環泵，所述循環泵出油端連通有油管，所述油管安裝在水管的內部并沿水管螺旋延伸，所述油管的內部安裝有電加熱棒，所述油管的另一端和循環泵進油端連通，所述機架的上方設置有頂板，所述機架的兩端頂部均安裝有第一電動伸縮桿，且第一電動伸縮桿的伸縮端均和頂板的底部相連接，所述頂板上安裝有攪拌電機，且攪拌電機的輸出軸連接有第一變速箱，所述第一變速箱的輸出軸穿過頂板連接有第二電動伸縮桿，所述第二電動伸縮桿的伸縮端連接有安裝塊，且安裝塊的底部安裝有攪拌機構。

優選的技術方案，所述電加熱棒的外壁兩側均安裝有導熱翅片，所述導熱翅片上均勻開設有若干通孔。

優選的技術方案，所述外層壁的內部填充有保溫材料。

優選的技術方案，所述水管進水端設置有油管進口，所述水管出水端設置有油管出口。

進一步優選的技術方案，所述油管進口和油管出口均設置有密封墊。

優選的技術方案，所述進水口和出水口均設置有電磁閥。